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蝶衣

挂酱火鸡翅的做法详细介绍菜系及功效:
家常菜谱挂酱火鸡翅的制作材料:
主料:
火鸡翅中400克。
调料:
酱油,白糖,葱,姜,黄酒,色拉油各适量。
教您挂酱火鸡翅怎么做,如何做挂酱火鸡翅才好吃火鸡翅中洗净焯水,蒸至断生,略炸,加其他调料酱烧即可。
挂酱火鸡翅的制作要诀:
烧至入味后收浓汁,使汁裹于鸡翅表面。
卤火鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:
卤酱菜口味:
五香味工艺:
卤卤火鸡腿的制作材料:
主料:
火鸡腿,500克调料:
盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,红曲5克教您卤火鸡腿怎么做,如何做卤火鸡腿才好吃1将火鸡腿用刀剖开,剔净骨头和筋皮,洗涤后在内面上用刀排斩一下,以疏松肉质;
2火鸡腿用酱油,黄酒腌质一小时左右;
3红曲米泡制出水;
4炒锅上火,放入油,烧至八成热,下鸡腿炸至断生,呈金黄色时捞出沥油;
5锅留余油烧热,下葱段,姜片煸香;
6再下酱油,盐,白糖,黄酒,茴香,桂皮,红曲米汁;
7烧开下鸡腿,旺火烧沸,改小火煮透;
8待鸡肉色浓入味后,收浓卤汁;
9捞出冷却,改刀成条装盘;
10锅内余卤淋上香油浇在鸡腿上即成。
香酥火鸡腿的做法详细介绍菜系及功效:
低温环境作业人群食谱增肥食谱口味:
咸鲜味工艺:
炸香酥火鸡腿的制作材料:
主料:
火鸡腿,1750克辅料:
粉丝200克,油菜250克调料:
花生油200克,姜50克,大葱50克,酱油50克,淀粉(玉米)120克,胡椒粉2克,花椒3克,盐10克,味精5克,料酒50克香酥火鸡腿的特色:
色泽金黄,表皮香脆,外酥里嫩,粉丝洁白,油菜松墨绿、黄、白、绿和红四色相同(火鸡腿肉呈瑰色)。
教您香酥火鸡腿怎么做,如何做香酥火鸡腿才好吃1先剔除火鸡腿中的骨头;
2葱和油菜叶切丝;
3姜切片;
4然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上;
5并放上葱、姜和料酒腌渍3~4小时;
6再将火鸡腿卷来用线固定,入笼屉里蒸熟后取出;
7去掉花椒、姜、葱,将鸡腿蘸匀加有酱油的湿淀粉稀糊;
8炒锅上火后,倒入花生油,待油烧至八成热时,放入粉丝炸脆捞出,凉后用手搓成粉花;
9再将油菜放入油中炸酥捞出,沥尽油;
10油菜撒上精盐、味精制成油茶松;
11最后在油锅内放入鸡腿,炸至金黄色捞出沥油;
12鸡腿放在案板上用刀切成1厘米宽的条;
13两条腿首尾交叉地码在盘中,周围放上粉花和油菜松即成。
香酥火鸡腿的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
糖醋火鸡的做法详细介绍菜系及功效:
低温环境作业人群食谱健脾开胃食谱增肥食谱口味:
糖醋味工艺:
糖醋溜糖醋火鸡的制作材料:
主料:
火鸡胸脯肉400克辅料:
鸡蛋50克,小麦面粉10克调料:
料酒25克,花生油75克,番茄酱25克,糖醋50克,猪油(炼制)20克,盐2克,淀粉(玉米)10克糖醋火鸡的特色:
味道滑润,清爽适口,酒饭皆宜。
教您糖醋火鸡怎么做,如何做糖醋火鸡才好吃1首先洗净火鸡胸肉,逆丝切成02厘米厚的片状,两面用柄,拍松;
2加料酒、盐一个鸡蛋清和面粉拌匀;
3待油烧至七分热,肉片入油锅,炸至金黄色捞出后;
4油再度烧热,肉回锅再速炸1次捞起沥油;
5最后用油加番茄酱、醋、糖、味精、淀粉、料酒和盐煮开;
6肉片倒入炒匀,即可盛盘。
糖醋火鸡的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约750克。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:
与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
油淋火鸡膀的做法详细介绍菜系及功效:
低温环境作业人群食谱增肥食谱口味:
咸鲜味工艺:
油淋炸油淋火鸡膀的制作材料:
主料:
火鸡600克辅料:
萝卜15克,芹菜叶10克调料:
酱油50克,料酒25克,姜25克,大葱25克,香油15克,白砂糖15克,米醋5克,盐5克,胡椒粉1克,大蒜(白皮)5克,花生油100克,白兰地15克油淋火鸡膀的特色:
色泽金红,皮酥肉嫩,鲜香可口,红花绿叶相衬,美观大方。
教您油淋火鸡膀怎么做,如何做油淋火鸡膀才好吃1先将鸡翅膀剁去尖,从关节处折断,剁去两头的骨头节,抽出翅膀中的骨头;
2鲜姜去皮,一半切成小片,一半切成细末;
3葱一半切成段,一半切成细末;
4大蒜去皮,拍碎剁成细末;
5将鸡翅膀用酱油、料酒、白兰地酒、胡椒粉、葱段、姜片拌匀腌渍入味;
6炒锅上火,放入花生油,烧至七成热时放入腌好的火鸡翅膀,炸熟捞出;
7然后用旺火将油烧至九成热,再将火鸡翅膀放入,待鸡皮炸脆时捞出;
8火鸡翅膀剁成小块,整齐地码在盘中;
9萝卜花压住芹菜叶,放在盘子一端;
10最后,将酱油、鸡汤(25克)、白糖、味精、精盐、葱、姜、蒜末、米醋、香油调成汁,浇在鸡翅膀上即成。
油淋火鸡膀的制作要诀:
本品有油炸过程,需备花生油约1000克。
小帖士-食物相克:
萝卜:
萝卜不宜与人参、西洋参同食。

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其它回答
无药可医

问题:有没有科学道理?
具有清热败火作用的食物种类较多,一般针对上火时不同症候可分下列几类:
(1)清热解毒类:
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
(3)利湿泻火类:
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等,适用于各种实火症候。
(4)攻下实火类:
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
(5)凉血敛血类:
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
(6)甘温除热类:
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
(7)滋阴降火类:
如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
(8)补脏熄火类:
如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
进行上火食疗时,应当注意遵循下列一般原则:
(1)饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主,副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主,少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。
(2)多摄入水分,以补充机体上火发热时水分的丧失,并可促进新陈代谢,生津利尿,加速毒素的排泄和热量的散发。
(3)不吃辛辣燥热的食品,如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等,以免生热助火、灼伤津液、加重病情。
(4)实火者宜多食寒凉清热食物,如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等,忌讳助阳兴热的食物,如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。
(5)虚火者应注意补充银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物,不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。
(6)要重视“辩证施食”,分析上火虚实,有针对地进行食疗,选择清热败火的食物。
如果不分实火还是虚火,一概而论,则往往得不到好的疗效,有时甚至还会加重病情,“火上烧油”。
这就是一些患者不注意辩证施食,盲目自诊自疗而效果不佳的原因所在。
至于鸡蛋茶能否去火,好像没怎么听说过有什么道理。
鸡蛋是碱性的可以中和胃酸胃酸过旺才上火啊可以去火的我从小我妈都这样做必须放香油呀不放糖或盐有营养

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喜你安静

问题:喝鸡蛋茶能去火吗?我是这样做的,烧开水朝碗里打个鸡蛋搅拌然后倒入开水。
可以去火吗昨天夜里我是嗓子干疼喝半碗,早上牙跟嗓子一起疼,,,鸡蛋茶里面什么都没放麻油糖什么都没有
喝鸡蛋茶可以去火。
开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效,同时还是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法。
做法:
材料:
鸡蛋两个,马克杯,麻油5g,打蛋器,冰糖20g
1、取一个较深的容器,如大些的马克杯。
用沸水烫过容器。

2、将鸡蛋打入容器内,滴几滴麻油,用筷子或打蛋器打匀。

3、烧沸水,立刻冲入容器中,蛋液成碎花瓣状即可。

4、趁热加入两块冰糖,或稍凉后加入蜂蜜。
LZ的喝法比较创新……鸡蛋伴水生吃是起健脑功效系列的吧。
鸡蛋是蛋白质+胆固醇的高含量食物,不应该在夜里食用,不利于肠胃消化以及服食到体内的容易沉淀。
LZ想要达到去火效果的话,建议鸡蛋+雪耳+莲子+百合,该糖水组合是夏季清热良方。
其实要去火很简单,比如多喝白开,但是不要猛灌,一天八杯水最适宜。
夜半嗓子干疼,多喝水,实在难受可以冲点蜂蜜水,牛奶+蜂蜜也行。
牛奶性温,原本就适宜早晚喝。
一时半会只能说缓解你的难受,让你容易睡下。
主要还是得靠平时的生活饮食调理。
另外有一些性情温和的花茶如菊花,金银花,茉莉花等,也有去火清热功效。
生活饮食上,最好能正常作息,有时候自己感觉有口气,或者突然出痘痘,经常容易口干舌燥,睡觉时候辗转反侧,特别躁热,可以偶尔煲些清凉的汤水来喝,如纯绿豆,冬瓜,海带,这三样可以分别组合煲,还有白萝卜,黄花菜,山药,陈皮等,网上能搜到一大萝框的汤谱。
以上是本人综合生活经验,LZ可参考。
很好一周连续保准没火是的

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夜巴黎╮

问题:我吃点东西就上火,体质就是容易上火的那种,属于火底!
听说喝鸡蛋茶能下火,请问怎么做最下火?做鸡蛋茶下火有依据吗,我昨晚吃了一口辣椒,今天早上起来嗓子就干。
很麻烦的,吃点东西就上火,恨死我了!
麻烦大家想想办法,吃点什么补药能治火底?
我的建议跟一楼的有点像,不过可以保证鸡蛋熟透,不然对肠胃不好的。
具体做法是这样的:
锅里放少许水(想喝多少就放多少),刚刚烧开的时候把鸡蛋打进去,注意要打散,然后过半分钟关火,保证鸡蛋熟了又没有老,趁热滴入香油或加白糖。
很下火。
注意白糖也是下火的哦,有的地方下火就是直接喝浓白糖水,可以一试。
希望我的回答对你有所帮助。
额……对于鸡蛋茶下火的原理其实我也不是很清楚,但是试过的都觉得管用呢。
我觉得你这是肝火比较旺的表现。
教你一个比较好的清肝火的办法:
每天晚上用热水烫脚,看起来好像跟肝火没什么关系的,其实很管用。
坚持一段时间你就会发现不那么容易上火了,而且不容易生病了,不过中间要注意不要熬夜。
鸡蛋去火的做法:
1、首先,将水煮沸,把鸡蛋打入水中,同时使用筷子搅拌。

2、加入几滴香油,如不习惯不加盐的口味,也可以加入少量的盐,趁热服下可以去火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
将鸡蛋打入碗中并打散,加入适量开水搅匀,滴几滴香油,绝对下火鸡蛋最好生吃,倒在杯子里直接喝下去就OK了,不过好多人喝不习惯。

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长情不及你

问题:鸡蛋茶加香油去火吗
鸡蛋茶加香油去火的开水冲鸡蛋加香油称之为:
鸡蛋茶、鸡蛋营养价值很高,这是众所周知的。
如何利用鸡蛋去火、鸡蛋茶是传统的去火偏方,好喝并且去火见效明显。
早晚都可食用,早上做起来快捷方便,补充营养,润肺清肠。
晚上睡觉之前喝下,去火能达到立竿见影的效果,并且利于睡眠。
比起吃药,是绝对的健康营养。
早晨喝鸡蛋茶一般来说鸡蛋茶没有特别规定的饮用时间,可以随意的安排,早起冲鸡蛋茶的话主要是快手,而且还能够保证鸡蛋中的营养不会流失。
原料:
鸡蛋1个开水1碗芝麻油、冰糖少许
1、取一只鸡蛋,用清水将外壳洗净,磕入碗中,用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。

2、在蛋液中倒入几滴麻油,将刚刚做好的沸水快速冲入碗中,放入一小块冰糖。

3、待鸡蛋茶不烫,就可以饮用了。
鸡蛋用筷子打匀即可,不用过度搅打,否则沏出的蛋花会成碎末状,既不美观也影响口感;一定要用刚刚做开的沸水,迅速倒入碗中来沏。
做这个鸡蛋茶一定要放点麻油和冰糖的,能够消除鸡蛋茶的腥味,而且还有很好的去火效果,如果嗓子肿痛的不妨喝点鸡蛋茶。
去火鸡蛋茶是传统的去火偏方,好喝并且去火见效明显。
早晚都可食用,早上做起来快捷方便,补充营养,润肺清肠。
晚上睡觉之前喝下,去火能达到立竿见影的效果,并且利于睡眠。
提示:
在“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水,并在医生指导下服用“清火”药物。
如果“上火”症状比较明显,一周以上还没有好转,需及时到医院就诊。

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若无未来

这个不知道,我们这里是说喝生鸡蛋泻火,或者是把鸡蛋打碎,然后用开水直接冲,充好后喝。
鸡蛋茶加香油去火的开水冲鸡蛋加香油称之为:
鸡蛋茶、鸡蛋营养价值很高,这是众所周知的。
如何利用鸡蛋去火、鸡蛋茶是传统的去火偏方,好喝并且去火见效明显。
早晚都可食用,早上做起来快捷方便,补充营养,润肺清肠。
晚上睡觉之前喝下,去火能达到立竿见影的效果,并且利于睡眠。
比起吃药,是绝对的健康营养。
早晨喝鸡蛋茶一般来说鸡蛋茶没有特别规定的饮用时间,可以随意的安排,早起冲鸡蛋茶的话主要是快手,而且还能够保证鸡蛋中的营养不会流失。
原料:
鸡蛋1个开水1碗芝麻油、冰糖少许
1、取一只鸡蛋,用清水将外壳洗净,磕入碗中,用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液。

2、在蛋液中倒入几滴麻油,将刚刚做好的沸水快速冲入碗中,放入一小块冰糖。

3、待鸡蛋茶不烫,就可以饮用了。
鸡蛋用筷子打匀即可,不用过度搅打,否则沏出的蛋花会成碎末状,既不美观也影响口感;一定要用刚刚做开的沸水,迅速倒入碗中来沏。
做这个鸡蛋茶一定要放点麻油和冰糖的,能够消除鸡蛋茶的腥味,而且还有很好的去火效果,如果嗓子肿痛的不妨喝点鸡蛋茶。

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来不及

可以去火的我从小我妈都这样做必须放香油呀不放糖或盐鸡蛋茶是传统的去火偏方,好喝并且去火见效明显。
早晚都可食用,早上做起来快捷方便,补充营养,润肺清肠。
晚上睡觉之前喝下,去火能达到立竿见影的效果,并且利于睡眠。
提示:
在“上火”期间,不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜,应注意保持口腔卫生,经常漱口,多喝水,并在医生指导下服用“清火”药物。
如果“上火”症状比较明显,一周以上还没有好转,需及时到医院就诊。
我小时候都是用这个做早餐的很好吃的说嘿嘿好象是治止咳的,我原来老咳素,别人告诉我这个偏方,很管用。
鸡蛋茶有去火的作用,但不能常喝。
因茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化。
去火要多喝水,注意休息。
祝身体健康。

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眉儿皱

鸡蛋去火的做法:

1、首先,将水煮沸,把鸡蛋打入水中,同时使用筷子搅拌。

2、加入几滴香油,如不习惯不加盐的口味,也可以加入少量的盐,趁热服下可以去火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

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金钱马子!

就营养吸收上来说不是很好,蛋白质会浪费……如果是早饭的话最好在吃些馒头什么的,开水放些糖,盐对身体还是很有益的。
注意开水一定要足够烫才可以除掉生鸡蛋里的细菌,但是还是建议吧鸡蛋煮一下,经常是半生不熟的东西总是不好的

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烟织青萝梦

问题:平时上火了喉咙不舒服时我都会喝碗鸡蛋茶,不过我都是在里面放糖的,趁热时喝下去,第二天就好了,很有效的。
在里面放盐会是一样的吗?
放盐,如果放糖,会更上火

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祢┹硪懽醉

可以去火的我从小我妈都这样做必须放香油呀不放糖或盐好象是治止咳的,我原来老咳素,别人告诉我这个偏方,很管用。
我小时候都是用这个

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