主页 > 饮食 > > (羊肉鱼汤怎么做)羊肉鲫鱼汤怎么做
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若无未来

海鲜汤底都可以做火锅难道鱼汤跟海鲜汤滴不同嘛,呵呵,可以的,不过那种腥味你要处理好能。
具体解释如下:
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;
具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。
因此,鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。
冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。
其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。
鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
将如此补的羊肉和鱼一起炖汤,那简直就是:
大补啊!

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其它回答
你我将岁月两清

你好,鱼汤煮羊肉,有好有坏,有的种类是不能同食的。
以下是好处:
羊肉(瘦):
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;
羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
鲫鱼:
鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;
用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
这个是食物相克的坏处:
羊肉(瘦):
羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;
忌与梅干菜才同食;
吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;
不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。
忌铜器;
吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。
鲫鱼:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。
吃鱼前后忌喝茶。

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京都的夜晚

羊肉鲫鱼汤的制作材料:
主料:
羊肉(瘦)300克,鲫鱼500克调料:
姜5克,盐5克,香菜15克,味精1克,料酒10克,醋10克,胡椒粉1克,香油2克,植物油20克,大葱10克教您羊肉鲫鱼汤怎么做,如何做羊肉鲫鱼汤才好吃1将羊瘦肉洗净后切成片,放入清水中泡去血水,捞出控干水分;
2将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
3分别将葱、姜切丝待用;
4香菜洗净切成段(2厘米长);
5将锅置于旺火上,放入植物油,烧至5成热时放入鲫鱼略煎,再加入葱丝、姜丝炝锅,烹入醋;
6待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升),烧开后撇净浮沫;
7用小火炖1小时左右,加入精盐、味精、胡椒粉、料酒;
8炖至入味后撒上香菜段,淋上香油搅匀,起锅盛入汤碗内即可。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。
吃鱼前后忌喝茶。

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早日归

羊肉鲫鱼汤详细制作步骤1将羊瘦肉洗净后切成片,放入清水中泡去血水,捞出控干水分;
2将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净;
3分别将葱、姜切丝待用;
4香菜洗净切成段(2厘米长);
5将锅置于旺火上,放入植物油,烧至5成热时放入鲫鱼略煎,再加入葱丝、姜丝炝锅,烹入醋;
6待出现醋香味时加入奶汤750克、羊瘦肉片和清水(1500毫升),烧开后撇净浮沫;
7用小火炖1小时左右,加入精盐、味精、胡椒粉、料酒;
8炖至入味后撒上香菜段,淋上香油搅匀,起锅盛入汤碗内即可。

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无须终有i

严冬喝汤,有温胃暖身滋补的作用。
北京朝阳医院营养科营养专家宋新建议,羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天中午喝汤好。
汤更适合在中午喝,因为早上肠胃还没有为吸收营养做好充分准备,晚上又不太适合喝过于油腻的汤。

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你要努力

羊肉汤和鱼汤可以一起喝,这两样食品营养丰富,口感鲜美,蛋白质、微量元素及矿物质含量特别丰富,不过羊肉热性,体内湿热的人尽量少吃

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