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开始自闭

问题:请告诉我一个简单的做银耳汤的方法,配料不要太多哦
不用那么复杂的,我两天就会煮一次,只要银耳和红枣,冰糖就OK了。
先把银耳温水(凉水也行)泡20分钟,我个人建议一次一个银耳就好,两天的量。
泡好后掰碎(越碎越好)放入砂锅中(我是用砂锅煮的,最好不要图省事用高压锅),大火烧开后转小火煮一个小时。
再放入洗净的红枣煮一个小时。
放入冰糖前可以先盛出一点点,晚上睡前做个脸(可以令皮肤细腻光滑哦,很管用的)。
冰糖放好再煮3。
5分钟就可以关火了,如果不是急着吃最好别打开,让它再闷20分钟。
冰糖银耳汤原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。
2茉莉银耳汤原料:水发银耳20克,茉莉花15朵,鸡脯肉150克,清鸡汤15公斤,盐75克,芝麻油5克制作过程:将银耳用温水泡2小时左右,去净黄根,洗屈杂质,用开水烫一下,并用盖盖上,焖10分钟左右,滗去水,再倒入开水烫焖10分钟,挤干水分,用清鸡汤泡上,上笼蒸8分钟左右,取出,待用。
将鸡脯肉砸成泥,用水泡开,抓匀;
鸡汤撇去油沫,大火烧开后,加入调料,将鸡泥下锅,改用中火烧,同时用手勺用中速,将鸡泥搅匀,待鸡泥将汤中杂物吸净,汤清见底时,停止搅动,待白沫泛上来时,将鸡泥捞出,此时,汤中浮油俱随鸡泥而出,汤清见底,用微火保持汤的温度
3、把茉莉花摘洗干净,放入汤碗内,浇入清汤,盖盖焖一会,待茉莉桦香味出来后,去盖,将茉莉桦捞出不用,将汤盛入汤盆内,加入蒸好的银耳,倒入芝麻油。
3菊花银耳汤材料:
菊花(生)1-2朵银耳10g生姜1片虾50g葱1/2棵酒2大匙盐适量鸡汤4杯做法:
虾去皮壳,剥皮,纵切一分为二,撒上盐和酒浸味。
银耳用水泡,变软后取出,洗净,去掉根部,切成适当大小。
葱、姜切细丝。
鸡汤中加酒、盐调味,加入虾,银耳后煮2-3分钟,撒上菊花即可。
4菠菜银耳汤做法:
菠菜去根头后洗干净,切段;
雪耳洗净后滴干水。
加酒稍腌。
姜及葱切丝;
用瓦煲煮滚适量的水,先下菠菜,稍滚片刻,放盐及葱,再放下雪耳滚一会即可饮用。

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。
也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。
将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。
我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。
银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。
泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。
这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。
水开后调成小火开始慢慢煮。
注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。
快煮好时放入冰糖,依个人口味定。
因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。

5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。
真的很好喝啊!
注意:
干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
银耳汤原料:
白木耳2个,鲜百合30克,枸杞2小匙,红枣10个。
辅料:
A料:
冰糖2大匙。
做法:
1白木耳放入冷水中泡软,取出,撕成小块;
鲜百合切除梗,剥片、洗净;
枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;
红枣泡热水10分钟,捞出、沥干,去核。
2锅中倒入3杯水煮开,改小火,放入白木耳略煮,再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及A料拌匀,再煮约10~15分钟即可。
TIPS:
百合的味道清香脱俗,而银耳则脆嫩爽口;
此道甜品能安定心神、活络气血,还有润肺止咳、生津滋阴的功效。
特色:
百合银耳汤味道甘甜,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。

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其它回答
我好中意你

银耳用冷水泡发后剪去根部黄色部分换水把木耳上的小黑点洗去并换水在清水中浸泡30分钟以除去白木耳中的二氧化硫(白木耳本来较黄在制成时需要用硫黄熏漂白)枸杞、红枣洗净锅中加水放入白木耳烧开加入枸杞、红枣;
约煮2分钟加入冰糖溶化冷却后就可以喝了
1、从你说的来看,你是个孝顺的好女儿,现在真的少有了。

2、感觉你妈妈可能是有点更年期,情绪变化大,不太讲道理。

3、你这么孝顺不是有所图的,是完全的一片孝心,做儿女的受点父母给的委屈也是孝顺的一种。

4、找个好朋友或别的什么方法追述一下,清空不好的心情,继续给妈妈做美容饭。
银耳洗净泡软去掉硬蒂。
放入高压锅中加水没过银耳即可,盖阀煮15-20分钟,开锅放入冰糖枸杞开盖再煮3分钟,即可枸杞洗净香蕉百合银耳汤材料,银耳;
香蕉剥皮切成小薄片:1干百合洗净泡发:干百合把银耳装入碗中,香蕉,枸杞再将百合及香蕉片放入银耳碗中,去蒂洗净。
2,加适量水上锅蒸30分钟。
3,冰糖做法;
银耳泡发撕成小朵
1、把10克银耳用清水泡发后洗净,去蒂备用。

2、500升水、洗净的银耳一起下锅大火烧开转至小火,大约2--3小时后加入冰糖就好了,起锅时可加入枸杞、桔瓣等

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不知名爱意

冰糖莲子银耳粥做法:
莲子做前水浸好,去心(莲心苦,无心莲子更好)银耳水发开,洗净沙锅或瓷汤锅一只(沙锅,瓷汤锅做出的粥清亮),如没有这两种锅,也可用别的锅代替,只不要用铁炒锅(炒锅常见油,做出不粥易浑浊不一清,影响粥的外观)将银耳放入锅中,加水至没过银耳即可。
先用中火烧开,放入莲子、冰糖,再烧开,改小火慢炖。
待汤汁浓绸,银耳基本溶化,此时粥已做好。
可取出放凉后,入冰箱冷藏,随时可以食用。
此粥做好后,色泽清亮透明,银耳洁白,莲子混圆。
食用时可放入时令水果加以点缀(水果最好是带有酸性的品种,如菠萝、草莓、樱桃、弥猴桃、)这样即美观,用能增加粥的味道。
而且色泽艳丽的水果点缀,更能引起食欲。
此外,莲子、冰糖、银耳都有药用价值莲子:
含有多量的淀粉,棉子糖,蛋白质,及钙、铁、磷等矿物质具有养心益肾健脾止泻并兼有养心安神之功效银耳:
含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维素、磷、硫、铁、钙、钾、钠及多种维生素并含有胶质等十七种氨基酸及对人体十分有益的酸性物质。
具有养阴生津、润肺健脾之功效冰糖:
有润肺的作用此粥做好后有润肺,去燥,养心,益肾,安神的做用

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苦逼党

做法:
取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。
先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。
将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。
也可放入冰箱中冷却后食用红枣银耳汤的做法:
做法:
取银耳5-8克,用温水浸泡半小时,时间长点比较好能泡的开一点,红枣最好也提前泡半小时至四十分钟,倒入枸杞、红枣、百合、莲子,放砂锅内,加80%的清水,再加入适量冰糖。
先用武火,水开后用文火煎煮30-50分钟。
也可放在阴凉处冷却后食用冬夏都可以食用。

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蛰伏半世情

我想你问的是银耳羹吧,不加大米的那种。
如果煮得一点都不粘稠的话,我想,问题多半处在火力和时间上,火力小,时间短,肯定不会粘稠。
还有现在好多用电磁炉的,那个东西煮银耳汤真的很不容易粘稠,还是用煤气炉比价好。
做甜品要有耐心啊,你可以添多些水,煮开,在炉边观察一段时间,调整到将沸微沸的状态最好啦,小心不要让它溢出。
我有时架根筷子在锅与锅盖中间。
而且煮的时间都蛮久的,至少三小时,中间去搅动几次,看有没有糊锅。
而且为了防止糊锅,我的冰糖都是起锅前半小时才添。
希望可以帮到你啦

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筱筱雨沫


1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。
一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

4、将银耳,清洗好的红枣,桂圆,菠萝片,冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也许不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

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野性的呼唤

把红枣大米和银耳用水泡发一下,放电饭煲里大火档,也就是烧饭那档煮开,再调到煲粥或者保温档30分钟,就好了,不够烂的话,再闷一段时间银耳粥要当天吃完,易变质

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