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少年事

水晶奶黄包奶黄馅材料:鸡蛋1个
2、澄粉20克
3、吉士粉2小勺
4、牛奶45ml
5、糖50克
6、黄油20克奶黄馅制作:1先将黄油打散2分三次放入糖,分别搅拌均匀3次放入鸡蛋,也要搅拌均匀,最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉4将调好的面糊隔水蒸,每隔10分钟搅拌一下,直到有结块的感觉,一定要搅拌均匀5边蒸边搅拌630分钟左右便好了水晶皮的材料:
1、70克澄粉
2、20克生粉
3、1ml盐=1/4茶匙制作过程:1把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类2150ml的水微波快速加热沸腾3慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到4手逐渐适应着热度,把面团揉好5放1/2大匙色拉油6揉到表面光滑,看看表面的光泽7切成10克左右的剂子8这个分量可以做15个9奶黄陷也分15份10擀成皮包上馅11收口的面做底,放进模具,压出花纹(我没有模具就省了)纸抹上油放入点心12等蒸笼水烧开后再放上去蒸,用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了这个做出来很好看,~当然也很好吃了椰汁红豆糕材料:红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量做法:红豆先用开水浸泡30分钟下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖小火煮至凝固拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可也很简单~金沙糯米糍材料:糯米粉500G食物油10G暖水300ML糖50G豆沙100G即食麦片一包做法:1糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉2搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间3蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟4趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地"滚"过呵呵~~~按照这样,很简单就完成了!好吃容易做的哦!!!

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其它回答
见你爱笑

教你一种小点心制作法吧!
浪漫迷宫(它看上去很像布丁,但味道跟布丁完全不一样,这个简单多了,嘿嘿)材料:牛奶250G、奶油粉(如果有条件就准备,最好要准备2种味道,因为颜色不同看起来也心动一点),这里我教你准备的是"香草"和"巧克力"1)首先,把牛奶倒入一个较大的容器中(好方便后面的搅拌),然后将"香草"味的奶油粉全部倒入牛奶中,然后搅拌2)直到牛奶变成糊状的样子,那就算搅拌好了,然后将做好了的"香草"味奶油平分成两份。
3)将"巧克力"味奶油粉的倒入其中一粉,然后搅拌到糊状。
也是平分成两份。
4)取出玻璃杯子或小碗,将做好的不同色的奶油分次放入杯中抹平。
5)然后放入冷藏室大约1小时,1小时后,将之取出就可以试吃啦,喜欢甜的可以在搅的时候放些糖水。
口味随个人搭配。

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我会握紧

面粉倒入盆中加入泡打粉拌匀。
白糖放入碗中用开水化开,冷却至35度左右的时候加入酵母和食用红曲。
拌匀静置片刻。
面粉里缓缓加入酵母水,边加边用筷子搅拌成絮状。
然后揉成光滑的面团,静置1小时。
发酵好的面团,揉成长条。
平均切成小份。
取一份捏成边缘较薄的小椭圆形。
再取4份捏成边缘缴薄的小圆形。
把圆面片在中间切一刀,各自分成2份。
取一根筷子,把椭圆形面片围绕着筷子旋转着包起来,成为玫瑰花的花心。
接着裹上一片半圆的面片,做成第一片花瓣。
再取一个面片,裹在第一朵花瓣的对面。
依次裹上所有的面片,成一朵玫瑰花。
左手拿着筷子,用右手的食指和中指托稳玫瑰花的底部,拔出筷子,玫瑰花就好了。
做好的玫瑰醒发半小时,入锅蒸熟即可。

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笑我痴

呵呵,其实最简单的就是用心去做!
把吃自己点心的人当成自己最爱的人然后认真去做,让吃的人有幸福和温暖的感觉就可以了。

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