主页 > 饮食 > > (炒辣菜丝怎么做)憋辣菜丝怎么做
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

ó米朵喵ッ

疙瘩汤,应该算是一种比较好吃的面食,既可以当主食来吃,又能当汤来喝。
是像我这样好吃的懒人偷懒时很喜欢的美食之一。
做法简单,味道还好。
既有汤汤水水,还非常耐饿哟!
偶尔大鱼大肉吃够的时候,来上一碗热腾腾的疙瘩汤,哎呀!
简直是太幸福啦!
我做的疙瘩汤里加了西红柿和鸡蛋。
味道很鲜美哟!
材料:西红柿,油,开水,面疙瘩,盐,鸡精,鸡蛋,白胡椒粉一些做法:1西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水。
2在等待水开过程中,准备面疙瘩。
将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4快起锅时,加入盐、鸡精和打好的鸡蛋,搅拌一会儿即可。
也可以加一些白胡椒粉提提味。
收藏疙瘩汤文章来源:
家常菜做法大全http://wwwjiacaipucom

赞同 (40338)

反对 (683)

其它回答
七秒记忆还不够

憋辣菜丝的制作材料:
主料:
芥菜头800克辅料:
萝卜100克调料:
醋30克,盐10克,白砂糖15克憋辣菜丝的特色:
辣菜脆爽清口。
教您憋辣菜丝怎么做,如何做憋辣菜丝才好吃1芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;
2放入坛罐加醋用力揉搓;
3然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口;
4憋12小时以上;
5取出部分辣菜(余下的继续封口保存),6加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。
憋辣菜丝的制作要诀:
因有过用醋揉搓过程,需准备醋200克。
小帖士-食物相克:
萝卜:
萝卜不宜与人参、西洋参同食。

赞同 (83014)

反对 (177)

善变难懂

1准备好新鲜榨菜。
2榨菜洗净,切05cm厚片,用棉线串起来,太阳下晒两天。
3收干水分的榨菜,仔细用干净湿毛巾反复擦净。
4切成筷子粗细的条。
5加入盐,拌匀。
6用手反复揉捏至榨菜柔软湿润,静置半小时。
7干红椒碎和辣椒粉混合。
1芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;
2放入坛罐加醋用力揉搓;
3然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口;
4憋12小时以上;
5取出部分辣菜(余下的继续封口保存),6加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。

赞同 (8729)

反对 (956)

影子与我

配料:芥菜头800克。
萝卜100克。
醋30克盐10克白砂糖15克各适量。
·特色:辣菜脆爽清口。
·操作:1芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;
2放入坛罐加醋用力揉搓;
3然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口;
4憋12小时以上;
5取出部分辣菜(余下的继续封口保存);
6加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。
贴士:
因有过用醋揉搓过程,需准备醋200克。

赞同 (73023)

反对 (200)

孤单心事

问题:切丝温水泡或者开水焯下咸味太重辣椒用干的红辣椒细长那种切开两段什么的都行辣味会充疏披发出来调料盐味精鸡精或鸡粉老抽少量葱花热油油就适量放吧先下辣椒丝油温不要过高不然下去就糊了辣椒稍微炸一下然后下葱花爆出喷鼻味然后下肉丝翻炒放些老抽别放多不然色彩难看鄙人咸菜丝火候看你爱好了有爱吃火大年夜的
本身家怎么也做不出饭铺的那种味做菜是既简单又复杂。
说简单只辣白菜:
1将整顿干净的整颗白菜分两半或四等份(注:竖切),腌于盐水中;

赞同 (21268)

反对 (635)

夜机

配料:芥菜头800克。
萝卜100克。
醋30克盐10克白砂糖15克各适量。
·特色:辣菜脆爽清口。
·操作:1芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;
2放入坛罐加醋用力揉搓;
3然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口;
4憋12小时以上;
5取出部分辣菜(余下的继续封口保存);
6加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。
贴士:
因有过用醋揉搓过程,需准备醋200克。

赞同 (73738)

反对 (567)

轻衫萦住

配料:芥菜头800克。
萝卜100克。
醋30克盐10克白砂糖15克各适量。
·特色:辣菜脆爽清口。
·操作:1芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;
2放入坛罐加醋用力揉搓;
3然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口;
4憋12小时以上;
5取出部分辣菜(余下的继续封口保存);
6加盐、味精、少许糖调味食用,或加香油拌食。
贴士:
因有过用醋揉搓过程,需准备醋200克。

赞同 (79011)

反对 (67)

少男西行纪

主料:
芥菜头500g,青萝卜200g。
调料:
食盐19g,白醋2勺,生抽辣菜丝的做法1疙瘩头,青萝卜洗净。
2把疙瘩头切细丝。
3倒入白醋。
4用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7做好密封,憋两天就可以吃。
8憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。

赞同 (26475)

反对 (427)

半心~

菜系及功效:
家常菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味:
香辣工艺:
拌辣丝菜的制作材料:
主料:
腌芥菜头300克调料:
酱油5克,白砂糖4克,芝麻10克,五香粉5克,料酒10克,味精3克,辣椒粉5克1将咸芥菜头切成丝,用凉水泡去咸味,沥干;
2将芝麻用微火炒熟磨碎;
3将泡好的芥菜捞出放入盆中,用上述调料拌匀,装盘即成。

赞同 (22893)

反对 (96)

元素空丶

切丝,温水泡,或者开水焯下,咸味太重辣椒用干的红辣椒,细长那种,切开两段什么的都行,辣味会充分散发出来调料,盐,味精,鸡精或鸡粉,老抽少量,葱花热油,油就适量放吧,先下辣椒丝,油温不要过高,否则下去就糊了,辣椒稍微炸一下,然后下葱花,爆出香味,然后下肉丝,翻炒,放些老抽,别放多,否则颜色难看,在下咸菜丝,火候看你爱好了,有爱吃火大的

赞同 (5580)

反对 (938)

相关百科

(黄蟮软抖怎么做)炒鳝鱼丝怎么做

炒蝴蝶鳝鱼片详细制作步骤 1. 将鳝鱼击昏、剔骨的鳝肉洗净,沥去水; 2. 鳝鱼片放在案板上,顶头横片成坡片即成蝴蝶形片,然后在鳝片上放少许盐和湿...全文

等你回答

换一换