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远山的呼唤

主料淡奶油100g辅料方糖适量盐适量牛奶1勺抹茶粉适量红茶叶适量步骤1所有材料的全家福2第一步先冲茶。
浓度个人喜欢,喜欢浓的可以多加,喜欢淡的少加。
冲浓了可以加点开水冲淡。
3第二步加方糖。
味道看个人喜欢,可以一边加一边试味道。
最好加到微微有点甘甜即可。
4第三步搅拌方糖后放一边。
5第四步容器里放进100g左右的淡奶油,加入少许盐,用打蛋器打发。
我用的是手动的,因为担心打发过了。
6第五步加牛奶。
打一小会后加牛奶。
7打发到奶油稍微浓稠即可。
不能打发太过凝固。
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桃园三结义

奶盖制作方法如下:
材料;糖粉200克开水100克淡奶100克淡奶油100克步骤:
1在大碗里放入茶包,用开水冲开2茶包泡出颜色和香味之后,倒入淡奶,淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦,也不能用牛奶代替,3在调好奶茶里面放入一些糖粉(可以用白砂糖替代),搅拌均匀,放在冷藏室冷藏,时间段的话可以冷冻4这个时候开始打淡奶油,将淡奶油倒入打蛋盆中5加入少许糖6用电动打蛋器将淡奶油打发,高速档7打发到可以裱花有纹路的状态就可以了

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