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特种猎豹

知了猴怎么保存不变黑?在日常生活中,知了猴是很特别的一种食物,它的味道好,营养丰富,深受人们的喜欢。
那么,知了猴怎么保存不变黑?下面小编为大家详细介绍一下。
知了猴怎么保存不变黑
1、知了猴怎么保存不变黑冰箱保存。
冰箱的低温保存是生活中延缓食物变质主要方法,因此,冰箱保存知了猴也是常用手段,将捕捉回来的知了猴清洗干净之后,放进沸水中烫上一烫,在沥干后放进冰箱中保存,可保存几天时间不坏。
这种方法简单,投资少。
具体步骤如下:把收集后的知了猴用清水冲洗,去泥,去杂物。
把2%的盐,1%的碱加入清水中,煮沸。
把清洗后的知了猴放入沸水中,翻动,3――5分钟后捞出。
待知了猴凉透后,放入冰柜中速冻。
(这里的碱,指纯碱,也叫苏打,就是家里蒸馒头用的面碱)真空保存。
真空保存是保存很多名贵中草药的首选方法,真空环境中缺少空气,菌类多半不能生存,将捕捉回来知了猴用开水焯水处理,再沥干之后用真空装置装好,抽干空气,可保存长达一个月以上不会变质。
这种方法需要专门的真空封口机,投资较大。
具体步骤如下:清洗,去泥,去杂。
煮3―5分钟。
真空包装。

2、知了猴的药用价值知了猴具有药用功能。
金蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕除的外壳称蝉蜕,又称“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经,是重要的辛凉解表中药。
蝉蜕作为传统中药成分,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。
鲜嫩的金蝉若虫和成虫,特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美,药用价值也特别高,为药膳上品。

3、知了猴的营养价值金蝉,又叫知了猴,营养价值高,素有唐僧肉的美誉。
由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
知了猴不仅营养丰富而且还有非常丰富的蛋白质,所以一般患有胆囊炎的患者朋友们最好不要食用,另外知了猴一般都在树枝上的所以捕捉起来还是有一定的难度的,建议尽量不要为了美味而坐一些比较危险的事情,最后在吃知了猴的时候我们一般建议是可以用滚开的油炸,这样会更加的好吃。
哪些人不适合吃知了猴
1、肾病患者知了猴属于高蛋白食物,其消化吸收需要较强的肾功能支持,肾功能欠佳的人食用知了猴会加重肾病。

2、肝病患者部分知了猴具有小毒,需要肝细胞来解毒,肝功能欠佳的人食用知了猴可能出现中毒。

3、过敏体质知了猴中含有的异体蛋白属于过敏物质,因此,过敏体质的人群不适合食用,以免出现过敏。
温馨提示:知了猴虽好吃,但是其中有一种红色的知了猴不能食用,具有毒性,被称为“红娘子”,食之中毒,需谨慎辨别区分。
知了猴容易腐败变质,因此,过夜的知了猴不可继续食用,以免食物中毒。
知了猴不宜和高蛋白食物、寒性食物、过敏食物一起吃。
建议大家多吃果蔬!怎么油炸知了猴
1、主料:活的蝉若虫150克。

2、调料:盐水700克、花生油100克,精盐、味精、孜然适量。

3、取适量活的蝉若虫,下沸水锅烫死,捞出,去肢,用水泡洗干净。

4、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。

5、油锅烧至四成热后下锅炸,锅里加入油,不要太多,加热,炸至酥脆。

6、等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒,要不停的翻炒,直到蝉衣变成金黄色时就差不多了,然后放入细盐和味精,孜然,装盘即成。

7、另外,也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中,用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐略加腌渍,用竹签将知了猴穿成串,控干水分,最后放在火炉上烤熟。
烤熟的知了猴吃起来又香又脆,绝对是难得的美食。

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其它回答
怪屌女神@

金蝉喜欢木质松软、汁较多的树种,如山楂、桃树、苹果、榆树等。
金蝉若虫又叫知了龟,有极高的药膳营养价值和独特的口感,尤以刚出土的若虫含蛋白质最高,高达5858%-702%,分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍,也就是说一只金蝉=6个鸡蛋的营养价值。
金蝉除了食用价值外,还有着极高的药用价值,据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用,蝉脱富含甲壳素,常用于治疗外感风热等症,是我国一味常用中药材,从这方面分析,一只金蝉药用价值又大于6个鸡蛋。
随着社会发展和人民生活的提高,人们的饮食方式不再仅仅要求吃饱吃好,而是要吃出营养,吃出健康,人们的自我保健意识不断增强,而金蝉若虫正是极好的纯天然绿色食品,满足了人们的健康饮食需求。
现在入时的饮食方式是食疗加滋补,“药食同源”概念愈发得到人们的赞同。
而金蝉食品正是人们理想的药食兼用食品,正因为如此,目前,市场需求量越来越大。
但由于环境破坏加上人为的滥补滥抓,导致金蝉的自然资源严重枯竭,产量逐年锐减,每到金蝉出土季节,各个大小饭店都要走村入户,争相收购,市场价格也由每公斤十元上涨到40多元,许多地方还有价无货。
仅仅依靠自然采集已远远不能满足市场需求,规模化人工养殖金蝉将成为今后几年投资发展的黄金项目。
已解决问题收藏吃金蝉有什么好处?标签:
金蝉,好处づˋ樰◇_朲回答:3人气:3解决时间:2009-07-0812:15检举金蝉的用途首先体现在它的食用价值,刚出土的若虫营养价值最高。
经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,含氨基酸4663%,蛋白质5858%,脂肪1023%,全钾03%,全磷058%,钙160毫克/千克,锌822毫克/千克。
其次是金蝉的药用价值。
根据《中国药材学》记载,金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。
蝉蜕富含甲克素,异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。
中医认为蝉蜕味咸甘、性寒,可清热、熄风、镇惊。
金蝉含有丰富的蛋白质,蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。
在现代社会,人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高,金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。
金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间还有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”,原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又叫做金蝉长老)转世;
金蝉原是炼丹术语,唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧,喻有“金蝉脱壳”之意,所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征,因此,在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。
今天,人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌,并称之为“唐僧肉”,显然,这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。
没有吃过黄金蝉的朋友,一般第一次不敢尝试,就象第一个吃螃蟹的人,如果不来尝试,螃蟹这样的美味又如何登上人们的餐桌呢!
北方人、特别是来自北方地区农村的朋友一般都有过吃金蝉的经历,对于金蝉的营养和口感自不必说.说实话,我是吃过的,我对它有着很深的感情,所以强力向广大朋友推荐这道人间美味。

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不做痴情狗

问题:金蝉子真的需要油炸两次吗?我自己油炸两次试过了太脆了吃什么都不知道了还以为是在吃爆米花呢?其他还有什么不那么脆的制作方法吗?
可以炒着吃,还可以锅里放一点油煸熟了,一边煸一边用锅铲子按扁它,熟了以后撒些椒盐或孜然特别好吃的!
蝉若虫又名知了龟、知了猴等,成虫又称黑蝉,是蝉科昆虫的代表种,我国许多地区都有食用蚱蝉及其若虫的习俗,以河南、湖北、上海、北京、山东、广东等地尤为盛行,最普遍的食用方式为“油炸金蝉”。
蝉若虫(知了龟)有极高的药膳营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,目前已经成为适应各种不同档次场合的著名菜肴。
尤以刚出土的若虫含蛋白质58.58%—72%,脂肪1023%,全钾03%,全磷058%,钙16.5毫克/千克,锌82.2毫克/千克。
是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴.现为你介绍几种金蝉美食的做法.菜名:
五香金蝉取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体,经清水冲洗,去除杂物,煮沸灭菌,包装冷冻,制成初加工半成品,然后脱水加食盐水,热蒸,加盖灭菌密封,制成盐渍金蝉罐头,或经调料水加脱水蝉煨、烤,既为五香金蝉.菜名:
香酥金蝉取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体,经清水冲洗,去除杂物,煮沸灭菌,包装冷冻,制成初加工半成品,然后脱水加食盐水,热蒸,加盖灭菌密封,制成盐渍金蝉罐头,或经调料水加脱水蝉煨、经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。
菜名:
烧烤金蝉将金蝉去泥洗净后晾干,用竹签串好后,烧烤熟后洒些孜然即可直接食用,食其味道鲜嫩可口.菜名:
金蝉吐丝土豆用刀“旋”成细丝,细到啥程度?一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝,然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上,再下油锅炸成,另将绵白糖熬化拉丝,覆在土豆蝉蛹上面。
这个菜的营养就不消我多说了,一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。
有人说这不是东北菜嘛,其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”,稍微内行的人都晓得,东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。
菜名:
黄龙戏金蝉它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品,其优点是:
香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透亮,特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘,不仅口味悠美,还具有较高的观赏效果,可刺激食欲。
菜名:
孜然炸金蝉原料:
主料:
罐头金蝉300克。
辅料:
色拉油500克,鸡蛋1个,孜然粉15克,面粉10克,葱20克,黄酒10克,辣椒粉5克,胡椒粉5克,精盐5克,味精1克。
制法(1)将金蝉用水漂净,沥干水分;
葱洗净切末。
(2)将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。
(3)鸡蛋打散,和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。
(4)锅中放油烧热,金蝉依次下锅炸熟,捞出沥干油即可。
特点:
香酥脆嫩,咸香微辣。
不过我倒是对这个有点畏惧。

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夏日乐翻天

金蝉别称知了龟,姐溜龟,神仙,四季牙、爬衩等,蝉科昆虫的代表种,营养价值高,素有唐僧肉的美誉,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”,下面我们就一起来看一看金蝉的营养价值吧!
金蝉的营养价值
1、富含高蛋白:
金蝉含有的蛋白质相当丰富,每100克含有72克蛋白质,相当于总量的百分之70,可谓是相当的恐怖了。

2、优质蛋白:
金蝉所含的蛋白质不是一般的蛋白质,包含了多种对人体有益的氨基酸,光是必需的就占氨基酸总量的46%,还含有丰富的维生素和无机盐。

3、优质脂肪酸:
金蝉含有丰富的钙、磷、铁等人体需求量比较大的矿物质。
除此之外,优质油脂含量高达15%,这些油脂富含丰富的不饱和脂肪酸,能减低我们的胆固醇,维持血压的平衡。
金蝉的功效与作用【性味】味甘,性平。
【功效】祛风、健脾、止消渴、镇静安神、益精助阳。

1、金蝉可以有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体衰老。

2、金蝉油可以降低血脂、降低胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能具有明显的作用。

3、金蝉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。
金蝉的常见做法
1、油炸金蝉【材料】金蝉400克,植物油适量。
【做法】①把罐头装的金蝉倒入一个盆中,不要罐头里的水,换成清水泡半天,中间可以换几次水,因为罐头装的非常咸,有清水泡一上让它释放一下盐份。
②从清水中捞出,用厨房纸吸干水分。
③锅里放油,油五、六成热的时候放入金蝉,当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出。
④吃的时候撒些熟的白芝麻即可。

2、爆炒金蝉【材料】金蝉,葱,花椒,盐,酱油少许,油。
【做法】①买来的金蝉用清水冲洗干净,用淡盐水泡半天左右以入味。
②将水份控干,葱切片,锅中放油,尽量稍多一些,这样炒出来的金蝉外皮才有酥脆口感。
③烧热油后,放入花椒和葱爆香。
④放入金蝉大火爆炒,并快速翻炒,以免糊掉。
⑤加少许的酱油入味,放少许盐,因为先前已用盐水泡过,这里加一点盐就可以。
⑥再继续翻炒至表面焦黄即可,晾凉后吃味道更好。

3、香酥金蝉【材料】金蝉,花生油,盐。
【做法】①把知了猴洗净。
②锅里放油,把洗好的知了猴放入小火炸熟,加少许盐就可以出锅了。
【技巧】一定要小火,不然会炸糊,还会砰油。

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姿色

问题:能尽量说详细点谢谢,
1主料:
活的蝉若虫150克。
2调料:
盐水700克、花生油100克,精盐、味精、孜然适量。
做法:
一,取适量活的蝉若虫,下沸水锅烫死,捞出,去肢,用水泡洗干净。
二、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。
三,油锅烧至四成热后下锅炸,锅里加入油,不要太多,加热,炸至酥脆。
四,等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒,要不停的翻炒,直到蝉衣变成金黄色时就差不多了,然后放入细盐和味精,孜然,装盘即成。
另外,也可以先将捉来的知了猴倒入脸盆中,用水洗去泥沙,再取出干净的知了猴,撒上一些细盐略加腌渍,用竹签将知了猴穿成串,控干水分,最后放在火炉上烤熟。
烤熟的知了猴吃起来又香又脆,绝对是难得的美食。
先把知了放入开水中汆,然后在放入一定量的食盐让其进盐入味,放到冰箱中保鲜,想吃时取出,起锅到油油温不要过高五六成热放入知了,用勺子把知了压扁炸透即可。
家里做知了就是这样,你可以尝试一下。

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天生爱孤独

在各位朋友还没完全弄明白之前,最好别乱下评论,否则会耽误很多人的。
本人只玩星月,所以对这几种子分的还是很明白的,下面我说一说吧。
金蝉子,是金蟾菩提子打磨圆以后的叫法,当然,也有打磨成酒桶和鼓型的,金蝉子和金蟾菩提子是一个东西,前者是后者加工过以后的叫法和样子!
在说说冰花,冰花就是摩尼子打磨之后的成品,因为个个地方的叫法不一样而已,但是记住,金蟾子和金蝉子是一样的,但是这两者绝对不是冰花摩尼子。
至于怎么区分,砸开是最有效的方法,冰花摩尼子砸开后,中心颜色浅,边上颜色深。
而金蟾子(金蝉子)里面的颜色和外面的是一致的,里面颜色没有变化。
而元宝菩提我就不用多说了,元宝菩提最常见的就是白色的,也有小点的黄色的元宝,一个是海南产的,一个是尼泊尔产的。
白色的是怎么中国的,所以玩元宝的朋友,我建议你们,支持国货

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无药可医


1、星月菩提9*7的可以算是中等尺寸,因为没看到实物所以不能告诉你到底值多少,一般108的手串从三五百到一两千的都有,具体的要看品相和配饰,配饰可高,可低,有南红、青金石、蜜蜡和绿松石等等
2、星月分为元宝子、金蝉子和摩尼子三种,玩的人多,所以作假和做旧的也常出现,加漂白粉漂白水磨,油煎油炸做旧等,刚接触星月的小白几乎很难区分,建议学习
3、星菩提子是佛珠,代表着文化,我一直收藏宝石和佛珠一类,这几年认识了红掌柜,他是珠宝鉴定师,他懂宝,了解佛家文化,知道如何盘玩佛珠nbnb70(这是他徵信),你可以与他学费参禅,如添加时说朋友介绍就能通过了

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寡欲的阳光

吃了得罪人,万一被猴子盯上,长生不老没实现死的反而更快,反正吃肉就行,干嘛非杀了,和尚慈悲为怀赏他身上一块肉吃总还可以。
我会吃了他。
坚决不吹牛逼。
直截了当的煮了他。
你想干嘛就干嘛因为(你说的应该是电镀的合金)饰品基本材料是合金,然后经过加工成为成品的,电镀的是通过化学手段将合金半成品镀上一定的颜色的薄膜热水与之接触花发生化学反映而使其发生质变颜色也变了表面质量也变了油炸香

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争道无常

问题:适合患高血压和瘫痪的老年人食用
剁碎后加入鸡蛋煎着吃,可以放点葱姜韭菜末和少许盐除了油炸,一般还没其他做法。
不妨试试清蒸如何。
金蝉子是唐三藏

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