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寂静的春天

用微波炉做蛋糕!
(不需要蛋糕粉)材料:
面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴1:
首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了2:
将面粉,发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀3:
把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了4:
取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了我按照这种方法作了两次,还不错,不过我换了一下,把面粉和干酵母粉换成了自发粉,用水而不是用牛奶。
而且没有盖保鲜膜,我觉得保鲜膜的温度过高不好。
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大,容器要留有比较大空间。
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。

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用微波炉做蛋糕材料:
面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴1:
首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了2:
将面粉,发酵粉黄油(事先用微波炉加热融化)牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀3:
把搅拌好的面糊倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底)表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了4:
取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了也许不如烤箱烤出来的那样松不过也柔软可口但是够方便如果用鲜奶油和水果装饰了应该过得去啦!
最重要是心意微波炉做蛋糕5分钟搞定!

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