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奔跑吧兄弟

大虾焖锅的做法先把大骨头加西红柿,用砂锅熬汤;
大虾焖锅的做法步骤1虾子剪开背部,挑出虾线,清洗干净,用料酒腌制一个小时;
大虾焖锅的做法步骤2所有配菜洗干净,切好;
大虾焖锅的做法步骤3锅里烧开水,倒入蛤蜊,一分钟后捞出沥干,留下张开口的,没有开口的是死的,扔掉;
大虾焖锅的做法步骤4火锅里放一点油,铺一层切好的瓜菜;
大虾焖锅的做法步骤5剩下的瓜菜炒至半熟,倒入火锅里,再铺一层金针菇;
大虾焖锅的做法步骤6再铺一些红薯、芹菜、大蒜叶、香菇、木耳、酱辣椒;
大虾焖锅的做法步骤7虾子炒制没拍照,做法如下:

1、热锅倒入比平时炒菜多两倍的油,烧热,放入姜蒜,爆香;

2、倒入虾子,爆香,炒出红油,加入两大勺自制辣椒酱,加入两大勺生抽,一把自制碎酱辣椒拌匀,倒入火锅里,铺平整,撒一把熟芝麻;
大虾焖锅的做法步骤8炒锅不用洗,把蛤蜊倒进去,拌炒几分钟,再倒入火锅里,盖上火锅盖子,开大火,焖十分钟,美味干锅就做好了,开吃;
大虾焖锅的做法步骤9干锅吃完,倒入大骨汤,烧开,加小菜,继续吃火锅,很过瘾,有木有自制焖锅的做法步骤家庭自制焖锅的做法步骤:
11取一包焖锅酱料,我们家不太爱吃辣,所以选择的口味是海鲜酱(微辣)的。
家庭自制焖锅的做法步骤:
22撕开封袋,依次取出里面的酱包,一共有八包,分别是:
红枣枸杞芝麻包、秘制酱汁、制酱粉包、秘制底油、秘制海鲜酱、秘制香辣酱、秘制料汁、秘制料油。
家庭自制焖锅的做法步骤:
33我这里用的主料是鸡翅中,其实个人觉得要是还能加上类似活基围虾、鱿鱼这样的海鲜类主料,味道会更加鲜美。
将鸡翅中洗净沥干水分后纵向两面都划上花刀,方便入味。
家庭自制焖锅的做法步骤:
44取其中的秘制海鲜酱、秘制料油。
家庭自制焖锅的做法步骤:
55倒入鸡翅中中搅拌均匀进行腌制。
家庭自制焖锅的做法步骤:
66继续加入秘制香辣酱。
家庭自制焖锅的做法步骤:
77搅拌均匀后将主料放一旁备用。
家庭自制焖锅的做法步骤:
88在腌制的时候准备蔬菜底料,这个蔬菜可以根据自己的喜好搭配,我这里选择的是常用的青红椒、胡萝卜片、红薯片和大蒜。
家庭自制焖锅的做法步骤:
99将后面所需的配菜也准备好,这里我准备了藕片、莴苣片、香菜和热干面。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1010取大半杯水,准备和制酱粉包混合。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1111将制酱粉包用勺子搅拌均匀后放一旁备用。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1212再取一杯半的水倒入锅中。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1313加入秘制酱汁。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1414继续加入少量食盐。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1515水开后将之前做好的制酱粉包倒入锅中。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1616用勺不停搅拌。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1717直至颜色黑红亮可拉伸就可以舀起装入碗中备用。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1818取一个可以放在电磁炉上使用的不粘锅或者电热锅,我这里使用的是多功能电热锅,将锅插上电源,火力选择小火,放入秘制底油。
家庭自制焖锅的做法步骤:
1919等待底油融化。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2020倒入事先准备好的蔬菜底料。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2121用木勺翻炒一会后加入红枣枸杞芝麻包。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2222盖上锅盖焖煮大概五分钟,火不要太大,避免粘锅。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2323把之前拌好的主料平铺在蔬菜底料上后继续盖上盖子焖制5分钟。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2424放入秘制料汁。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2525铺好藕片。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2626铺好莴苣片。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2727把之前调制好的焖锅酱均匀的平铺在锅中。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2828盖上锅盖继续焖煮,直至酱料焖化,主料焖熟就可以开始食用了。
家庭自制焖锅的做法步骤:
2929待里面的食材吃得差不多的时候,可以加入适量的开水(如果有高汤加入当然更好),待汤水沸腾后就可以继续涮自己喜欢的食材,例如香菜、热干面、肉丸子什么的都可以!

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其它回答
彼得潘√

主料:草鱼辅料:大蒜(2头)、葱(2颗)、姜粉、辣椒面、五香粉、胡椒粉、盐、白酒、蜂蜜、番茄酱、自制剁椒酱、蚝油、黄酱、花椒油、香油做法:
第一步:
腌鱼草鱼切片,用盐(因为酱汁会咸,所以盐要少量)、五香粉、白酒、胡椒粉、辣椒面、姜粉、葱,把鱼肉腌半个小时第二步:
调酱汁锅里放蜂蜜后加热,带蜂蜜热的时候(蜂蜜起蜂窝状的泡后就代表热了)关火,放入黄酱、蚝油、番茄酱、海鲜汁、香油(少量)、自制剁椒酱,搅拌均匀第三步:
焖锅里放入少量花椒油,然后把大蒜和葱段放入锅里,还可以加些洋葱等耐“焖”的菜,再放上腌好的鱼,就可以盖上锅盖焖了第四步:
吃鱼焖到变色后,倒入做好的酱汁,再焖上
1、2分钟后,就可以吃啦!
仅供参考。
生抽:
1甜面酱:
1蚝油:
2生番茄酱:
2用料:
大量蒜,胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜调料:
大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉,牛油(黄油)20克黄记煌三汁焖锅做法:
一,备底料1准备超过20多瓣的大量蒜2另备胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜等蔬菜2胡萝卜和薯类切成菱形备用注:黄记煌是十种蔬菜)4备辅料的选择类似火锅,时令蔬菜5大白菜,生菜,鸭血,豆腐,粉丝,宽粉,午餐肉等6锅底再备牛油20克,也可以用黄油代替焖烧锅特点:
因为焖烧锅有外锅(高效保温作用)和内锅(加热食品用)两部分,操作方便,将生的食物放进内锅,在炉子上煮开后,将内锅放入外锅内盖上锅盖,食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热,直至熟烂。
不需再用炉火加热,不需再看管着,我尽管可以出门去做其他的事情,回家后菜,粥或汤就做好了,而且还是热的,多省心啊!
与市面上其它焖烧锅相比,具有以下优点:
1内外锅均由厚而坚实的优质不锈钢制成,耐磕碰,保温好;
其它焖烧锅外锅内壁是用塑料做的,保温效果不好;
2特殊设计的锁紧装置,保证外锅盖与锅体1红烧肉,先在焖锅里焖两个小时,再倒出来放到炒锅里加酱油红烧,更加烂,入口即化!还可以煮各种粥,都可以煮的稠稠的,很好吃2栗子莲藕汤[原料/调料]材料A:
莲藕1又1/2斤栗子20个材料B:
葡萄乾1/3杯糖1/3杯水6~8杯[制作流程](1)将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切05公分的片状,藕节须切除。
栗子去壳、去膜后备用。
(2)将材料A与水一起放到内锅,放到炉火上加热至沸后,改中火煮15分钟,加盖后熄火,内锅再放入焖烧锅焖约3~4小时即可取出。
(3)取出后放入葡萄乾及糖,搅拌均匀使糖溶解后,即可盛起食用

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绿胶水

海鲜焖锅的做法步骤海鲜焖锅的做法图解11调酱料。
将料酒,生抽,盐,耗油,生粉,水,番茄酱,蜂蜜等调味料,全部混合,下锅煮成稠稠的酱汁,待用。
海鲜焖锅的做法图解22做锅底,将素菜食材全部切片。
放油,爆炒蒜米,洋葱。
炒出香味,放入芹菜,莲藕,胡萝卜,红薯,加入一半酱汁炒香6成熟。
海鲜焖锅的做法图解33将素菜全部铺在锅底,然后铺上一层金针菇。
海鲜焖锅的做法图解44最后铺上,提前用烧烤料腌制一晚上的鸡翅,新鲜的花甲,剪掉头尾的虾,鱿鱼须和鱿鱼片。
关盖开火等待10分钟。
海鲜焖锅的做法图解55等待虾红,花甲开盖,倒入剩下的酱汁。
海鲜焖锅的做法图解66再等待5分钟,等鸡中熟了,开吃。
喜欢辣的可以放辣椒,我喂奶不吃辣。
没放,下次做个辣的。
焖的时候不用放太多水,因为海鲜和蔬菜本身水分够了,再放水。
会没有那么干。
那么好吃。
最后再撒上薄荷。
开吃主料鲜虾25元250g鱿鱼须13元3个鱿鱼筒8元1个花甲螺7元250g洋葱1元1个莲藕1元1个金针菇35元250g菜椒1元2个胡萝卜05元1个大红薯1元1个薄荷1元1小把生抽2勺料酒1勺耗油3勺生粉2勺番茄酱2勺蜂蜜4勺黑胡椒1勺水6勺蒜米10个芹菜1元1根鸡中20元8个海鲜焖锅的做法步骤1调酱料。
将料酒,生抽,盐,耗油,生粉,水,番茄酱,蜂蜜等调味料,全部混合,下锅煮成稠稠的酱汁,待用。
2做锅底,将素菜食材全部切片。
放油,爆炒蒜米,洋葱。
炒出香味,放入芹菜,莲藕,胡萝卜,红薯,加入一半酱汁炒香6成熟。
3将素菜全部铺在锅底,然后铺上一层金针菇。
4最后铺上,提前用烧烤料腌制一晚上的鸡翅,新鲜的花甲,剪掉头尾的虾,鱿鱼须和鱿鱼片。
关盖开火等待10分钟。
5等待虾红,花甲开盖,倒入剩下的酱汁。
6再等待5分钟,等鸡中熟了,开吃。
喜欢辣的可以放辣椒,我喂奶不吃辣。
没放,下次做个辣的。
焖的时候不用放太多水,因为海鲜和蔬菜本身水分够了,再放水。
会没有那么干。
那么好吃。
最后再撒上薄荷。
开吃

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再不见

主料鲜虾25元250g鱿鱼须13元3个鱿鱼筒8元1个花甲螺7元250g洋葱1元1个莲藕1元1个金针菇35元250g菜椒1元2个胡萝卜05元1个大红薯1元1个薄荷1元1小把生抽2勺料酒1勺耗油3勺生粉2勺番茄酱2勺蜂蜜4勺黑胡椒1勺水6勺蒜米10个芹菜1元1根鸡中20元8个海鲜焖锅的做法步骤1调酱料。
将料酒,生抽,盐,耗油,生粉,水,番茄酱,蜂蜜等调味料,全部混合,下锅煮成稠稠的酱汁,待用。
2做锅底,将素菜食材全部切片。
放油,爆炒蒜米,洋葱。
炒出香味,放入芹菜,莲藕,胡萝卜,红薯,加入一半酱汁炒香6成熟。
3将素菜全部铺在锅底,然后铺上一层金针菇。
4最后铺上,提前用烧烤料腌制一晚上的鸡翅,新鲜的花甲,剪掉头尾的虾,鱿鱼须和鱿鱼片。
关盖开火等待10分钟。
5等待虾红,花甲开盖,倒入剩下的酱汁。
6再等待5分钟,等鸡中熟了,开吃。
喜欢辣的可以放辣椒,我喂奶不吃辣。
没放,下次做个辣的。
焖的时候不用放太多水,因为海鲜和蔬菜本身水分够了,再放水。
会没有那么干。
那么好吃。
最后再撒上薄荷。
开吃材料:水库黑草鱼1条(重约750克),水蟹1只(重约250克),大虾400克。
调料鸡粉20克,精盐10克,姜片、小葱段、大蒜粒、香菜段各15克,高汤1千克,色拉油200克。
做法:
1、黑草鱼宰杀治净,将头取下,一剖为二;鱼身从腹部一剖为二备用;
锅内放入色拉油50克,烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出,将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄,起锅搁盘。

2、锅内放入色拉油100克,烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红,起锅搁盘。

3、大虾洗净,从背部开刀,取出虾线;锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入大虾小火两面煎05分钟至发红,起锅搁盘。

4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾入鼎中,加调料(色拉油除外)后将鼎放在火上中火焖约5分钟,即可食用。

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缓和关系

材料:水库黑草鱼1条(重约750克),水蟹1只(重约250克),大虾400克。
调料鸡粉20克,精盐10克,姜片、小葱段、大蒜粒、香菜段各15克,高汤1千克,色拉油200克。
做法:
1、黑草鱼宰杀治净,将头取下,一剖为二;鱼身从腹部一剖为二备用;
锅内放入色拉油50克,烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出,将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄,起锅搁盘。

2、锅内放入色拉油100克,烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红,起锅搁盘。

3、大虾洗净,从背部开刀,取出虾线;锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入大虾小火两面煎05分钟至发红,起锅搁盘。

4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾入鼎中,加调料(色拉油除外)后将鼎放在火上中火焖约5分钟,即可食用。

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纵饮孤独

海鲜焖锅的做法步骤1调酱料。
将料酒,生抽,盐,耗油,生粉,水,番茄酱,蜂蜜等调味料,全部混合,下锅煮成稠稠的酱汁,待用。
2做锅底,将素菜食材全部切片。
放油,爆炒蒜米,洋葱。
炒出香味,放入芹菜,莲藕,胡萝卜,红薯,加入一半酱汁炒香6成熟。
3将素菜全部铺在锅底,然后铺上一层金针菇。
4最后铺上,提前用烧烤料腌制一晚上的鸡翅,新鲜的花甲,剪掉头尾的虾,鱿鱼须和鱿鱼片。
关盖开火等待10分钟。
5等待虾红,花甲开盖,倒入剩下的酱汁。
6再等待5分钟,等鸡中熟了,开吃。
喜欢辣的可以放辣椒,我喂奶不吃辣。
没放,下次做个辣的。
焖的时候不用放太多水,因为海鲜和蔬菜本身水分够了,再放水。
会没有那么干。
那么好吃。
最后再撒上薄荷。
开吃

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无心少年i

海鲜焖锅:

1、黑草鱼宰杀治净,将头取下,一剖为二;鱼身从腹部一剖为二备用;
锅内放入色拉油50克,烧至六成热时放入鱼头小火煎2分钟取出,将鱼身放入锅内再用小火煎4分钟至两面金黄,起锅搁盘。

2、锅内放入色拉油100克,烧至六成热时放入洗净的水蟹小火煎3分钟至两面发红,起锅搁盘。

3、大虾洗净,从背部开刀,取出虾线;锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入大虾小火两面煎05分钟至发红,起锅搁盘。

4、将煎好的黑草鱼、水蟹、大虾入鼎中,加调料(色拉油除外)后将鼎放在火上中火焖约5分钟,即可食用。

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游走山水间

顾名思义,海鲜酱就是用各种海鲜制作的酱料。
这里用天津虾酱为例介绍原酱的加工方法:
海鲜酱制作海鲜酱1般是在每一年的8——10月份,由于这时候候的虾多且味美。
具体方法是:
选10kg虾皮(1种小虾)利用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐3kg,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天还要再捣上1次,等15天后虾皮自然发酵后,就能够调制食用了。

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酒醉相思

…当然是能够吃的,没有什么问题的,说不能够吃的都是胡说八道…………………你想吃就吃吧??佩服佩服!
什么时候都可以吃的??啦的……带子…………生蚝和扇贝、虾?和螃蟹?️和鲍鱼海参和海胆刺身龙虾和三文鱼?和贝类海鲜等。
鱿鱼?和墨鱼?和章鱼?章鱼??刺身寿司?和贝类海鲜等食物啦…………天天吃海鲜,生活乐无边…………

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祢┹硪懽醉

觅肴?没有听说过,海鲜焖锅是加盟品牌。
但是我知道的海鲜焖锅是一种菜肴的做法,嗯,海鲜焖锅的味道还不错。

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