主页 > 饮食 > > (杏包菇怎么做咸菜)杏鲍菇咸菜怎么做
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卡通农场

原料:
杏鲍菇400克、酸咸菜100克、青红椒共50克、干辣椒10克、姜片5克、芹菜5克制作方法(1)杏鲍菇400克洗净,放入锅中加水煮熟,冷却后切片备用。
(2)首先将青红椒改刀成菱形块。
(3)将酸咸菜100克改刀成菱形块。
(4)干辣椒(10克)用剪刀剪成段(5)芹菜洗净切成段。
生姜洗净刮去皮,切成“日”字片备用。
(6)起锅,放入精制油50克,放入姜片、芹菜段爆香,加入酸咸菜小火煸香大约1分钟左右,放水1千克改大火,烧开2到3分钟,放入干辣椒改用小火,放盐2克、素易鲜(代替味精)3克、白醋5克,下入杏鲍菇、下入青红椒煨制一下出锅,装在锅仔内香菜点缀即可。
杏鲍菇”最简单的一个做法:
“腐乳杏鲍菇”。
原料:
杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油1/2茶勺、蒜末随意(备注:
1茶勺=5cc)做法:

1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。
(此期间准备调料)
2、将所有的调料搅拌均匀。

3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!

4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,拌匀就可以了。
另外,杏鲍菇也可以用烤箱烤熟,口感比较筋道。
而用桑拿的方法,口感比较嫩滑!
配料:鲜杏鲍菇辅料:
火腿肠、荷兰豆调料:
盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油·特色:
肉质细腻,味道鲜香。
·操作:
1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片,分别放入开水中焯一下待用;

2、坐锅点火倒油,油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆,加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,水淀粉勾薄芡,淋入香油出锅即可。
贴士:
其杏鲍菇具有抗癌效果,可治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不适

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其它回答
夕阳醉了

用料:
咸菜适量、杏鲍菇适量、生姜适量、辣椒适量
1、首先先准备好:
杏鲍菇、生姜、咸菜、辣椒。

2、然后将杏鲍菇用刀切成一厘米左右的小块。

3、再把杏鲍菇块切十字花刀,如图所示。

4、热锅放油,把杏鲍菇放进去炒20秒,备用。

5、另起一锅,热锅放油、红辣椒和生姜,煸出香味。

6、炒出香味后,再把咸菜放进去锅里翻炒30秒。

7、然后把刚刚炒好的杏鲍菇和生抽放进去继续翻炒。

8、翻炒20秒即可出锅,盛出即可食用。
食材明细杏鲍菇1个胡萝卜半个青椒1个蚝油1汤匙老干妈辣酱1茶匙味极鲜酱油1汤匙干红辣椒10克花椒适量杏鲍菇是我的大爱啊。
1准备所需材料。
2红辣椒剪成段。
3杏鲍菇切去蒂,切段。
4胡萝卜去皮切粗丝,青椒切丝。
5花椒洗干净。
6锅中倒适量的油烧热。
7倒入杏鲍菇翻炒。
8翻炒至杏鲍菇的水分全部出来,盛出。
9倒入辣椒和花椒小火炒香。
10倒入杏鲍菇,翻炒。
11放入老干妈辣酱。
12放入蚝油。
13放入味极鲜翻炒均匀。
14倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀,放入适量盐调味。
15炒好的杏鲍菇,装盘。
杏鲍菇应该先超出水分在放调料,这样比较入味。
耗油,味极鲜和老干妈都有咸味,要少放或者不放盐。
腐乳杏鲍菇原料:
杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油1/2茶勺、蒜末随意(备注:
1茶勺=5cc)做法:

1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。
(此期间准备调料)
2、将所有的调料搅拌均匀。

3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!

4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,拌匀就可以了。

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姿色

问题:杏鲍菇咸菜怎么做
腐乳杏鲍菇原料:
杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺、香油1/2茶勺、蒜末随意(备注:
1茶勺=5cc)做法:

1、将杏鲍菇洗净,放入蒸锅,桑拿8分钟。
(此期间准备调料)
2、将所有的调料搅拌均匀。

3、杏鲍菇桑拿完毕后,让它“冷静”一会,用手撕成丝,千万不要用刀切哈!

4、将调料淋在撕好的杏鲍菇上,拌匀就可以了。
材料猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

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易醒难醉

问题:长春本地有卖杏鲍菇咸菜的,非常好吃,就是菜市场都有卖的那种,但是我在网上搜索了好久都没有那个样子的杏鲍菇的做饭,只有相关的成袋装的价格什么的,完全没有做饭,好想自己试一下到底怎么做的,哪位朋友有作法就告诉我一下吧,谢谢了。
大概就是这个样子的吧。
材料:
杏鲍菇200克、黑木耳100克、香菜50克调料:
色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、鱼香肉丝调料1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、辣椒油1汤匙做法:
1准备好原材料,杏鲍菇手撕成丝,泡好的黑木耳切成丝,鱼香肉丝调料,鱼香肉丝调料放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀2烧热锅,按1:
1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合,下入手撕的杏鲍菇煸炒,煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝3一起翻炒,加入适量的盐和黑胡椒,倒入准备好的鱼香肉丝调味料液,翻炒均匀后煮上一、两分钟,起锅前加入香菜梗翻炒均匀,装入盘中,摆上香菜叶即可

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故意相遇

食材明细杏鲍菇1个胡萝卜半个青椒1个蚝油1汤匙老干妈辣酱1茶匙味极鲜酱油1汤匙干红辣椒10克花椒适量杏鲍菇是我的大爱啊。
1准备所需材料。
2红辣椒剪成段。
3杏鲍菇切去蒂,切段。
4胡萝卜去皮切粗丝,青椒切丝。
5花椒洗干净。
6锅中倒适量的油烧热。
7倒入杏鲍菇翻炒。
8翻炒至杏鲍菇的水分全部出来,盛出。
9倒入辣椒和花椒小火炒香。
10倒入杏鲍菇,翻炒。
11放入老干妈辣酱。
12放入蚝油。
13放入味极鲜翻炒均匀。
14倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀,放入适量盐调味。
15炒好的杏鲍菇,装盘。
杏鲍菇应该先超出水分在放调料,这样比较入味。
耗油,味极鲜和老干妈都有咸味,要少放或者不放盐。

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余生我是路过

材料猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。
做法
1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

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罕女

用料咸菜适量杏鲍菇适量生姜适量咸菜杏鲍菇的做法备料:
杏鲍菇,生姜,咸菜,辣椒。
将杏鲍菇切成一厘米的小块,杏鲍菇切块改花刀起锅翻炒杏鲍菇,备用。
红辣椒生姜煸出香味。
入咸菜翻炒,入杏鲍菇翻炒,生抽调味。
成功!

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凡间来客

原料:
新鲜杏鲍菇两颗、青椒一个、红椒一个、葱丝适量。
做法:

1、所有原料洗干净;

2、所有原料切成丝;

3、锅中热油,下葱丝翻炒出香味后下辣椒和杏鲍菇,稍微翻炒后改中火,加一点水,炖炒熟后起锅食用。
金花茶再看看别人怎么说的。

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哲也

做法具体步骤如下1杏鲍菇洗净切片2用开水抄一些然后过凉水几遍完全凉透把水挤干净3花椒过油炒香4然后加入味精,盐,醋,红油,花椒油就可以啦。

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