主页 > 饮食 > > (烧藕的甜汤汁怎么做)烧藕怎么烧才好吃
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枳屿

给你一个藕盒做法:藕两节,猪肉末三两,鸡蛋一个,面粉约二两,料酒两大匙,淀粉两汤匙,老姜约小指头大一块,香葱半两棵,花椒粉一咖啡匙,盐适量。
面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切碎。
然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽一匙、淀粉、鸡蛋、盐、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟待用。
藕切约03CM厚的片,第一刀不切断,第二刀再切断,成夹子状。
[美食中国]将肉末嵌入每组藕片的两片之间。
锅置旺火上放油烧七成热后,调成中小火,然后将藕片裹上面糊入油锅炸。
炸至金黄色。
捞出沥干油装盘待用。
原料:
1、藕盒一盘。
2、豆瓣酱两大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一个碗里,老姜末一大匙,葱碎两匙,香油一匙,淀粉一大匙味精适量加水三大匙兑成汁。
做法:
1、将锅置火上,放油烧七分热后倒入酱汁,小火慢炒至呈樱桃色。

2、锅中倒入半碗水,烧沸熬制约一分钟后放入藕盒,中小火煮沸后烧半分钟,然后将藕盒翻面再煮半分钟,倒入淀粉汁勾芡、下葱碎,铲匀。

3、起锅,上桌、开吃。
如果需要其他的可以报上菜名

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其它回答
少女灼华过桃夭

你好,不会中毒。
牛腩和莲藕之间没有相克关系。
有道菜是牛腩炖莲藕做法:
牛腩切成小块,用清水洗几遍。
>02烧一锅开水,放入牛腩,加入少许料酒和姜片,焯几分钟,把牛腩的血水和腥味焯掉。
>03捞出焯好的牛腩,放进汤锅中,加入适量的清水,开大火开始炖。
>04再次加入适量姜片去腥。
>05莲藕去皮切成小段。
>06牛腩煮沸后加入莲藕一起大火炖。
>07大火炖1小时左右,加入适量油,盐,鸡精调味。
继续再炖一会儿就可以吃了。

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小村春光

食材和配料:
排骨、莲藕葱、姜、花椒、大料、香叶、肉蔻适量盐、鸡精、料酒、老抽步骤:

1、葱切段,姜切片,排骨焯水,去除血沫。
莲藕切块。

2、锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香,将排骨倒入煸炒几下。
加入各种香料继续翻炒出香味儿。
倒入老抽和料酒翻炒至上色。

3、倒入热开水没过排骨一指节烧开。
继续放在火上焖煮,先不要放莲藕。
炖煮10分钟左右打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精。

4、小火慢炖约1个小时,再大火收汤即可。

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滑头鬼

蛋白麻花烧藕元做法食材主料藕500g辅料油适量盐适量葱50g蒜蓉辣酱30g姜蒜20g淀粉20g步骤1藕去皮洗净,用擦板将藕擦成细末备用2将擦好的藕装入干净的纱布中3将纱布垄起,将藕汁挤出,让藕末保持30%的水份4加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣酱、盐,少许淀粉搅拌均匀5将搅拌好的藕泥搓成大小适中的丸子6下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘小贴士下油锅将元子炸制金黄即可出锅装盘

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青衣顾留

在家里做既要简单还要好吃我给大家说一下吧。
藕去皮切片用水冲洗一下,把多余的淀粉洗掉,这样炒出的菜不粘,锅里加水烧开把藕放入烫熟倒出,另起锅加入油葱姜干辣椒肉片爆锅,再加入味极鲜,醋,白糖盐倒入藕片翻炒最后加入味精,香菜香油一道酸甜辣咸香的藕出锅啦。

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饮料味萌妹

我是这样做的:藕洗干净后放在锅里,放水浸没,用大火烧开后,再用小火烧一个小时,现在的藕还比较嫩,要烧一个小时,等藕老了后烧半个小时就可以取出后去皮,切片,然后蘸着白糖吃,味道好

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独角仙的梦

我是这样做的:藕洗干净后放在锅里,放水浸没,用大火烧开后,再用小火烧一个小时,现在的藕还比较嫩,要烧一个小时,等藕老了后烧半个小时就可以取出后去皮,切片,然后蘸着白糖吃,味道好

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