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策马奔腾

问题:自贡蘸水菜做法
主料儿菜500克调料食盐3克酱油5克红尖椒3个蘸水儿菜的做法1儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半2锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了3捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,倒入海鲜酱油即可所需材料0人喜欢0人收藏加入菜单主料大葱1根,香菜3根,盐1,5小匙,白糖1大匙,李锦记生抽7-8大匙,蚝油0,5大匙,米醋1大匙,鸡精1,5小匙,10制作步骤蘸水(沾水)做法1大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;
2葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味。
3辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道。
4一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,辅筏滇禾鄄鼓殿态东卡但盐最好不要再加了。

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其它回答
嘻哈团队

蘸水芥菜原料:
芥菜2棵调料:
花椒粉1/2小匙辣椒粉1/2小匙生抽2大匙蘸水芥菜的做法1芥菜洗干净,用手撕成段2锅中烧开水,加少许盐,下芥菜煮两三分钟3连汤带菜倒入盘中,用生抽、花椒粉、辣椒粉调成蘸水,蘸食云南人吃这道菜都是连汤带菜的吃,最后喝几口汤,清淡,热乎,暖心喜欢吃蘸水的不妨买点云南的“单山蘸水”味道不错,加点生抽拌匀就行了,非常方便芥菜的营养价值芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。
全国各地均有栽培。
雪里蕻雪里蕻是芥菜的一个变种,叶质脆嫩,风味鲜美,营养丰富。
称“雪里蕻”,是因为下雪以后,积雪之下的菜类都冻损

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小熊的假想

做法:
1把土鸡洗净,用盐水擦拭外表待用;
2煮鸡时要放入香米,米化成粥时鸡也熟透了;
3蘸水:
哈尼鸡的蘸水更是独具特色,内容之丰可独成一菜,配料多达十多种——有小米辣、小分葱、大小芫荽、苤菜根、花椒、姜、蒜和整只鸡的血;
4切小的内脏:
蛋、肝、肫、肠等等加入蘸水里。
哈尼蘸水鸡与别的蘸水鸡不同,就是一鸡三吃。
特点:
鸡里有着米的清香,粥里透出鸡的鲜甜,蘸水更是独具特色。
这是因为在哈尼人的习俗中,他们认为蘸水配料越多,就象征着家族越庞大,人丁越兴旺,物产越丰盛,也是为了让更多的朋友共享美味。
充分体现了哈尼文化中的平均分配制度和见者有份的原始共产主义精神。

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情如风

调料:
泰国小米椒30克,蒜米15克,葱花3克,花椒面5克,盐5克,味精8克,生抽3克,老抽5克,鲜汤75克。
制作:

1、烫皮兔用凉水冲洗2小时至色泽洁白,用开水大火煮8分钟至熟,取出后放凉,切成厚1厘米、宽15厘米、长15厘米的块,整齐地码放在盘中。

2、泰国小米椒洗净,切成长03厘米的圈,加蒜米、葱花、花椒面、盐、味精、生抽、老抽、鲜汤调匀成蘸水碟同兔肉一起上桌,蘸食即可。
特点:
鲜香辛辣,是创新川菜代表作,为好吃辣族的至爱。
兔年还是不要吃小兔了

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我是神人!

用料水菜绢豆腐醋酱油香油/芝麻油糖芝麻水菜拌豆腐的做法烧开水、把水菜和豆腐分别放入几秒焯一下。
(我也是新手,不知道买的能不能生吃、所以为了保险还是焯了一下~水菜焯几秒会有小白菜的味道~)此处还希望大家多多提建议啦将食材捞出、水菜用凉水冲一下保持口感~然后把2样食材放入碗中再依次加入清醋、酱油、芝麻油、糖、(芝麻)再拌一拌就做好啦~虽然我很聪明,但这么说真的难到我了

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撞南墙的人

蒜泥青菜的做法步骤蒜泥青菜的做法图解11清洗青菜,蒜泥青菜的做法图解22炒香蒜泥,放青菜,蒜泥青菜的做法图解33这时候放盐,味精调味,蒜泥青菜的做法图解44简单吧!
秋葵用水煮熟。
步骤22热锅凉油,小火煎蒜泥,倒入切块的秋葵,加生抽,盐,耗油。
关火,整个过程一分钟。
步骤3妈的好吃哭了……朋友你喜欢吃粘粘的甜甜的豆子味的东西么!
感觉精神都升华了

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孬子儿


1、用刀把大蒜拍碎,或者切成片都可以
2、把大蒜放入蒸盅内(家中没有蒸盅的可以用碗)
3、把冰糖放进蒸盅
4、加入适量水,约蒸盅高度三分之二的水
5、把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去(如果用碗的话,用个小碟子扣上)
6、把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可我不会但还是要微笑:

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霁颜◇

江水菜其它工艺其它口味低热量用料主料萝卜苗1000g调料水适量步骤1萝卜苗洗净步骤2锅洗的很干净加水煮沸,不能沾油的步骤3放菜下去焯一下关火步骤4把菜用一有盖的盆装好步骤5倒焯菜的水下去再盖好盖子放一夜第二天就可以炒着吃了同问。

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花间醉

面粉兑水用刷子刷在锅里,锅里要刷一点油。
去看看http://gzsbgogcomcn/system/2006/08/01/001004040shtml

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