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空扰寡人

用料鸡蛋1只芹菜2棵胡萝卜半条梅林午餐肉1片绿豆芽1小把面条1小把(不需太多,配菜份量的三分之一才好吃)丘比焙煎芝麻口味沙拉汁半碗小番茄几颗(为了拍照摆设第一,但也非常增加凉面的颜值)青瓜半条(今天居然忘记买万能的青瓜,所以忘了放)日式简单凉面的做法1将鸡蛋打散倒入平底锅小火煎至半凝固立刻关火,余温将蛋煎熟盛出放凉切丝。
2将芹菜、胡萝卜切成丝焯热水一分钟马上捞出放凉整齐摆至盘子周围。
3将面条煮至断生即捞出泡冰水一分钟,捞出整齐摆盘中间。
4将鸡蛋丝放入面条上面,包保鲜膜冷藏半小时,要吃时候拿出淋入丘比沙拉汁。
5面可以荞麦面代替,配菜依喜好自行搭配,想吃啥买啥?。
6色香味极美!
单单一盘面不需任何菜已是这个夏天最好的享受!

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