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关山酒

用料菠菜一小把鸡蛋1或2个猪油两大勺植物油两大勺芽菜末或榨菜粒少量面条一人份葱(可省略)两颗菠菜鸡蛋面的做法菠菜洗净,鸡蛋打泡,葱切碎(其实这面没葱也好吃)烧热锅,加油,倒蛋液炒。
别炒太老,膨大了就铲起,再将就这个锅里的油加水烧开,倒入菠菜和鸡蛋,煮一分钟左右就够了,捞起。
碗里的佐料可以自己搭配,这种清淡的汤面我一般都是简单的芽菜末+一点盐。
家里有什么肉汤的也可以加一汤勺进去,不过因为鸡蛋煮出的汤本来就有鲜味,我就不加高汤了。
煮面时锅里要加更多水,不然面汤煮出来的浑浊的,面煮好后捞起,倒入汤汁。
可以淋上一点点生抽和几滴麻油,再撒上葱花。
小贴士这种汤面很随意的,冰箱里有什么就加什么,不过新鲜的菠菜和鸡蛋的搭配最棒,注意加了鸡蛋的汤面本身就有一定的鲜味,所以最好别放味精鸡精,保持本味就很好吃。

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其它回答
沉入云间

可以一块吃的呀,我昨天就刚做的菠菜鸡蛋汤,嘿嘿,还挺好吃的,不过菠菜里面含有大量的草酸,最好是事先先用热水焯一下再做着吃哦,还有就是不要跟豆腐一块吃,不仅会阻碍钙的摄入甚至还会可能沉积成结石,以后大家吃的时候可要注意了呀!

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满目河山

先要明确是什么疾病住院的。
不适宜每天都吃菠菜鸡蛋汤,菠菜草酸盐含量高,容易引起结石。
可以喝纯奶,不过少量喝,温着来喝,一次喝太多容易腹泻。
可以吃点粥,粉,不需要天天吃面的。
吃点瘦肉粥,菜心粥,炖点汤喝都是可以的。

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太狭窄@

先要明确是什么疾病住院的。
不适宜每天都吃菠菜鸡蛋汤,菠菜草酸盐含量高,容易引起结石。
可以喝纯奶,不过少量喝,温着来喝,一次喝太多容易腹泻。

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莫欺少年穷.

我不是厨师,但以前我自己也下过,不会对身体有印象,很有营养的。
你可能是胃口不好,也可以到医院检查一下就行了,不会有太大印象的。

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