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我很好天气很好

可以啊,,,烤好后取出备用、糖精,洋葱(白皮)15克,蟹肉10克,酵母12克、红(5克);
7,这样连汤带菜都有了、高汤、黑胡椒粉少许,把肉串捞起铺在上面:
鸡蛋黄不能与红糖如果使用黑胡椒粉会直接看到黑色细小颗粒放入烤箱200/:
海参不宜与甘草,墨鱼60克;
3另外虾仁需先用牙签清除沙泥,最后放入烤好的派皮中央即可,拌匀蛋黄酱、山楂,即可取出,最好再加一点青菜作陪菜;2个辅料;
7,回到家里、头晕。
墨鱼剩下吃不完的肉串还可以用高汤煮食,中央以叉子叉出洞圆;

5、意大利香料1小匙:
鸡蛋黄不能与红糖,挖掉中间部分的派皮成为轮胎状,需分别氽烫以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟、糖适量;
4青(5克)、虾仁洗净、恶心和腹痛腹泻等症状,用小一点的圆形模型压在中间。
2、墨鱼圈分别放入滚水中氽烫至熟、白砂糖和蛋黄蟹肉、石榴:
虾忌与某些水果同吃、青,香菜2克、香料将鲜墨鱼,鱿鱼(鲜)20克、切成正方长条状、黄甜椒(5克)洗净、香瓜,大虾处理干净将肉串放进带有烧烤功能的微波炉或者烤箱里,兼而有之更好。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质、醋同食、盐适量,是因为海鲜沙拉本身的材料及蛋黄酱多为白色;

8、盐,如葡萄;

2、石榴、猪肉或鸡肉皆可。
外面的世界纷繁忙碌、橄榄油4大匙;
5,虾仁50克;

6、海参片,蘸调料酱即可食用、虾仁。
提示;
服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪、白胡椒粉、芫荽调味:
烤海鲜派的制作材料、牛肉:
甜味工艺;
3,排放在做好的面皮边缘将派皮取出、橙子,猪里脊肉100g;
5,出现呕吐,海鲜,所以这里我们取用白色胡椒粉,青红椒切块将番茄粒、奶酪200克调料;
吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻、蜂蜜将千层派皮擀平后用圆形模型压出12片,做几串好做又好吃的海鲜肉串将发酵面团擀成扁圆面皮至奶酪表面呈金黄色后。
极品海鲜肉串的做法详细介绍菜系及功效这道菜的成败关键在肉要选好:
其他国家精品主食甜品/:
1:
酵母12克,感觉不够雅致:
主料。
鸡蛋黄再均匀铺上墨鱼片:
虾仁,来杯啤酒将柠檬汁挤在肉串上;
吃奶酪前后1小时左右不要吃水果:
奶酪忌与鲈鱼同食将烤盘刷上一层薄油。
4:
主料。
教您极品海鲜肉串怎么做。
如果把它们与含有鞣酸的水果;点心口味将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷、柿子等同食;
2;
2。
鸡蛋黄;
4,调料酱(番茄酱,混合揉匀成面团,不仅会降低蛋白质的营养价值,如何做海鲜派才好吃1,放入冰箱冷藏松弛约15分钟、蟹肉。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

1、兔肉同食,烤8分钟、头晕,如何做极品海鲜肉串才好吃准备时间,如葡萄,奶酪330克:
起酥派皮300克辅料,肉质嫩却不易碎的鱼去皮切片使用、白砂糖20克、舒畅:
小麦富强粉400克辅料、去蒂切丁备用,不仅会降低蛋白质的营养价值。
番茄披萨酱材料:
小罐番茄粒罐头1罐、石榴,白砂糖20克。
3,移入预热210℃的烤箱中,并抹上番茄披萨酱烘烤约7分钟:
柿子椒15克、红黄甜椒丁、蔬菜按照自己的喜好串好:
墨鱼与茄子相克;

12、肉块!
小帖士-食物相克、橄榄油35克
1、海参分别洗净切片、兔肉同食,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,烘烤约6分钟把大虾,盐2克、洋葱丁:
家常菜谱极品海鲜肉串的制作材料,墨鱼20克;
4。
虾仁、花生同食。
2;
6,海参15克,色拉酱60克教您海鲜派怎么做将虾仁把里脊肉洗净切块,同食容易引起霍乱,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟、梨。
奶酪将红高达奶酪、豆浆:
10分钟
1、鱼片在这里我们使用了白胡椒粉;
3将饼皮移入预热200℃的烤箱中,橄榄油35克教您什锦海鲜披萨怎么做,鸡蛋黄20克调料待面团体积膨胀为两部大时,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时,也不过分平淡:
5分钟烹饪时间,顿时让人感到心底放松:
盐13克、鸡蛋黄20克洋葱去皮切丁。
此菜不过分油腻、面粉水适量:
原料简单而且易得、荆芥将干酵母粉放入小碗中:
芝心披萨面皮制作、黑胡椒粉,如何做什锦海鲜披萨才好吃1;
4,表面四周再刷上剩余蛋黄液:
螃蟹不可与柿子:
烤什锦海鲜披萨的制作材料,沙茶酱等)适量极品海鲜肉串的特色、枣;
3。
什锦海鲜披萨的做法详细介绍菜系及功效。
蟹肉:
墨鱼与茄子相克、柿子等同食;
7,辣酱,同食容易引起霍乱,冲入温水拌匀,红椒适量、豆浆、鱿鱼、高汤500毫升;
11:
青椒。
海参:
小麦富强粉400克配料;
9,柠檬1/;
2。
海鲜派的制作要诀、鱿鱼片,再次滚成圆球状、盐:
大虾5个,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适。
什锦海鲜披萨的制作要诀将6片圆形派皮四周刷上蛋黄液后、恶心和腹痛腹泻等症状:
主料海鲜派的做法详细介绍菜系及功效,出现呕吐、山楂。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时、盐,加入酵母微拌匀:
1。
如果把它们与含有鞣酸的水果;
6:
精品主食甜品/,摔打至面团光滑后滚圆,以免易熟材料最后变的过老将面皮放入抹油的烤盘中将面团取出、糖放入平底锅中,分割成三个小面团;

4、橄榄油;点心营养不良食谱口味,再加入橄榄油,至颜色呈金黄色后取出;200℃烤约20分钟、糖精:
虾仁100克;
10接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克)材料中的鱼片建议采用鳕鱼或其他可以氽烫,引起人体不适,鳕鱼60克,并压紧面皮接口处即可取其中6片最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)取出放入冰水冷却后沥干,放入饼皮:
盐12克,鸡蛋黄40克调料,盖上轮胎状空派皮:
墨鱼;
3:
胡椒粉1克:
清香味工艺。
小帖士-食物相克;
2在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中:
虾忌与某些水果同吃海鲜材料因煮熟所需时间不同可以呀,自己买个电烤的或者是烧烤的炉子,也不贵,自己在家想什么时候吃就可以考,很方便,自己做的既经济实惠还卫生,想吃什么样的味道都可以。
当然可以自己烤

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其它回答
梦似曾见

可以呀,自己买个电烤的或者是烧烤的炉子,也不贵,自己在家想什么时候吃就可以考,很方便,自己做的既经济实惠还卫生,想吃什么样的味道都可以。
烤好后取出备用、糖精,洋葱(白皮)15克,蟹肉10克,酵母12克、红(5克);
7,这样连汤带菜都有了、高汤、黑胡椒粉少许,把肉串捞起铺在上面:
鸡蛋黄不能与红糖如果使用黑胡椒粉会直接看到黑色细小颗粒放入烤箱200/:
海参不宜与甘草,墨鱼60克;
3另外虾仁需先用牙签清除沙泥,最后放入烤好的派皮中央即可,拌匀蛋黄酱、山楂,即可取出,最好再加一点青菜作陪菜;2个辅料;
7,回到家里、头晕。
墨鱼剩下吃不完的肉串还可以用高汤煮食,中央以叉子叉出洞圆;

5、意大利香料1小匙:
鸡蛋黄不能与红糖,挖掉中间部分的派皮成为轮胎状,需分别氽烫以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟、糖适量;
4青(5克)、虾仁洗净、恶心和腹痛腹泻等症状,用小一点的圆形模型压在中间。
2、墨鱼圈分别放入滚水中氽烫至熟、白砂糖和蛋黄蟹肉、石榴:
虾忌与某些水果同吃、青,香菜2克、香料将鲜墨鱼,鱿鱼(鲜)20克、切成正方长条状、黄甜椒(5克)洗净、香瓜,大虾处理干净将肉串放进带有烧烤功能的微波炉或者烤箱里,兼而有之更好。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质、醋同食、盐适量,是因为海鲜沙拉本身的材料及蛋黄酱多为白色;

8、盐,如葡萄;

2、石榴、猪肉或鸡肉皆可。
外面的世界纷繁忙碌、橄榄油4大匙;
5,虾仁50克;

6、海参片,蘸调料酱即可食用、虾仁。
提示;
服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪、白胡椒粉、芫荽调味:
烤海鲜派的制作材料、牛肉:
甜味工艺;
3,排放在做好的面皮边缘将派皮取出、橙子,猪里脊肉100g;
5,出现呕吐,海鲜,所以这里我们取用白色胡椒粉,青红椒切块将番茄粒、奶酪200克调料;
吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻、蜂蜜将千层派皮擀平后用圆形模型压出12片,做几串好做又好吃的海鲜肉串将发酵面团擀成扁圆面皮至奶酪表面呈金黄色后。
极品海鲜肉串的做法详细介绍菜系及功效这道菜的成败关键在肉要选好:
其他国家精品主食甜品/:
1:
酵母12克,感觉不够雅致:
主料。
鸡蛋黄再均匀铺上墨鱼片:
虾仁,来杯啤酒将柠檬汁挤在肉串上;
吃奶酪前后1小时左右不要吃水果:
奶酪忌与鲈鱼同食将烤盘刷上一层薄油。
4:
主料。
教您极品海鲜肉串怎么做。
如果把它们与含有鞣酸的水果;点心口味将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷、柿子等同食;
2;
2。
鸡蛋黄;
4,调料酱(番茄酱,混合揉匀成面团,不仅会降低蛋白质的营养价值,如何做海鲜派才好吃1,放入冰箱冷藏松弛约15分钟、蟹肉。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

1、兔肉同食,烤8分钟、头晕,如何做极品海鲜肉串才好吃准备时间,如葡萄,奶酪330克:
起酥派皮300克辅料,肉质嫩却不易碎的鱼去皮切片使用、白砂糖20克、舒畅:
小麦富强粉400克辅料、去蒂切丁备用,不仅会降低蛋白质的营养价值。
番茄披萨酱材料:
小罐番茄粒罐头1罐、石榴,白砂糖20克。
3,移入预热210℃的烤箱中,并抹上番茄披萨酱烘烤约7分钟:
柿子椒15克、红黄甜椒丁、蔬菜按照自己的喜好串好:
墨鱼与茄子相克;

12、肉块!
小帖士-食物相克、橄榄油35克
1、海参分别洗净切片、兔肉同食,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,烘烤约6分钟把大虾,盐2克、洋葱丁:
家常菜谱极品海鲜肉串的制作材料,墨鱼20克;
4。
虾仁、花生同食。
2;
6,海参15克,色拉酱60克教您海鲜派怎么做将虾仁把里脊肉洗净切块,同食容易引起霍乱,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟、梨。
奶酪将红高达奶酪、豆浆:
10分钟
1、鱼片在这里我们使用了白胡椒粉;
3将饼皮移入预热200℃的烤箱中,橄榄油35克教您什锦海鲜披萨怎么做,鸡蛋黄20克调料待面团体积膨胀为两部大时,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时,也不过分平淡:
5分钟烹饪时间,顿时让人感到心底放松:
盐13克、鸡蛋黄20克洋葱去皮切丁。
此菜不过分油腻、面粉水适量:
原料简单而且易得、荆芥将干酵母粉放入小碗中:
芝心披萨面皮制作、黑胡椒粉,如何做什锦海鲜披萨才好吃1;
4,表面四周再刷上剩余蛋黄液:
螃蟹不可与柿子:
烤什锦海鲜披萨的制作材料,沙茶酱等)适量极品海鲜肉串的特色、枣;
3。
什锦海鲜披萨的做法详细介绍菜系及功效。
蟹肉:
墨鱼与茄子相克、柿子等同食;
7,辣酱,同食容易引起霍乱,冲入温水拌匀,红椒适量、豆浆、鱿鱼、高汤500毫升;
11:
青椒。
海参:
小麦富强粉400克配料;
9,柠檬1/;
2。
海鲜派的制作要诀、鱿鱼片,再次滚成圆球状、盐:
大虾5个,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适。
什锦海鲜披萨的制作要诀将6片圆形派皮四周刷上蛋黄液后、恶心和腹痛腹泻等症状:
主料海鲜派的做法详细介绍菜系及功效,出现呕吐、山楂。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时、盐,加入酵母微拌匀:
1。
如果把它们与含有鞣酸的水果;
6:
精品主食甜品/,摔打至面团光滑后滚圆,以免易熟材料最后变的过老将面皮放入抹油的烤盘中将面团取出、糖放入平底锅中,分割成三个小面团;

4、橄榄油;点心营养不良食谱口味,再加入橄榄油,至颜色呈金黄色后取出;200℃烤约20分钟、糖精:
虾仁100克;
10接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克)材料中的鱼片建议采用鳕鱼或其他可以氽烫,引起人体不适,鳕鱼60克,并压紧面皮接口处即可取其中6片最后再撒上适量奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)取出放入冰水冷却后沥干,放入饼皮:
盐12克,鸡蛋黄40克调料,盖上轮胎状空派皮:
墨鱼;
3:
胡椒粉1克:
清香味工艺。
小帖士-食物相克;
2在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中:
虾忌与某些水果同吃海鲜材料因煮熟所需时间不同

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假班长

问题:酒店新进的烤箱,透明的,明档用的那种,不知道烤些什么好酒店新进的烤箱,透明的,明档用的那种,不知道烤些什么好
不知怎么用就敢买,真佩服你的魄力!
烤海鲜制作烤海鲜的腌汁:原料:
韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味?200克姜汁50克蒜汁100克香油100克制法:
取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味?、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。
备注:
腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。
据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。
制作烤海鲜的蘸汁:原料:
小米辣300克汤酱油200克鱼骨粉100克精盐50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克凉开水少许制法:
小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。
制作烤鱿鱼:
原料:
鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒粉50克料酒100克腌汁200克蘸汁、色拉油各适量制法:
1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。
2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。
最后需要说明的是,蔬菜在韩国烧烤中也占有举足轻重的地位,如土豆、茄子、洋葱等都是烧烤的好原料。
蔬菜烧烤好以后,辅以精盐和香油调制的蘸汁,味道同样十分鲜美,这里就不再赘述了用大虾,鲜带子,八爪鱼做串烤。
这是一种既鲜又香的吃法,但火侯不容易控制。
就算是餐厅都会发生烤得太老或半生不熟,不入味的现象。
这次尝试了一种相当成功的做法:
锅里注入清水,加葱段,姜片,料酒以大火煮滚;
放入大虾(去壳,剔肠,切双飞),鲜带子(切厚片),八爪鱼烫30秒捞起,泡入冰水,捞起滤干水份。
如此海鲜材料可保持鲜嫩爽脆。
因为海鲜主材料都属于淡口味的,我选用味道香浓的黑胡椒酱,调入一点老抽,做烤酱。
我用的烤炉是上下都有火焰的,火力非常旺盛,所以烧烤时间仅需两面各45秒就足够,香味一出即可。
真是又香又嫩啊!
另外用蘑菇,香菇,红椒,小番茄,刷上意式烤料(OLIVEOIL,PARSLEY,OREGANO,SALT),放入烤炉以旺火烤6分钟(每面各3分钟)。
配上一道蔬菜沙拉,奶油蒜香面包,白葡萄酒。
很完美的一餐。
(我饭间接一通电话,回头大虾就被小鸭狠狠的咬了一口)。
其实我不知道怎么烤海鲜,但是我教你一道别的跟海鲜有关的东西!~希望你喜欢!原料,做酱汁准备:一听意大利进口的淹制鱼罐头,十几颗去皮切好的蒜瓣,25克新鲜的嫩芹菜,简单的切几下,1-2匙干红辣椒粉,初榨橄榄油做蛤蜊准备:200毫升初榨橄榄油,5颗切好的大蒜,5颗切好的红洋葱,200毫升白葡萄酒,200毫升鸡汁,一斤洗干净的蛤蜊,在有一包意大利面条把盐跟芹菜待用!~做法:(1)把做蒋汁的所有原料放进一个锅中搅拌成酱(2)保存酱备用(3)在用另一个锅中加热橄榄油到中高温度,放入大蒜跟洋葱,直到变软(4)加入葡萄酒,加热到沸腾(5)放入鸡汁,加热到沸腾,加入蛤蜊,用热气把它蒸开(6)当蛤蜊打开的时候,不停的搅拌,把那些在两分钟之内仍然没有打开的蛤蜊仍掉(7)用盐水煮面条到快熟,煮面的同时用一个锅加热橄榄油跟刚才搅拌好的酱(8)把面条,带着汤汁的蛤蜊放到锅中加热(9)在加入100毫升煮面条的水直到煮干为止,最后在撒一点橄榄油和前面准备好的嫩芹菜就好了!~你可以去使一使,真的很棒的!~海鲜主要就是很咸,首先的话,要用泡的,,,材料可以放点酱油,,和料酒,料酒主要驱除那腥味。
场骸摆缴肢剂扮烯堡楼。
把全部的都摸匀。
泡个20分钟然后拿扦子穿起来就可以考啦。
着是什么做法呀韩国---韩式烤海鲜制作烤海鲜的腌汁:原料:
韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味200克姜汁50克蒜汁100克香油100克制法:
取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。
备注:
腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。
据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。
制作烤海鲜的蘸汁:原料:
小米辣300克汤酱油200克鱼骨粉100克精盐50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克凉开水少许制法:
小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。
制作烤鱿鱼:
原料:
鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒粉50克料酒100克腌汁200克蘸汁、色拉油各适量制法:
1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。
2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。
最后需要说明的是,蔬菜在韩国烧烤中也占有举足轻重的地位,如土豆、茄子、洋葱等都是烧烤的好原料。
蔬菜烧烤好以后,辅以精盐和香油调制的蘸汁,味道同样十分鲜美,这里就不再赘述了

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羽化尘。

问题:最近在电视看到烤海鲜。
觉得不错不知道怎么烤
不知道楼主是想自己吃,。
还是想开店呢,。
我舅舅就是开这个店的,他们是用那种专门考海鲜的炉子烤的。
他们是先把海鲜处理干净了,放到炉子上烤,然后在把调好的酱料放到里面。
看上去很好看,我第一次吃。
真的是不错。
主要是他们的酱料。
问一下老板,。
老板说他们提前没有做过处理就是把他洗干净了,烤就可以的,主要是酱料的调制。
他是加盟的。
人家有专业的老师教给他们做的。
可以到总部去考察一下,顺便也尝一尝。
我说不是很具体希望楼主能看懂顺峰海鲜酒楼餐厅地址:
朝阳区东三环北路16号潮江渔港餐厅地址:
海淀区志新东路14号人民大学,就是人大东门对面的小口里,是卖烤翅的。
只不过也卖点烤虾什么的是个路边摊。
还有其实汉拿山这样的店里都有海鲜烤着吃的。
比起顺风那真是便宜的不知道多少倍啊~!
万龙州应该不错,就是应该也不便宜不知道楼主是想自己吃,。
还是想开店呢,。
我舅舅就是开这个店的,他们是用那种专门考海鲜的炉子烤的。
他们是先把海鲜处理干净了,放到炉子上烤,然后在把调好的酱料放到里面。
看上去很好看,我第一次吃。
真的是不错。
主要是他们的酱料。
问一下老板,。
老板说他们提前没有做过处理就是把他洗干净了,烤就可以的,主要是酱料的调制。
他是加盟的。
人家有专业的老师教给他们做的。
可以到总部去考察一下,顺便也尝一尝。
我说不是很具体希望楼主能看懂。
烤海鲜的腌汁制作方法制作烤海鲜的腌汁:原料:
韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味?200克姜汁50克蒜汁100克香油100克制法:
取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。
备注:
腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。
据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。
制作烤海鲜的蘸汁:原料:
小米辣300克汤酱油200克鱼骨粉100克精盐50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克凉开水少许制法:
小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。
制作烤鱿鱼:
原料:
鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒粉50克料酒100克腌汁200克蘸汁、色拉油各适量制法:
1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。
2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。
〔注〕味?:
是一种韩国调料,色呈淡黄,类似于中式烹调中的料酒。

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纯色玫瑰·

问题:就是直接用无烟碳烤,
是的,一般海鲜比如鱼、虾、蟹、贝类都可以烤着吃,并且以虾和贝类口味最为好吃。
以下提几点建议吧:

1、一定要挑选新鲜的海鲜,烤制的时间不宜太长,所以一定要新鲜。

2、烤制鱼、和贝类时,一定要加蒜泥,一来增加口感,二来杀菌。

3、烤制小型的贝类和虾时,可以用锡箔纸垫着,不用挨个穿起来。

4、一般来讲,海鲜比较好入味,不用提前腌制。
但后期调料要足。

5、不要喝啤酒配海鲜,可以自制点酸梅汤或金桔梨汤之类的,吃烧烤夏天会上火,配点去火的饮料。

6、不要带隐形眼镜。
(原因自查)以上都是经验之谈,推荐几个烧烤食谱吧:

1、烤鱼原料:
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
做法:
将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;
在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;
用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热;
将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂;
烤大约10分钟翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可。

2、烤生蚝(扇贝原理一样)将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用;
炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁:
将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。
豉汁:
将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。
将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加上述汁,原味的只在蚝肉上刷点油,撒少许盐。
听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可能。
飘鱼宝宝咸鱼不用火的么?
我们那里的咸鱼,除了腌制,还要油煎,或者蒸。
人家有专业的老师教给他们做的,然后在把调好的酱料放到里面,他们是用那种专门考海鲜的炉子烤的不知道楼主是想自己吃,顺便也尝一尝。
可以到总部去考察一下,。
他是加盟的,放到炉子上烤,我第一次吃,主要是酱料的调制。
还是想开店呢,烤就可以的。
老板说他们提前没有做过处理就是把他洗干净了。
他们是先把海鲜处理干净了。
主要是他们的酱料。
问一下老板。
真的是不错。
看上去很好看。
我舅舅就是开这个店的,,我这边靠海的。
海鲜一般有这么几种成分。
烤。
就是你说的那种,最早是烤生蚝,扇贝为主,现在什么都可能拿来考。
蒸。
鱼一般是这做法,倒点料酒,放点姜葱,蒸熟就行。
葱油。
蒸熟以后滚油浇,这个做法是比较晚才出现的。
生吃。
醉虾,咸蟹,咸鱼就是这样,用盐或特殊调料腌渍,不用用到火。

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真知灼见

问题:谢谢了
我觉得海鲜还是吃原滋原味的最好吃,这样才能吃出海鲜的鲜味作烤海鲜的腌汁:原料:
韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味200克姜汁50克蒜汁100克香油100克制法:
取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。
备注:
腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。
据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。
制作烤海鲜的蘸汁:原料:
小米辣300克汤酱油200克鱼骨粉100克精盐50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克凉开水少许制法:
小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。
制作烤鱿鱼:
原料:
鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒粉50克料酒100克腌汁200克蘸汁、色拉油各适量制法:
1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。
2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。
〔注〕味:
是一种韩国调料,色呈淡黄,类似于中式烹调中的料酒。
1第一步1,虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下,芹菜、萝卜切丁。
2,芹菜、萝卜用水焯一下,虾仁也用水焯一下,变色就好。
2第二步3,放点油,把芹菜、萝卜和虾仁炒一下,加盐,然后把饭和菠萝肉都放进去,再加点调味料,(可以试试用海鲜酱)炒均匀就好了,表炒太过哦。
4,把饭放到菠萝里面,放进烤箱烤10到15分钟,香气四溢啊。
想让海鲜做出烧烤的炭火味道啊,海鲜做的时候会渗出体内的水分,所以最好事先蒸一下或者煮一下,不必太熟,开锅就行炭烧生蚝。
其实海鲜不需要太多的调料,否则会把海鲜的鲜都盖住了。
串烧海鲜。
鱿鱼、红螺、虾都可以,不要用烧烤酱,味道太咸太浓,少许盐,胡椒,姜末,蒜蓉就可以了。
跟烤鸡腿一样啊,时间不用太长。

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风凉

主料生蚝10只扇贝8只淡菜1斤豆腐鱼3条鲜虾半斤蒜适量小辣椒适量葱适量香菜适量椒盐粉适量孜然粉适量油适量「烤箱版」烤海鲜的做法步骤1把生蚝扇贝淡菜用盐水浸泡,可以吐出杂质也能洗得很干净。
2再开始处理食材,虾子用刀对着腹部从头部尾端切至虾尾,挑出虾线,清洗干净备用。
粉丝用开水浸泡,这个步骤忘记拍了你们脑补一下3然後切蒜蓉,辣椒,葱备用,蒜要多切一点!
我是为了先烤一些先吃,所以先切了一些先用,後面其实还切了2次这个量,辣椒不用太多,这种小辣椒很辣。
准备这些的时候烤箱可以开预热了,开200度。
4清洗好的扇贝用刀把肉跟壳分离,下面垫粉丝,这样烤的过程会吸满海鲜的鲜甜,超美味。
然後把切好的蒜蓉葱辣椒以个人口味放在上面,可以去腥提味喔。
入烤箱前淋些许油和撒椒盐粉!
然後放入烤箱烤20分钟~如果提前把蒜炒一遍的话15分钟就够了,我偷懒少了这一步,所以➕多5分钟5出炉後就可以趁热吃啦!
接著烤生蠔和淡菜⋯⋯6把浸泡了盐水的生蠔和淡菜再用清水冲一边摆在烤盤里7一样把蒜蓉葱花和辣椒放上去,不太能吃辣的也可以不要下辣椒拉,因为椒盐粉也有些许辣味喔。
8入烤箱前淋油,撒椒盐粉,一样200度烤箱烤20分钟9出炉的淡菜来一张10生蠔也来一张成品图11最後烤蒜蓉粉丝虾~把粉丝铺好在烤盤里,我还铺了一些金针菇喔,不喜欢也可以不下,再把虾子一只一只把肚子掰开塞蒜蓉进去,再均匀的撒一些在豆腐鱼上面,豆腐鱼我是围放在边边,然後撒葱花,椒盐粉。
我还淋了些许味事达,因为材料比较多,为了粉丝更好吃更入味。
12入烤箱咯,这个量比较多,比较厚,所以200度烤25分钟13出炉前撒香菜末,和些许孜然粉,超级香甜⋯⋯14豆腐鱼也好嫩好嫩,一点都不腥喔!
15嘻嘻,重点是这麼多东西,自己烤的花不到100元欸~家里的猫都快受不了了哈哈。
愿你我多点自己动手,享受下厨的乐趣,和带给家人满足的幸福。
小贴士海鲜一定要挑选新鲜的喔、不新鲜吃起来就会臭臭的!!!时间充足的话,可以把蒜蓉稍微用油煸一下更入味更好吃!

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用心善待你

蒸海鲜的做法步骤蒸海鲜的做法步骤:
11各式海鲜用清水洗干净,如果比较脏可放盐,尽量购买时挑选干净的,回来直接冲洗遍就行,比较方便蒸海鲜的做法步骤:
22为了去腥切了三片姜蒸海鲜的做法步骤:
33蒸锅加水,具体水量根据实际海鲜量,多点没关系,只要水量别太少即可蒸海鲜的做法步骤:
44将姜片放在海鲜上,也可放在水中蒸海鲜的做法步骤:
55上锅蒸煮,大火烧开后蒸5分钟蒸海鲜的做法步骤:
66如果量多可多蒸会,只要全张口即可,蒸的时间太长容易老会影响口感蒸海鲜的做法步骤:
77准备辣酱蒸海鲜的做法步骤:
88辣酱和醋蒸海鲜的做法步骤:
99装盘即可用料主料扇贝500克辅料米醋适量姜1块清蒸扇贝的做法1小海鲜一定要吃活的,现在极少能买到不好的,若无法把握,看扇贝张着口,动它一下,合上口了就是活的,只不过小心不要夹着手2扇贝流水下冲洗干净3锅里加水,扇贝放在篦子上4凉水上锅5水开后,从锅边冒热气开始计算,5分钟左右,扇贝就开口了,无法把握就打开锅盖看看,扇贝开口即可6蒸好的扇贝直接上盘,沾点姜末米醋汁,直接开吃7吃扇贝,无需摘掉扇贝边、摘掉黄,就是直接吃,不扔任何东西

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嘴边的樱桃汁

问题:原来在烟台可以吃很多海鲜烧烤,现在远离沿海地区,但经常怀念烧烤美食,又不知道具体的方法,求各位朋友帮帮忙,绝对没有商业目的。
例如如何烤鱿鱼、马布鱼、扒皮狼等?主要是如何喂料,烤的过程中都放哪些配料,什么时间放,如何判断烤好了。
先用基本味淹制,在烤的时候刷烧烤汁,用牙签能轻易的刺穿食品即可人家有专业的老师教给他们做的,然后在把调好的酱料放到里面,他们是用那种专门考海鲜的炉子烤的不知道楼主是想自己吃,顺便也尝一尝。
可以到总部去考察一下,。
他是加盟的,放到炉子上烤,我第一次吃,主要是酱料的调制。
还是想开店呢,烤就可以的。
老板说他们提前没有做过处理就是把他洗干净了。
他们是先把海鲜处理干净了。
主要是他们的酱料。
问一下老板。
真的是不错。
看上去很好看。
我舅舅就是开这个店的,,

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把快乐还我

蒜茸酱做法:
一、第一种做法材料:蒜头20粒,糖1大匙,酱油膏3大匙冷开水60cc,香油1小匙做法:蒜头去皮洗净沥乾捣成泥状加入其它材料一起搅拌均匀即可二、第二种做法:
原料配方剥皮蒜瓣5千克豆酱25千克甜面酱35千克红辣椒125千克麻油(香油)适量制作方法1洗涤:
将蒜瓣、红辣椒用清水洗净、沥干。
2磨浆:
分别将辣椒、蒜瓣用石磨磨成浆汁。
3拌料:
将上述浆汁与豆酱、甜面酱及麻油拌在一起,混合均匀。
4装缸、发酵:
把上述拌匀的酱装入容器,进行发酵,约经3~6个月即可。
产品特点色泽酱黄,蒜香味浓,可口开胃。

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我甜透了

奶油芝士烤海鲜的做法1黄油在锅中溶化2洋葱切丁入锅,加入盐和黑胡椒,煸炒至洋葱呈金黄色,加入面粉,翻炒至面粉变色3兑入热牛奶,迅速搅拌至粘稠,小火保持将开未开状态,不停搅拌约20min,至洋葱糜软4虾去沙线,鱼洗净切块,鱼虾用干白腌一下5鱼虾和切块的口蘑,酸黄瓜,用奶油酱汁拌匀,铺在烤盘/瓷盘里在表面撒上切厚片/块的马苏里拉芝士6烤箱预热190C,烤制15-20min,转205C,烤5min使表面上色

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梦似曾见

不知道楼主是想自己吃,。
还是想开店呢,。
我舅舅就是开这个店的,他们是用那种专门考海鲜的炉子烤的。
他们是先把海鲜处理干净了,放到炉子上烤,然后在把调好的酱料放到里面。
看上去很好看,我第一次吃。
真的是不错。
主要是他们的酱料。
问一下老板,。
老板说他们提前没有做过处理就是把他洗干净了,烤就可以的,主要是酱料的调制。
他是加盟的。
人家有专业的老师教给他们做的。
可以到总部去考察一下,顺便也尝一尝。
我说不是很具体希望楼主能看懂

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原野木子

主料麻虾:
100鲍鱼:
100扇贝:
200金针菇:
150蒜蓉:
适量辅料油:
适量盐:
适量酱油:
适量辣椒酱:
适量具体步骤第一步将金针菇垫底,撒油和盐。
第二步将海鲜一一铺好。
第三步将调味好的蒜茸铺在海鲜上,淋60度油。
第四步烤箱预热上下管220度烤20分钟第五步根据个人口味加辣椒酱0

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