主页 > 饮食 > > (彩纸怎么做水果篮子)如何做水果篮子
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拾骨人

这个妹子在家里选了一个好西瓜,在西瓜的中间位置用胶布缠一道。
再换一边在中间位置再缠一道胶布,用小胶布在大胶布的边缘各缠一道。
用刀子把西瓜切到缠有胶布的位置停手。
再把西瓜翻一边切到胶布的另一边。
西瓜两边都依次切后就成了这个样子,用特定的小工具把西瓜肉挖在小球形状。
用小工具一个一个的慢慢挖西瓜肉,把挖好的西瓜肉放进一只碗里。
把西瓜肉挖空后,大家看看像不像一只小篮子啊。
再根据自己喜欢的口味,把自己喜欢的水果切开用小工具把肉都挖成小球形状。
再挖好的水果肉放进西瓜篮子里。
水果肉都放进去后,再往西瓜篮子倒一点水或是自己喜欢的饮料。
把它们搅拌均匀就可以开吃了,看上去红红绿绿的是不是很好看啊,不得不说这妹子真是聪明啊,蛮有创意的吃法水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。
选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。
最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。
同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。
水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
三、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。
这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:
怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。
但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。
水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。
红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;
红、黄、橙可算是相近色搭配;
红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。
整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。
如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。
另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。
酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。
五、刀功选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
(一)拼盘常用刀法水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。
一般用西餐法式厨刀(france)和宝龄刀(boning)即可。
下面介绍一下水果拼盘常见的刀法:
1打皮:
用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。
大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。
有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2横刀:
按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。
可切块、切片一。
3纵刀:
按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。
可切块、切片。
4斜刀:
按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。
可切块沏片。
5.剥:
用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。
6锯齿刀:
用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7.勺挖:
用西瓜勺挖成球形状。
多用于瓜类。
8剂或挖:
用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。
水果加工应注意以下原则:
1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2加工出水果的原料应明显可辨。
_(二)各类水果常用刀法例举1.柑橘类:
这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。
柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。
由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。
2瓜类:
西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。
形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。
另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。
这类水果需配食用签。
3.樱桃、荔枝类:
这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。
六、出品出品应做到现做现出品。
拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。

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其它回答
多想留在你身边


1、将月饼盒改成储藏盒,放置资料卡片、药品、小物件等,用来分类,十分方便。

2、经过简单的动手改动,月饼盒子可以成为纸巾盒。
将月饼盒弄小一点,并在上面开一个洞,放入纸巾后就可以了。

3、选较硬的盒子剪成l形,就能用来固定书本,月饼盒摇身一变就成为了漂亮简易小书架。

4、用双面胶粘上泡沫块,固定在月饼盒子上可以收纳发卡、耳钉、耳环、手链、项链、头花之类的首饰品。

5、提篮式的月饼盒可以当菜篮子、有格子的月饼盒可以当果盘、铁制的月饼盒可以用来放贵重物品。

6、月饼盒还可以做成宫灯、壁灯、灯笼等小工艺品。
可以尝试根据月饼盒上的原有图案进行镂空制作,经过裁剪后就可以罩在灯上、挂在墙壁上,美观又独特。

7、大圆形盒子,里面有格子隔开的,用来放不同种类的干果;
小圆形盒子,储存糖果;
而竹子做的大盒子,则用来盛水果。

8、做成相框。
根据自己喜欢的造型动手剪切和组装,插入自己的靓照、全家福,就变成了世界上独一无二的相框。

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把你藏进心里

我的窍门是用一跟阔一点的橡皮筋,把你想要切开成蓝身的地方标出来橡皮筋够阔的话,就不会轻易移动的。
而且这样不会需要在瓜皮上划出痕迹,还担心划的不对。
橡皮筋是可以随时调整的哟!
先取一蜜瓜,用橡皮筋围上了,底部切掉一点,这样瓜不会滚动纵切两道,是篮子的把手的大概位置然后沿着橡皮筋切成齿状。
记得刀口向下,否则就切到橡皮筋啦!
最后把橡皮筋取下,把手的地方再往下切一点,就能轻松地把篮子打开了填上各色水果(黄色的是切片的芒果),就是水果蓝子了把水果放进妈妈的菜篮子里~

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橙透-

每在线一个小时就可以采集一次水果篮子每天做多可以采集10次用鼠标点击篮子就可以篮子在小叶的左面在线时间60分钟后就可以采集了

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山后相逢

凑齐十二生肖再扔一饭团应该就可以了···囧恩去看《水果篮子》拿钱买!
@水果放一对就好了

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