主页 > 饮食 > > (天台糕粘怎么做)天台防水怎么做
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沙哑

这主要是制作发糕的过程忽略了一些小细节。
一、蒸发糕可以用面糊,也可以和成软的面团。
但如果要使用面糊来蒸发糕,调出的面糊一定要足够浓稠,浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,否则蒸出来的发糕就会发粘了,尤其是中间部位更容易发粘。
将面糊和软面团两者相比,用发酵的软面团做发糕是最好的,这样蒸出的发糕不容易发粘,而且成品的蜂窝效果更加完美。
总之,含水量对发糕的口感及整体品质有很大的影响,可以在实践慢慢摸索最适合自己的含水量。
二、一定要大火蒸透蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透,蒸不透的发糕肯定会发粘的,火力不足的情况下也会导致发糕发粘。
具体蒸多长时间才能蒸透,要看发糕的厚度、模具大小和火力情况,通常需要大火蒸30分钟左右的时间。
刚刚蒸好的发糕不要急于取下来,因为此时的发糕还是很粘的,要等发糕稍微冷却后才能轻松取下。
三、蒸好的发糕不要马上吃发糕出锅后也不要马上食用,此时的发糕吃下去还是会有一些粘的感觉,如果把发糕放上半天左右再吃,你会发现凉透的发糕一点都不会发粘了,而且蜂窝状也更加明显了许多。
扩展资料发糕为什么蒸出来硬可能是面筋粉放多了,发酵时,体积增加较大,但蒸熟后的组织持水能力不佳,口感偏硬,更像松糕。
发糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。
发糕也是专用食品,在惠州十分风行,但平时也是不上市的,所以平时并不常见。
发糕怎么蒸出来不硬
1、在不加化学蓬松剂的前提下,想要蒸出松软的发糕,第一点是原料的配比和选择。

2、面糊的发酵是第二要点,因为发糕的面是浓绸的面糊本身不易发酵,所以要加入更多的发酵粉(酵母)。

3、发酵的程度是第三个要注意的,发酵后的体积一定要达到两倍以上,面团里的气体够多,成品才发得起来。
发糕为什么蒸出来塌陷
1、发糕蒸出来会塌陷是因为在用碱中和的时候碱用少了,所以蒸出的发糕会塌陷。

2、关火后立即揭开盖子就会塌陷。

3、蒸的过程中打开锅进去空气了,原本孔细似针的发糕,因为吸取了大量的空气,蒸好后空气漏出,导致发糕塌陷。

4、发面用干孝母时没有放小苏打(玉米面发糕制作时没有掺入面粉)。

5、米浆煳(玉米面或面粉)加水稀释的太稀了。

6、蒸馏水回滴造成的发糕部分凹陷。
发糕蒸出来塌陷怎么办
1、多加一些碱,如果掌握不好可以少取一点面(大约有花生粒大小就行),先放在锅里笼屉上小蒸一会看效果。

2、关火后约5分钟再揭开盖子。

3、蒸的过程中不要打开盖子,防止空气进入太多。

4、发面用干酵母后再加一些小苏打(玉米面发糕制作时掺入少量面粉)。

5、米浆煳(玉米面或面粉)加水适量,不易加水过多。

6、最好用竹蒸笼加竹盖,它们散气效果好,能避免蒸馏水回滴现象。
防止发糕发粘需要注意的一些小细节。
一、面糊一定要浓稠蒸发糕可以用面糊,也可以和成软的面团。
但如果要使用面糊来蒸发糕,调出的面糊一定要足够浓稠,浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,否则蒸出来的发糕就会发粘了,尤其是中间部位更容易发粘。
将面糊和软面团两者相比,用发酵的软面团做发糕是最好的,这样蒸出的发糕不容易发粘,而且成品的蜂窝效果更加完美。
总之,含水量对发糕的口感及整体品质有很大的影响,大家可以在实践慢慢摸索最适合自己的含水量。
二、一定要大火蒸透蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透,蒸不透的发糕肯定会发粘的,火力不足的情况下也会导致发糕发粘。
具体蒸多长时间才能蒸透,那要看发糕的厚度、模具大小和各家的火力情况了,通常需要大火蒸30分钟左右的时间。
刚刚蒸好的发糕不要急于取下来,因为此时的发糕还是很粘的,要等发糕稍微冷却后才能轻松取下。
三、蒸好的发糕不要马上吃发糕出锅后也不要马上食用,此时的发糕吃下去还是会有一些粘的感觉,如果把发糕放上半天左右再吃,你会发现凉透的发糕一点都不会发粘了,而且蜂窝状也更加明显了许多。
蒸出来的发糕有是有,你要可能是水放多了,而且糯米放的太多了,所以才会出现这样的状况。
蒸出发糕又湿又粘是因为水多了和米搭配不合水多了

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久好

蛋糕料入模之前,将模具用油刷一遍~将面粉掺入油内,把模具刷一遍再将蛋糕料装入模具内即可~可用电饭煲或带盖的平底锅做,微波炉烤的不健康。
材料:
150克低筋面粉(普通面粉也可以)。
3-4个鸡蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少许。
做法:
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离;
2、蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。
用打蛋器打散搅匀;
(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)
3、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;
打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;
待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;
完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。

4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。

5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。

6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。

7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就好了!

8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出,若不及时取出,再将电饭煲盖上,盖子上的蒸馏水滴下去,会影响蛋糕的效果,蛋糕会瘦身缩小。
用平底锅的做法,以此类推:
前4步相同,
5、平底锅预热后倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。

6、倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。

7、盖上锅盖,中火加热5-10分钟,开盖插入筷子,筷子稍稍转动两下,拔出没有蛋糊,就ok了!
可以不翻面。
挖出来,下次模里要涂油。
再看看别人怎么说的。

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不再相遇

糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的糕点,民间普遍认为其有滋补健身的功效。
【主料】糯米(江米)500克,枣泥馅250克。
【辅料】白糖100克,清水500克。
【制法】1将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,加入清水500克,上笼蒸约40分钟,即成糯米饭。
2将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复揉搓,使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30),压扁,包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形,投入热油锅内炸至金黄色捞出。
食时放盘内撒上白糖即可。
【特点】皮脆馅甜,粘香适口。
血糯米糕【主料】1斤的血糯米(一个人情况而定);
少量白糯米【辅料】葡萄干,黑芝麻,红糖适量。
【做法】将上面的佐料参合在泡过的血糯米中,上锅蒸熟。
个人建议,像煮饭那样煮,效果会更好。
(因为家里电饭锅太大,所以只有蒸熟了)待凉后,带上一次性手套,将蒸熟的血糯米捏成形状,想怎么捏就怎捏,完全由自己发挥了。
【特点】血糯米,比较有韧性,要煮到恰当好处,不硬且不粘牙。
刚刚蒸熟的,还热气腾腾呢。
黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。
中医理论上,“有黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说;
民间则视为具有滋补健身和药用功效。

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笑话如人

一般来说房子的防水质保期都在5年,如果没有过期就是开发商和物业保修的。
但是过了就要自己想办法了,物业最多也只会帮你们协调下。
天台应该是属于公共的部分,如果漏水了可以联合业主共同维修至于费用可以共同平摊。
至于你说的维修基金只有是在房子本身的质量问题,造成业主没有办法维修的情况下才可以和业主们联合申请。
漏水的事情只要找到了源头治理起来并没有我们想像中那么难,绝大部份都是可以用非常简单的方式加好的产品轻松搞定的一直大线,惊富建筑专业提供家庭类房屋渗水问题技术咨询。

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匿名症.

用防水布做比较好。
选用个300克的防水布就可以了。
用防水布在盖好的天台做一层防水,然后让泥工在上面用水泥砂浆截面,厚度最好在大于等于3公分。
需要注意的是上墙部分的防水布一定要处理好,截面的时候上墙部分的也要截好。
因为防水布不经晒。
截面之后的防水布可以在上面活动,冬天堆雪人,人上去活动,晾衣服等等都可以。
SBS也可以,但是使用年限没有这种长,同时SBS做的防水是不能有人上去常活动,尤其是一些金属之类的硬性伤害。

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尘缘而已。

做防水,如果天台不算是面积很大的,你可以考虑用下高分子合成材料防水卷材比如PVC防水卷材,最好还是全部都做,重新做的话水泥是没有影响的,但是阳台的话建议你还是把水泥重新做,这样上面还能铺下地砖,不影响阳台的美观,当然,卷材上面什么都不铺的话你可以平时注意下不破坏卷材是没有什么的问题的。
看你自己怎么想了,推荐做防水卷材的,重新做水泥。
还有什么专业方面的问题,可以看下我的头像,百度一下,具体沟通

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怪我想太多

年糕的糕笔顺:
丶ノ一丨ノ丶丶ノ一一丨一丶丶丶丶糕gāoㄍㄠˉ◎用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:
年~。
蛋~。
绿豆~。
~点。
~饼。
1、为防止年糕粘锅,事先一定要焯过,然后过凉。

2、一定要热锅热油,大火不断翻珐肠粹段诔灯达犬惮华炒,适量的加点热水,这样炒出的年糕就不容易粘锅了。

3、先炒一些可以出汤的蔬菜,比如:番茄、大白菜等,再放入年糕片。

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假正经

最好一次性把问题解决了,可以用这样的方法。
平屋面可以用SBS/APP改性沥青防水卷材,自粘聚合物改性沥青防水卷材,三元乙丙橡胶防水卷材,PVC防水卷材,聚氨酯防水涂料等坡屋面可以用SBS/APP改性沥青防水卷材,自粘聚合物改性沥青防水卷材,坡屋面用防水垫层,防水透气膜,沥青瓦等

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初春旖旎

我觉得吧。
有停车场呀,可以停,还有那种吃饭的休闲庄也可以停车。
劝你还是旅游淡季的时候去吧,那个公路窄。

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如歌

呵呵~~~~爷的房子都是经过精密计算的,上面都有遮雨伞,可以自动调节的,~~~~~~~好高级~~~~~~~~

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