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明晨离别你

用料鸡蛋4个,大概260g左右牛奶60克玉米油50克白糖60克低筋面粉90克白醋3-4滴电饭锅蛋糕的做法材料电饭锅蛋糕的做法步骤1玉米油,牛奶,混合,然后用打蛋器打至两者融合。
然后倒入蛋黄中。
电饭锅蛋糕的做法步骤2在蛋黄糊中加入20克糖,筛入低筋面粉(过两遍筛,这样不会有颗粒),搅拌均匀待用电饭锅蛋糕的做法步骤3蛋白打发至有泡,加入20克糖,醋或者柠檬汁,接着打发至发白,加入剩下的20克糖,再打发至硬性发泡!
如图可以立起来就好了。
夏天可以事先把蛋白放入冰箱,冷藏一会儿(其实无所谓)电饭锅蛋糕的做法步骤4然后,将三分之一蛋白放入蛋黄糊中。
翻拌,翻拌均匀。
然后将蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌!
轻轻的翻拌均匀。
然后倒入事先预热好的电饭锅内,将内胆放在布上抖几下,阵阵平,把气泡震震没(其实无所谓)。
开蛋糕键。
大概30分钟左右。
材料主料:
4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:
盐适量,油适量,辅助器材:
一把普通的白瓷勺,3根筷子做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦2蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好3倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)4搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好5电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅6倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来7按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

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渡江十里

面粉100克,鸡蛋4个,牛奶45ML,白糖80克,油45克,我用宝宝的奶粉勺量的,一勺十克。
牛奶和油用的是一个不用的奶瓶量的。
也可以用类似乐扣的那种水杯,估量的差不多就行了。
整个过程中不能沾一滴水,全部器皿都擦干再用感觉最重要的环节就是打蛋清,比较累,但是打好了蛋糕才松软,所以,不能手软哦。
首先蛋清分离用三根筷子准备打蛋清要是有电动的打蛋器那就爽了。
我打了半小时才打出干性发泡来打的时候分三次放糖,每次二十克糖,糖会帮蛋清容易打发。
打出象小水泡的样子加二十克糖,再打,出了象肥皂泡一样的沫时再加二十克糖。
接着能打出纹理的样子再加一次二十克糖,打到提起筷子后筷子上沾的都不往下流就成功了,碗里的随着筷子拔出,会看到蛋清糊糊上带小尖头,这就是干性泡泡了。
这个时候把碗倒扣过来糊糊都不会流下来的。
打成这样子是很有成就感的接下来调蛋黄和其它的原料,放心,重体力劳动已经过去了,剩下的都好做了。
蛋黄里放最后二十克糖,面粉,牛奶,轻轻搅拌好,倒入一半的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈这一点一定要注意哦。
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好糊糊就准备完毕了。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以在锅内胆上抹点油,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来也可以用牙签搅几次,一样的作用。
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住锅盖上面的通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后打开看看,有人说这就可以吃了。
我用牙签扎了一下,里面没太熟透,于是又按了一次煮饭键,再多等了二十分钟。
大功告成喽。
可能这个和电饭锅的功率有关吧,反正自己看情况决定再焖多久就行了。
出锅时,记得让蛋糕凉些,就会自己收缩,一倒就倒出来了。

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桐哥变砖哥

婴儿辅食电饭锅蛋糕的做法主料鸡蛋5个面粉3汤匙婴儿奶粉80ml玉米粉1汤匙辅料糖3汤匙步骤1取两只干净的无油无水的碗,把鸡蛋蛋黄和蛋清分离2蛋黄打散,加入冲好的80ml奶粉,三汤匙面粉和一汤匙玉米粉混合用面粉筛筛入蛋黄奶液里,搅拌成糊3蛋白加入白糖一勺用打蛋器打发,打发到变稠,再加入一勺糖继续打发,成奶油状,加最后一勺糖,打发到硬性发泡4取三分之一奶油加入蛋黄糊的碗里,上下翻拌混合均匀,把混合液倒入剩下的奶油里,继续上下翻拌混合均匀,倒入预热好的抹过油的电饭锅里5按下电饭锅煮饭键,大概两三分钟电饭锅自动跳成保温,把电饭锅出去孔用湿布盖上,闷二十分钟,再次按下煮饭键,跳为保温后再闷二十分钟,美味的蛋糕就可以出锅啦6因为电饭锅抹了油,把电饭锅倒扣就可以很轻松的取出蛋糕啦7晾凉后翻过来,哇,美味蛋糕,开吃

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且笑天下江山如画

昨天晚上看电视教制作蛋糕的简单的方法,下面我把它传给大家吧:
工具:
电饭锅一个材料:
鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作:
先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了)将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。
将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。

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麻衣神算子

可以的,最要用全脂牛奶,不过都用电饭锅替烤箱了,牛奶也不要太高的要求了。
低筋粉适量鸡蛋200克砂糖140克色拉油40毫升1色拉油、砂糖、低筋粉。
2把低筋粉过筛3鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀4放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
5倒入过筛的低粉6快速拌匀。
再倒入色拉油拌匀。
7倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。
撒上黑芝麻8通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
9跳闸即可。
焖5分钟出锅。
10取出来,倒扣钢丝架上晾凉。
装盘。
你好!
做蛋糕要用全脂牛奶仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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