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寻歡猫

问题:现在开了很多的桂花,桂花可不可以用来吃?又该怎么做了吃?
桂花可以吃可做桂花糕桂花酒桂花糖等等编辑本段桂花传说传说古时候两英山下,住着一个卖山葡萄酒的寡妇,她为人豪爽善良,酿出的酒,味醇甘美,人们尊敬她,称她仙酒娘子。
一年冬天,天寒地冻。
清晨,仙酒娘子刚开大门,忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子,看样子是个乞丐。
酒仙娘子摸摸那人的鼻口,还有点气息,就把他背回家里,先灌热汤,又喂了半杯酒,那汉子慢慢苏醒过来,激动地说,"谢谢娘子救命之恩。
我是个瘫痪人,出去不是冻死,也得饿死,你行行好,再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了,常言说,"寡妇门前是非多”,像这样的汉子住在家里,别人会说闲话的。
可是再想想,总不能看着他活活冻死,饿死啊!
终于点头答应,留他暂住。
果不出所料,关干仙酒娘子的闲话很快传开,大家对她疏远了,到酒店来买酒的一天比一天少了。
但仙酒娘子忍着痛苦,尽心尽力照顾那汉子。
后来,人家都不来买酒,她实在无法维持,那汉子也就不辞而别不知所往。
仙酒娘子放心不下,到处去找,在山坡遇一白发老人,挑着一担干柴,吃力地走着。
仙酒娘子正想去帮忙,那老人突然跌倒,干柴散落满地,老人闭着双眼,嘴唇颤动,微弱地喊着:
“水、水、……”荒山坡上那来水呢?仙酒娘子咬破中指,顿时,鲜血直流,她把手指伸到老人嘴边,老人忽然不见了。
一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中贮满许许多多小黄纸包,另有一张黄纸条,上面写着:
月宫赐桂子,奖赏善人家。
福高桂树碧,寿高满树花。
采花酿桂酒,先送爹和妈。
吴刚助善者,降灾奸诈滑。
仙酒娘子这才明白,原这瘫汉子和担柴老人,都是吴刚变的。
这事一传开,远近都来索桂子。
善良的人把桂子种下,很快长出桂树,开出桂花,满院香甜,无限荣光。
心术不正的人,种下的桂子就是不生根发芽,便他感到难堪,从此洗心向善。
大家都很感激仙酒娘子,是她的善行,感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙,才把桂子酒传向人间,从此人间才有了桂花与桂花酒。
糯米桂花藕菜系及功效:
甜品/点心口味:
清香味工艺:
煮糯米桂花藕的制作材料:
主料:
莲藕800克,糯米200克辅料:
荷叶20克调料:
白砂糖100克,糖桂花40克糯米桂花藕的特色:
甘凉清香。
教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕1糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;
2藕洗干净,按节断开;
3切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;
4锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;
5覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;
6取出藕晾凉,削皮,切成08厘米厚的片,叠码在盘中;
7锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;
8熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;
9糖纸浇在糯米上即成。
小帖士-食物相克:
荷叶:
荷叶畏桐油、茯芩、白银。
桂花黄林酥菜系及功效:
精品主食甜品/点心增肥食谱口味:
甜味工艺:
烤桂花黄林酥的制作材料:
主料:
小麦面粉300克辅料:
桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克调料:
猪油(炼制)150克,白砂糖100克教您桂花黄林酥怎么做,如何做桂花黄林酥1将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成油酥面团;
2将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团;
3将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形;
4从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形;
5放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进炉烘烤至熟即成。
桂花黄林酥的制作要诀:
1在烤制本点时,要掌握好温度的控制,否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题;
2桂花馅制作方法:
芝麻、白糖、猪油放在容器里,混合拌匀,边搅拌边加入适量干淀粉,最后放入桂花拌匀,做成桂花馅。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:
鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
黑芝麻:
芝麻忌与鸡肉同食。
烧桂花肠菜系及功效:
卤酱菜口味:
五香味工艺:
烧烧桂花肠的制作材料:
主料:
猪肉(肥)300克,猪肉(瘦)400克,猪小肠100克调料:
酱油5克,白砂糖5克,盐5克,五香粉4克,白酒3克教您烧桂花肠怎么做,如何做烧桂花肠1肥猪肉和瘦猪肉洗净,用布抹干切成粒状,撒入少量盐拌匀,腌约10分钟。
2猪肠用温水洗净浸软。
3生抽,砂糖,五香粉(如不喜五香粉可减去)放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。
桃红色粉适量用一茶匙水调匀,与味料腌浸约10分钟后加入拌和。
4经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后,即进行纳入肠衣内的工作,取出浸软的肠,倾去浸肠的水,把肠去水放回盛器中,用细绳扎结住肠一端,另一端则套入制腊肠的漏斗,也用细绳缚紧,备约7厘米长的缝针,在肠膨胀时,用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼,使空气泄出,随着猪肉压入,这样便不会爆裂,猪肉纳入肠工作完成,脱去漏斗,用细绳将入口扎结。
5用铁丝网制的烘夹,把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧,并翻转移动,至香气发出即成。
6若所酿制的肉肠过长,可截断肉肠分2次或3次烘制,切断的开口处,随用细绳扎结,以免肉粒脱出,如不以长条的方式烘制,可改以约17厘米长一段的腊肠形式。
软炸桂花糕菜系及功效:
甜品/点心肢寒畏冷食谱增肥食谱口味:
甜味工艺:
软炸软炸桂花糕的制作材料:
主料:
糯米粉300克,籼米粉(干,细)200克辅料:
玉米面(黄)30克调料:
猪油(炼制)20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克教您软炸桂花糕怎么做,如何做软炸桂花糕1将糯米粉和大米粉放入盆内,加入白糖、桂花酱和适量水搅匀;
2再下入猪油拌透;
3方盘内刷上花生油,把拌好的粉浆分团放入盘内摊平;
4上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼;
5凉后切成长方形,均匀撒上干玉米粉,再用筛子筛去干粉,放入花生油,锅中以中火炸透起锅,撒上白糖即可食之。
软炸桂花糕的制作要诀:
1炸出的糕有时会出现一面黄、一面白;
2所以炸时要多翻动,使两面糕身受热均匀,这样做出的糕就不会出现以上问题了;
3本品有油炸过程,需备花生油约500克。
小帖士-食物相克:
玉米面(黄):
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;
尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
桂花茶配方:
干桂花1克,茶叶2克。
制作:
将干桂花、荷叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。
用法:
早晚各饮1杯。
功效:
强肌滋肤,活血润喉。
应用:
适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
2材料桂花数朵调味料精盐1小匙冰糖1小匙做法
1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。
功效可化痰散淤,治咳嗽。
桂花水果沙粒原料:原料:
香蕉2只,鸭梨500克,苹果2只,鲜桂花20朵,番茄400克,菠萝100克,鲜葡萄250克,马乃司150克,炼乳25克,桂花酱50克。
制法:(1)把马乃司、炼乳和桂花酱搅拌均匀成桂花沙拉酱。
(2)鲜桂花择洗干净。
菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。
鸭梨去蒂、去核洗净,也切成1厘米见方的丁。
鲜葡萄洗净,去皮、去籽。
苹果洗净,去皮、核、蒂,切成1厘米见方的丁,番茄洗净,用开水浸5分钟,去皮、籽,切成1厘米见方的丁。
(3)将菠萝丁、鸭梨丁、葡萄、苹果丁、番茄丁、鲜桂花放入碗内,再加桂花沙拉酱拌匀,入冰箱冰镇。
(4)香蕉放入冰箱内冷冻。
食用前,把香蕉去皮,切成圆片,放入沙拉内拌匀,装盘即成。
特点:桂花浓香,水果可口,色泽美观。
桂花山药原料:鲜桂花10朵,鸡皮糙山药250克,桂花酱50克,植物油500克(实耗约75克),白糖100克,面粉100克,湿淀粉30克,干淀粉50克。
制法:(1)鲜桂花摘洗干净。
山药洗净剁成末。
(2)炒锅上火,放入500克清水,下山药末和白糖烧开,下湿淀粉调成糊,倒入一方盘中,待凝结后取出,切成花块。
(3)把面粉和干淀粉搅拌均匀,放入适量水调成薄糊,把山药华块投入挂糊,搅拌均匀,薄厚一样。
(4)炒锅上火,放油烧至七成热,将挂糊的山药花快,放入锅中炸,并用手勺不断地搅动,待山药花块炸至深黄色,捞出控油。
(5)用适量清水与桂花酱拌匀,放小锅里,用小火烧开,再放入鲜桂花,立即出锅,将调好的鲜桂花汁浇在炸山药块上即成。
特点:外焦里嫩,桂花芬芳,山药溢香,补益脾痛,养阴生津。
蜂蜜桂花冻材料:
砂糖100克、珍珠粉3/4大匙、桂花3茶匙、热水、蜂蜜少许。
做法:
1用热水冲泡干桂花(约3-5分钟),捞出桂花。
2桂花汁加热煮开,将搅拌均匀的珍珠粉与糖加入煮溶,再放入部分桂花拌匀。
3入模待冷却后,放入冰箱冷藏。
4食用时淋上少许蜂蜜即可。
秘诀:
干桂花不可泡太久,否则会产生苦涩感。
糖桂花的做法其法一:
新鲜桂花先用盐(一点就行),稍微腌制一下。
再放入器皿中。
按1:
1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期,即可食用!
桂花酱将新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝。
找个干净的可以密封的罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,装了八分满,倒入蜂蜜,蜂蜜盖住桂花和话梅肉就可以了。
用蜡密封好,盖紧盖子。
一个月左右就可以吃了芝麻桂花凉糕原料配方江米500克,白糖150克芝麻100克糖桂花15克香油或花生油50克制作方法1将江米淘洗干净,在水中浸泡4小时捞出,放在铺好笼布的笼上蒸1小时成软硬合适的江米饭。
2将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖,用粗擀杖反复地捣、搅、翻,使其产生粘性,互相能粘连在一起。
3将芝麻去掉泥沙,淘洗干净,放入锅中用小火焙干焙熟取出,用碗碾成细末。
4将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上,江米饭平铺在芝麻粉上压平整,再在江米饭上均匀地撒上一层芝麻粉,用擀杖擀一下,以免芝麻脱落。
放在白瓷盘中,厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后,取出切成长方形或菱形块即成。
产品特点具有香、软、甜、粘、糯和凉等特色,为夏季的冷点新品种。
桂花白糖猪油汽糕原料配方粳米100千克白糖70千克猪油17千克桂花丝条少许酵母液适量制作方法1先把粳米浸泡在水中7~8天后,再行磨浆,然后在浆液中加入白糖、酵母液和猪油3千克,经充分混合后进行发酵7~8小时(夏、秋高温季节时间可酌情缩短)。
2发酵完毕后再加入14千克的猪油混匀,放置在垫有竹叶的篾制圆框上,在其表面撒上少许已用靛红染成红色的桂花丝条,在蒸笼上蒸熟即成。
3酵母液的制法:
把麸皮、酒糟和稀米饭三者混和使其发酵,待发酵至液面起泡花后再过滤,去其糟粕,取其滤液即成。
产品特点外形做成直径15厘米、厚5厘米之圆盘,外以竹叶包装,以防止水分蒸发散失而干裂。
食时剥开竹叶,用小刀切成小片,口感甜润,不粘牙,味道香美。
软炸桂花糕主料:
糯米粉300克,籼米粉(干、细)200克辅料:
玉米面(黄)30克,调料:
猪油(炼制)20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克做法:
1将糯米粉和大米粉放入盆内,加入白糖、桂花酱和适量水搅匀;
2再下入猪油拌透;
3方盘内刷上花生油,把拌好的粉浆分团放入盘内摊平;
4上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼;
5凉后切成长方形,均匀撒上干玉米粉,再用筛子筛去干粉,放入花生油,锅中以中火炸透起锅,撒上白糖即可食之。
桂花鸡翅原料:
鸡翅,干桂花,糖桂花配料:
姜,蒜,酱油,蚝油,料酒,糖1,蒜、姜都按压成蒜泥、姜泥。
2,鸡翅膀上用牙签扎些小眼,以方便入味。
3,将蒜泥、姜泥、蚝油和干桂花、糖桂花、料酒混合,均匀涂抹在鸡翅膀上,放入冰箱腌四小时到入味。
4,平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅擦净腌汁后,放入锅中。
5,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面。
6,煎熟后捞出备用。
7,锅里倒适量酱油和糖、糖桂花。
8,煮开后,把鸡翅放入锅中,盖上锅盖用小火大约焖10分钟,然后中火收汁。
夹出鸡翅装盘,再薄薄的洒一层干桂花即可。
小提醒:
·干桂花和糖桂花只用其中一种也可以,如果只用干桂花,则需要用蜂蜜代替糖桂花使用。
·煎鸡翅膀时,用筷子扎入肉中,如果没有血水流出,则说明熟了。
·蚝油也可以用酱油代替。
但是最好加些红糖来调味清炖桂花鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。
如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵桂花和几颗红枣。
吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。
原料:
鲤鱼500克(其他鱼也可以)。
辅料:
葱、姜、蒜、桂花、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
做法:
1将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。
2锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。
3放入料酒、葱、姜、蒜、醋、桂花、枣,大火烧开。
4开锅后,慢炖30分钟左右即可。
营养师点评:
清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。
此品富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A和钙磷钠铁等元素。
由于鱼肉是由肌纤维较细的单个肌群组成,所以鱼肉中可以保持较多的水分,肉质非常细腻。
中医认为:
鱼类味甘性温,具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾等功效,可用于脾虚、食少、消化不良等。
桂花炒年糕桂花糕应该听过吧!
但最快捷又简单就是用来泡茶。
可以吃做桂花糕

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其它回答
天珠变

常绿乔木,高3-15米,枝灰色。
叶对生,革质,长椭圆形,长6-12厘米,宽2-45厘米,全缘。
花簇生于叶腋,花淡黄白色,4裂。
核果椭圆形,熟时紫黑色。
花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。
亦是观赏植物。
桂花味辛,可入药。
【来源】木犀科木犀属植物桂花OsmanthusfragransLour,以花、果实及根入药。
秋季采花;冬季采果;四季采根,分别晒干。
【相关药材】绿背桂花马桂花山桂花桂花露桂花子【性味归经】花:辛,温。
果:辛、甘,温。
根:甘、微涩,平。
【功能主治】花:散寒破结,化痰止咳。
用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。
果:暖胃,平肝,散寒。
用于虚寒胃痛。
根:祛风湿,散寒。
用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
【用法用量】花1~4钱。
果2~4钱。
根2~3两。
【备注】(1)另有两种变种金木犀OsmanthusfragransLourvaraurantiacusMakino与淡黄木犀OsmanthusfragransLourvarthunbergiiMakino,均同等入药。
【摘录】《全国中草药汇编》药方1配方:干桂花1克,茶叶2克。
制作:将干桂花、茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。
用法:早晚各饮1杯。
功效:强肌滋肤,活血润喉。
应用:适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
药方2材料:桂花数朵调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙做法:1桂花用盐水反复清洗、沥干;2将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。
功效:可化痰散淤,治咳嗽。
冬季喝桂花茶可缓解胃不适冬季到了,冷风一吹,很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。
现在很多药店、超市都有卖干桂花的,读者可以自己在家做桂花茶。
做法是:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。
中医认为,桂花有很好的药用价值。
古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。
但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

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闷着i

桂花酒的做法:
主料:桂花辅料:崇明老白酒、枸杞子调料:冰糖自制桂花酒做法:
1、新鲜桂花筛去杂质。

2、把梗从筛眼里筛出来。

3、摘掉梗。

4、把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土。

5、装入容器中,加少许糖腌渍几小时。

6、准备冰糖和枸杞子。

7、用干净的白纸做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖。

8、封好瓶口,等待发酵。
桂花酒的功效:
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。
中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
桂枝、桂籽、桂根皆可人药。
由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。
桂根味甘微涩。
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经,对「瘕疝」是指腹部常热痛,「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。
常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。
像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。
桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。

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犹如候鸟

糖桂花方法一材料:
桂花、麦芽糖(或蜂蜜,白糖)。

1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。
将风干的桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘
2、掏起,沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现在的状态,因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。
待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。
方法二主料:
桂花花瓣、白糖1把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎2清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来3捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)4准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。
两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存方法三桂花适量,用清水漂洗干净,控干水,与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀,装入罐中,即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
盐渍桂花桂花500克,加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升,稍搅即可。
密封于瓶中,可以久藏。
此法可使桂花色香不变用时捞出,再用冷水冲洗一下。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品,一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。
如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许,即芳香扑鼻,令人食欲倍增。

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无地自容

材料:
桂花数朵调味料:
精盐1小匙,冰糖1小匙做法:

1、桂花用盐水反复清洗、沥干。

2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。
桂花蜜也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。
采自柃木,山茶科,是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜,有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。
①润肠通便,用于便秘的防治。
以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳,由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛;
将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。
如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④众中益气,用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药,提高药性。
蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。
参考资料百度百科:
https://baikebaiducom/item/%E6%A1%82%E8%8A%B1%E8%9C%9C/1446908?fr=aladdin#3

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maroon栗色

教您桂花糖炒年糕怎么做,如何做桂花糖炒年糕才好吃:1将粳米淘洗干净,放入缸内加清水浸泡10小时,捞出,带水磨成浆,倒入布袋内,系紧袋口,压成半干半湿的浆。
2米浆放入垫有干丝瓜瓤的木甑里,置旺火上蒸15分钟取出,倒在年糕机中,压轧出长约20厘米、宽约5厘米、厚约1厘米的年糕,晾凉再切成1分厚的年糕片。
3锅置旺火上,加猪油烧至八成热时,放入年糕片炸约1分钟,倒入漏勺内沥油。
4原锅仍置旺火上,加猪油1900克烧热,放入蜜桂花、白糖2500克、清水750克熬炒,视糖炒至溶化后,放入过油的年糕片,炒匀盛入25个盘内即成。
桂花糖炒年糕制作要领1粳米浸泡好后捞出用清水冲洗去酸味;2米浆蒸好后要轧粘;3炒时要用旺火速炒,一般大型超市可以买到干桂花

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夏日乐翻天

清蒸桂花鱼的制作材料:
主料:
鳜鱼600克调料:
植物油30克,大葱15克,姜10克,胡椒粉2克,盐3克,生抽15克做法:
1新鲜桂花鱼,去掉内脏,洗净备用;
2姜去皮,洗净,剁碎;
3葱去根,洗净,剁碎;
4用盐、白胡椒粉,涂匀鱼身;
5然后用碎姜沫铺匀鱼身;
6把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里,隔水蒸13分钟;
7蒸完后倒掉碟里的水,往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽(即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油);
8再然往鱼身上均匀地铺上葱碎;
9另起一个锅,大火,往锅里放45克油,烧至油出白烟;
10把油淋在鱼身上,当发出滋滋声的时候,即可食用。

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提一壶春酒

原料:
光鸭1只(约重1000克以上),桂花糖50克,料酒、精盐各适量。
制作:
1.光鸭内外用盐擦匀;
2.将料酒、桂花糖放入大碗内调匀,把碗置于沙锅内,碗外注清水过半,上搁一井字形竹架,将鸭的破腹处覆于井口上,防止弄翻碗中佐料;
3.沙锅置旺火上煮1小时,改用小火炖30分钟,蒸至香味扑鼻为止;
4.开锅,取掉大碗,放鸭于锅中(锅中存水很少),将碗中余汁浇于鸭面上即成。

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余生我是路过

糖渍桂花蜜做法如下:
用料桂花500g调料白砂糖200g糖渍桂花蜜的做法1将桂花从树上采摘下来,用手挑拣出杂质枯叶2将桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺捞出,放到厨房纸上吸干水气3准备好干净的玻璃瓶和白砂糖,将瓶底撒上一层砂糖4按着一层桂花一层砂糖的方法撒好,盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合

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海岛候鸟

问题:桂花有几种吃发
做法和红烧排骨的步骤差不多只是在快好的时候加入用桂花泡的汁在快出锅的时候加入桂花就好我每年秋天都采摘桂花做桂花糖!
就是把新鲜桂花采摘下来,筛选,清洗,阴干,拌在白糖里腌制,一个月后开封食用,豆沙包,元宵陷,酒酿都可以用!
味道很棒!
银耳桂花糊的制作要诀:

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臭流氓。

原料:
桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
做法如下
1、锅中放300ml水;
2、放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾;
3、转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成;
4、每日分数次当作茶饮。
桂花要先洗一下然后晒干保存好

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