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身心疲惫

主料鸡胗子4元鸡心3元辅料菜花4两藕4两干锅调料包1包芹菜3两尖椒约3两酸菜约半斤土豆2个圆葱1个大蒜若干步骤川菜干锅鸡胗的做法步骤11菜花、芹菜、尖椒,洗净晾干。
川菜干锅鸡胗的做法步骤22藕、土豆,洗净、切片、泡水。
川菜干锅鸡胗的做法步骤33海底捞干锅,是这若干种干锅调料里面味道最足的干锅调料。
川菜干锅鸡胗的做法步骤44酸菜、元葱切好备用。
川菜干锅鸡胗的做法步骤55锅内放油,冷油炒鸡胗和鸡心。
炒熟。
川菜干锅鸡胗的做法步骤66炒好鸡胗和鸡心,菜花芹菜一起炒。
然后炒土豆、藕等其他的蔬菜。
川菜干锅鸡胗的做法步骤77然后加新油,炒大蒜。
炒好大蒜之后放干锅调料炒出香味。
然后炒圆葱和酸菜。
川菜干锅鸡胗的做法步骤88最后将所有炒过的食材放进锅内,翻拌至均匀。
关火出锅,美味干锅鸡胗就做好了。

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其它回答
陌言

用料:
鸡胗300g,酸豆角150g,泡椒几个,泡姜2片,大蒜几瓣,油3汤匙,生抽1汤匙,辣椒油1汤匙,盐1/2茶匙酸豆角炒鸡胗的做法1准备材料2鸡胗切细碎3酸豆角切细碎4锅里热油,放入切碎的泡椒和泡姜煸炒5倒入鸡胗6煸炒至变色时加入生抽7倒入酸豆角继续翻炒2分钟至出香味8加入切碎的蒜,浇一勺辣椒油,翻炒均匀即可酸豆角炒鸡胗做法小贴士:
记得多备两碗饭,两个馒头。
该答案来自中华美食网官方网站

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迟到的心

问题:鸡心鸡胗加酸菜怎么做
主料鸡胗,鸡心各半斤酸菜二两方法/步骤
1、鸡胗鸡心切片,酸菜、红椒、尖椒分别切段,蒜姜、切末。

2、鸡胗,鸡心中加入料酒,拌匀,腌制10分钟左右。

3、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入蒜末爆香,加入腌制好的鸡胗和鸡心。

4、炒至变色后,加入酸菜。
翻炒均匀,加入姜翻炒3分钟。

5、加入青红椒,加入盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅。
搜一下:
鸡心鸡胗加酸菜怎么做

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到我梦里来

材料:
鸡胗、泡菜、青椒、植物油、精盐、生姜、酱油做法:

1、鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜,冲洗干净。
让鸡胗趴在菜板上用手按住,先横切几刀,最后再顺切几刀成十字花。
青辣椒洗净后去籽切片,泡菜泡椒切成小块。
锅里倒入清水加热,等水冒小泡时倒入鸡胗焯水,去脏污后捞出。

2、锅里倒入植物油,油热后放入姜片炒香,倒入鸡胗翻炒。
调入酱油、倒入一些清水,翻炒鸡胗。
倒入青辣椒,泡菜和泡椒大火翻炒。

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