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剩男相亲记

判断咸鸭蛋好坏的方法生咸鸭蛋优质:
蛋完整,无破损,蛋白清晰透明,蛋黄完好居中。
劣质:
蛋壳严重破损,蛋黄有较重溶解现象,黄白相混,蛋白浑浊,发臭。
熟咸鸭蛋优质:
蛋白呈白色略带青色,柔软而有光泽;
蛋黄膜完好,结实呈球状,色红或桔黄,有油,具特异香味。
劣质:
蛋白呈灰色或黄色,有凝结块或小空泡;
蛋黄有严重溶解现象,色黄或黑,具有臭气或难闻的气味。
咸鸭蛋坏了不能吃。
生咸鸭蛋坏了,一般是没有腌制好,可能腌制的时候或腌制前,鸭蛋外壳已经破裂,使得微生物细菌通过裂缝或者鸭蛋的气室进入鸭蛋内部,大量繁殖,从而产生二氧化碳、氨、甲烷、氮等有害物质,造成污染,最后生成硫化氢,使得鸭蛋变,即使高温蒸煮,其中的细菌毒素和亚硝酸盐等物质仍然无法杀死,这种鸭蛋是有毒的,轻则恶心腹泻,长期食用重则可能会诱发癌症。
所以,生咸鸭蛋坏了不要吃。
而熟咸鸭蛋坏了更加不能吃,因为熟咸鸭蛋坏了会繁殖大量细菌,吃进肚子里会出现病毒性腹泻等肠胃疾病,甚至引起中毒。
所以说,咸鸭蛋无论生熟坏了都不能吃。

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其它回答
乐游记

问题:别人送的鸡蛋,没吃完,坏掉了十几个,扔掉蛮可惜的,可是柴鸡蛋呢不想浪费,心想能不能给我的爱花加点营养呢请问大家,坏鸡蛋要怎样处理,才能做肥料用?@46$
曾经把打破的2斤好鸡蛋埋在花盆里,非常有效果,半月内枝繁叶茂,颜色也很绿呢!因为我的花在外面放,所以也没什么味道!(有也闻不到)臭鸡蛋里面会发生反应产生一种叫硫化氢的物质,我们闻到的臭味就是它在作怪,而且该物质是有毒的,是强烈的神经毒物,对粘膜有强烈刺激作用,最好小心点处理。
哈哈哈,哪个老公居然把自己的老婆视同臭鸡蛋哪?俺们半边天齐讨伐之。
@35$嘻嘻,想起来我家的臭肥了,实在太臭了。
直接用肯定不行的,总得腐熟吧,蛋壳也是好东西,别浪费!
怕臭的话过段时间放点双氧水或者高锰酸钾(药店有售)可以氧化剧臭的硫化氢

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来不及

问题:家里有几个放了很久的鸡蛋,估计不能吃了,想做花肥,请问怎么处理好。
必须要发酵吗,怎样发酵?记得以前听说过打个小孔埋在花盆里,这样可以吗?
大凡有机物经过适当处理都可肥料的。
可找密闭的容器罐子之类的东西,将坏鸡蛋放入,加适量水密闭发酵,腐熟后加水稀释是不错的花肥哪。
大凡有机物经过适当处理都可肥料的。
鸡蛋壳放在花四周,可找密闭的容器罐子之类的东西,将坏鸡蛋放入,加适量水密闭发酵,腐熟后加水稀释是不错的花肥哪。
当然也可以直接打碎了放花里我经常打一个鸡蛋兑上水直接浇花,不过不能浇多了,浇的时候离根远点,有时候拿它做底肥我只听过用鸡蛋壳做肥的,鸡蛋倒是没听过

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一步一个坑i

坏掉的鸡蛋要发酵后使用,但会有臭味,发酵后的臭鸡蛋往盆边埋入盆土中可以作花卉的肥料。
坏掉的鸡蛋跟土粪便掺一下堆一起发孝就变成了肥料。
坏掉的鸡蛋要发酵后使用,但会有臭味,发酵后的臭鸡蛋往盆边埋入盆土中可以作花卉的肥料。
鸡蛋可以做肥料的原因主要有以下几点:

1、蛋清可促成磷、钾肥料。
进而使大部分植物补充营养。

2、蛋清中富含蛋白质,可以帮助植物增加锁水功能,防治叶片干旱。

3、蛋清中对植物是没有伤害的,可以完全被植物吸收利用。
注意:
除了蛋清也可以用鸡蛋壳来为植物提供肥料。

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时迁人变

问题:今天在家打破了一篮子土鸡蛋,心痛得不行。
把蛋壳和鸡蛋都放进了肥料罐里,不知如何处理,望各位大虾们提点意见。
请问下是把鸡蛋直接丢盆里当花肥。
还是烂掉再当花肥。
烂掉后是否营养少些?
我经常打一个鸡蛋兑上水直接浇花,不过不能浇多了,浇的时候离根远点,有时候拿它做底肥最好掺一些土放一段时间,大概一个月以后,再用。

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高冷女王

有的盐蛋在包装时没有洗净、在腌制时时间没把握好或腌制前蛋本身是坏的就会出现这种情况。
如果盐蛋的味道没有变化那么问题不大,洗净后可以食用。
如果盐蛋去壳后还有异味那么你该去维权,没有就没必要维权的。
当然,维权不维权这个看你本人的意愿了。

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霁颜◇

这个问题我特么都不想回答,说多了都是泪啊鸭蛋是腌制的吧,闻起来有点咸涩的味道,但是仔细闻闻有点香味的,如果闻起来只有臭味,就特么坏了!
老子当年吃个鸭蛋,吃起来感觉味道怪怪的,吃到最后发现,有个蠕动的生命。
我X!

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江水涌

问题:变质的鸡、鸭蛋发酵后可以做花肥吗?
可以,但要充分发酵,直到没有味道才成,不然会“烧根”。
因为发酵过程中肥会放热,所以就会出现我们平时说的“烧根”现象。
或许可以。

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元素空丶

有以下几种办法:
1、轻摇。
摇动有声,存放时间过长,即是坏蛋;
2、表面光滑,可能是半孵化发现无受精的蛋,俗称照蛋,也是坏蛋;
再就是打开蛋闻闻、看看啦。

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三年疚i

不能。
臭鸡蛋的原因是蛋里进去菌类或是被苍蝇下卵了,所以,里面很脏,关键是,里面要是其它类虫卵的话,会扎进土里,对花根造成伤害的。

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