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渲染、流年

鲜奶凉粉的做法详细介绍菜系及功效:
学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱防暑食谱口味:
甜味工艺:
其他鲜奶凉粉的制作材料:
主料:
牛奶300克,西瓜200克调料:
琼脂15克,冰糖25克鲜奶凉粉的特色:
色彩红白鲜明,口感细腻。
教您鲜奶凉粉怎么做,如何做鲜奶凉粉才好吃1将冰糖和琼脂熬化,过箩;
2加入鲜奶煮开后,放入冰糖后置入冰箱制成凉粉,待用;
3西瓜切成小粒;
4临吃时将凉粉切成小块,再放入西瓜粒即可。
小帖士-健康提示:
鲜牛奶中含有丰富的钙质及人体必需的氨基酸和多种维生素,可促进儿童生长发育。
小帖士-食物相克:
西瓜:
西瓜忌与羊肉同食。
凉粉烧牛肉的做法详细介绍菜系及功效:
气血双补食谱健脾开胃食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味:
麻辣味工艺:
烧凉粉烧牛肉的制作材料:
主料:
牛肉(腑肋)400克辅料:
凉粉150克,芹菜35克调料:
淀粉(玉米)5克,豆瓣10克,八角2克,沙姜2克,草果2克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,陈皮4克,豆豉6克,盐4克,味精2克,大蒜(白皮)10克,猪油(炼制)25克,花椒粉6克,姜3克,大葱3克凉粉烧牛肉的特色:
本菜牛肉香软适口,凉粉滚烫、味浓,其麻、辣、烫、香的特点使它成为川人秋冬就餐时的最爱菜肴之一。
教您凉粉烧牛肉怎么做,如何做凉粉烧牛肉才好吃1牛肋条肉洗净切成3厘米见方的块,放入含盐的沸水锅氽一遍;
2白芹菜切粗花;
3大蒜、姜切成米粒状,均待用;
4锅置火上,下猪油烧至五成热,下牛肉略炒,再下豆瓣、姜、葱、八角、沙姜、草果、小茴、桂皮、陈皮等炒至牛肉熟透,待用;
5锅洗净置火上,下猪油,放姜、大蒜、豆豉、豆瓣炒香后,下熟牛肉、凉粉、味精烧至入味时,下花椒粉、淀粉拌匀,起锅盛盘内,撒上芹菜花即成。
凉粉烧牛肉的制作要诀:
应用小火将牛肉烧熟透,凉粉应充分烧入味。

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其它回答
别说无所谓


1、凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。
放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。

2、加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却。
全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了。

3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里。

4、拌上喜欢的调料―――参考:
葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油,拌匀以后,开吃!
原料凉粉粉50克清水1000ml青红黄椒各1个老醋2汤匙(30ml)鲜酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1汤匙(15克)香油1/2茶匙(3ml)泡椒汁1汤匙(15ml)芝麻少许做法1)把凉粉粉倒入大碗中,注入清水搅拌至透明无结粒,倒入锅中,用筷子边搅边大火加热,至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中,自然冷却后即可成型,大概需要2个小时左右。
(倒入时用漏网过滤,可以清除泡沫,这样做出来的凉粉没有气泡。
没有漏网的,可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉,效果一样)3)将凉粉倒出切成小块,青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎,倒入大碗中调入老醋,鲜酱油,盐,糖,香油和泡椒汁,最后撒上一层芝麻搅拌均匀,冷藏后食用,口感更好哈。
【水晶白凉粉】的做法1将白凉粉倒入汤锅内,加入冷水调和,让白凉粉充分溶解到水中。
2白凉粉调和好之后,想烧水那样煮开。
煮的过程中,一定要不停的搅拌,避免粘锅,口感不好。
3煮好之后,将白凉粉液倒入个碗中,晾凉。
如能放入冰箱冰镇一下,口感会更好。
4另取一只汤锅,汤锅内倒入清水,放入姜片,水烧开之后加入红糖,等红糖溶化之后,冷却即可。
5取出冰镇好的白凉粉,淋上红糖水,稍微搅拌一会,味道极佳。

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利与弊

主料白凉粉:
100辅料蜂蜜:
适量白糖:
适量具体步骤第一步1白凉粉准备一袋第二步2倒出白凉粉第三步3取一个小碗,盛满水第四步4倒入少许白凉粉,比例自行掌握。
约50ML不要太多,约20克左右吧。
搅匀。
第五步5另取一锅,放置冷水约18L,等水烧开第六步6水烧开后,倒入白凉粉液,要搅匀。
如果搅拌中间有沉淀,可以打散,或者不用理,继续搅匀。
搅匀后继续煮至水开就关火。
第七步7待其冷却,就成透明形状了。
第八步8取出来,切碎,加点蜂蜜或白糖入味,本人另加了点枸杞。
烹饪技巧
1、一次100克的白凉粉做出来的有点多,如果家里人口不多,且是新手的话,可以少做一点。
2、按照说明要放的水有点多,我参考其他豆亲的做法,放的稍微有点少,也能做出来。
3、我个人的感觉是在做的过程当中放一点糖,好过做好后放糖,比较容易入味,口感可能会更好一些。
4、吃之前最好弄得比较碎,更易入味,白凉粉本身没有味道。
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酒气淑女

材料:
黑麦2/5杯,水1100ml,红薯淀粉50g。
调味:
盐2g,芝麻酱,米醋,生抽,花生碎,黑白芝麻。
做法
1、黑麦洗净,放入豆浆机内。
2、倒入水。
3、启动豆浆机的“米糊”功能。
4、煮好后倒出约300ml放温。
5、锅内倒入红薯粉。
6、倒入米糊,搅拌均匀。
7、开小火,不断搅拌,至粉团透明粘稠。
8、取一个碗,刷油,倒入粉团,放入冰箱冷却定性。
9、冷却好后的凉粉扣出,抹一层油。
10、切小块,放入盘中。
11、放入擦丝的黄瓜和胡萝卜,浇上芝麻酱+米醋+生抽+水调的料汁。
12、撒一些花生碎和黑白芝麻点缀。
不明白啊==!

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做个俗人

可口的凉拌白凉粉食材白凉粉粉末20g温水500ml酱油适量醋适量辣椒油适量香油适量蒜适量香菜适量盐适量白糖适量制作时间:
1-2小时用餐人数:
步骤1,称取20克白凉粉粉末2,称取500克温水3,取3勺温水加入白凉粉粉末,混匀后将剩下的温水倒入4,置于火上烧开,加热的过程中用汤勺不停的搅拌5,烧开后的液体倒入碗中,放于阴凉处自然冷却,也可放于冰箱里冷却,冷却后用刀划成小块,加入凉拌调料6,加入酱油,醋,盐,辣椒油,香油,蒜,香菜,美味的凉拌白凉粉就做好了

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你的男友

白凉粉可以做果冻布丁将白凉粉用水解开,比例大概1:25,将果汁中加入白凉粉的水一起加热,加热后倒入容器中,放冰箱冷却3小时候即可食用。
白凉粉可以做凉菜将白凉粉加水在火上加热到完全融化,比例大概1:25,倒入容器中冷却3小时后倒出,用刀切成片或段或块,加黄瓜等作料伴食

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