主页 > 饮食 > > (伺候领导吃饭怎么做)一般请领导在吃饭位置怎么
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仅有一念、

酒水饮料大权留给领导外企职员小J还记得我第一次被领导拖出去赶饭局就是在刚参加工作的第二个月。
那会儿恰好两个部门的经理都出差在外,领导出门一见我,就抓到谁是谁地说了句晚上一起去陪客户。
本来也不是什么大事,我甚至还窃喜有如此殊荣被委以重任,可真的到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神。
那几乎是我生平第一次点菜,以前跟朋友吃饭从来都是别人点啥我吃啥,现在把这种“生死大权”交到自己手上,还真是手心冒汗。
当时我那个心里挣扎呀??看见海鲜,摸不准究竟是点鱼翅鲍鱼才配得上客户档次还是只要随便来点河海鲜鱼就可以充场面,万一点贵了领导会黑脸,但如果掉了价也会显得太寒酸;
看见素菜,不知道该点高价的时蔬特色菜还是就要家常口味即OK,万一点贵了领导想素菜也点那么贵,当的钱不是钱啊,可万一拣了便宜的,客户也会不开心:
就这么忽悠我成何体统……好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水。
领导顺手接过,我也顺利交接了“皮球”。
没想到,那次点的几个菜都挺合大家的胃口,饭后领导还夸了句“没想到你挺会点菜呀”。
第一仗打得如此漂亮,也让我信心百倍。
往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
顾全老板就是顾全大局客户代表Jerry工作没两个月的时候老板就带我出差去了趟广西,办完事情自然少不了一顿吃,桂林美食着实让我垂涎三尺。
因为家里老爸做过厨师,对于吃这玩意儿我可是造诣深厚,但现在是老板带着你吃,所以不好表现得太过张扬,但也要适时表现一下。
老板随和,点菜的时候会不时征求一下我的意见,于是强大的料理知识储备便派上了用场,谦逊地点评了一下菜色,老板笑意融融。
老板点完,问我还要什么,我瞄了眼菜单,没有鱼,老板爱吃鱼是全部门出名的,脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼,便点了一个,老板笑意更浓。
吃饭时候,免不了喝酒,老板不能喝也是大家心知肚明的,一个眼色,我便揽下了挡酒的活儿。
一顿饭下来,做成了生意,也做成了人情。
新人要会难得糊涂经理Chelsea在我刚入行的时候,踏入办公室便知道这趟水不浅。
工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐。
饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去。
当时我心里就想好了对策:
难得糊涂。
来到内有名的一家餐馆,一人兴致热烈的开始点菜。
这家餐馆我以前来过几次,也摸透了它的几个招牌特色,但我仍然装谦虚地说:
“呵呵,这家餐馆我不熟,还请指点一二啦。”经历了半个钟头点完菜,等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了,一桌人边吃边聊,从股暴跌讲到商场让利,作为新人插嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老老一番的,即使他的观点和你针锋相对。
结账的时候,也不要抢着付账,毕竟一个新人才有多少工资,抢付账的结果只能使老员工认为你是冤大头或者傻大款,只要安静地听完他们的分账计划,掏出自己那一份就可以了。
我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂。
下面再介绍给职场新人八大点菜技巧:
1、摸清预算。
2、一桌菜是由汤、热菜、凉菜三大块组成。
3、注意排列组合避免同要素重复。
4、原料有畜、禽、鱼、虾、蟹、蔬菜六要素。
5、掌握量。
比如6人饭局,可点3-4个冷盘,3-4个炒菜,加一个大菜一道汤,1-2个点心即可。
6、不要指望你点的每一道菜都能让人留下深刻印象,有一两道菜令人记忆深刻,就是成功。
7、虑及众口,浓淡甜咸辣要分布均匀。
8、只选择餐厅特色菜中的一个。
答案补充
1、酒不能多喝,但是也不能不喝,应该首先明白自己的度是在哪里。

2、领导相互喝完才轮到自己。

3、敬酒时话不能多,可以简要表态,
4、若职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

5、新人碰杯时,记着自己的杯子永远低于别人

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其它回答
吵闹的酒馆

问题:我想请两位或三位领导(领导官职有大小)及一些同事吃饭,不知道这几位领导座位应该怎么安排,我要坐在哪里?小弟跪求,谢谢!
我们这里领导是坐在最里面,然后两面是稍小官职一点的领导,然后就是同事,自己当然是坐在外面靠门的位置,基本上等同于上菜的位置,这个位置给谁做都不礼貌只能给自己坐我是这样理解滴你做东的话~你应该坐离门口最近的位置~上座是指离门口最远的位置~你把3位领导安排在离门口最远的位置就对了~和领导吃饭有很多讲究~你都会吗?倒酒~递烟~简直麻烦死了~但又不得不学~一个不小心~别人就说你不尊敬他了~但也要看什么人哈~因为有些人很注重这些细节元桌不分大小。
但是,可以向服务员了解一下当地习惯。
网友建议,仅供参考,祝你好运!
中餐、圆桌是吧?最大的领导坐面对门的位置,二领导坐他右边,三领导坐他左边。
你坐大领导对面。
或者你请的同事里面,最年轻或者官职最低的坐大领导对面(这个位置是门口上菜位),你坐三领导旁边。
你做东的话~你应该坐离门口最近的位置~上座是指离门口最远的位置~你把3位领导安排在离门口最远的位置就对了~和领导吃饭有很多讲究~你都会吗?倒酒~递烟~简直麻烦死了~但又不得不学~一个不小心~别人就说你不尊敬他了~但也要看什么人哈~因为有些人很注重这些细节门正对面的坐高阶领导也就是主位再来就是左尊右卑这些都是正对门的左右你呢要做领导正对面也就是后背是门

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热耳

问题:跟单位领导一块吃饭,怎么给领导敬酒?在一场饭局的什么时候合适,具体怎么说怎么做?旁边其他的同事也要敬么
建议你这样试试看:
喝什么酒,说什么话。
1如果同事宴,根据职位大小顺序来敬。
说;
请多关照。
2是婚宴,最好以年龄来敬。
说;
共祝两位新人幸福。
这样做的好处:
同事不会尴尬。
注意事项:
不要抢别人的先敬。
等有人开始敬酒,你就顺势说多谢领导关心,你得说我干杯你随意,我朋友碰杯的话记得你的杯子要比他的杯子低一点,然后对自己比较熟点的其他领导或者比自己年长的前辈,用两只手同时敬,13:
00,说你有什么优点,要在酒桌上,如果是同事的话,就像你说的什么阿姐阿姨叔叔哥哥之类的,你就可以直接喊做他们师兄,师姐。
然后后面补充自己的理由,说比你来公司早,技术上或者业务上以后还需要多指教等等。
然后就开始敬酒呗。
感情好的小姐妹或者小师兄就可以调侃的说,还要拜托他们给自己介绍对象,求帅哥啥的。
当然啦,你有的话可以换换其他的说哈。
祝你好运啊。
都是慢慢成长的,不急,经历多了自然就会了,首先要自信哈。
好好说要采纳

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薄荷旅馆

以你的目的和你老板的年龄个性而情况不一。
年龄不大或和你差不多的,那么较容易沟通和相处,可以用一些娱乐活动来作为邀请,吃饭也就变得很自然了。
年纪较大的,那么就投其所好,找到话题顺势邀请他,过年是个大好时机。
最重要的是,要了解他的个性为人处事。
他喜欢别人的攀附,就说他喜欢听得。
他个性直爽,那你就千万别含含糊糊。
如果纯粹交个朋友或是表达感谢等等,那么邀请吃饭就都很自然而然罗。
如果你老板很随和很随便,那么乘着过年邀请到家里吃饭应该也可以吧或上门拜年顺便邀请吃饭这些只是建议,要怎么做,你心力起码应该有个底吧。
是不是有事找他帮忙啊?那就直接打电话给他啊!
没事的时候,请领导吃饭要遇机会!
太明显的请他吃饭有点拍马屁的感觉,他会看不起你的!
把自己份类的事做好!
要招待他的时候要细心!
请领导吃饭前,先前要有接触,看领导的心情怎么样,制造一好的气候,这样会好得多。
最好的饭店,找一个和你领导非常熟,和你关系也不错的朋友出面邀请领导,再让你的朋友座陪,这样结果会好的

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人类观察家

我以前的经验不知道对不对,仅供哥们参考。
作为领导的司机,其实就相当于领导的贴身秘书。
首先领导要看你对事情的处理能力如何,是否会办事,办事情是否牢靠、滴水不漏,是否和他一心,嘴巴严不严等一系列问题。
当然这期间领导肯定会不经意的故意设一些局对你进行考验,这个时间跨度可能是一年,也可能是2年,但总归有结束的一天。
平时需要多注意领导的言行举止,见眼色行事!
像请人吃饭这种问题,你需要把握一点就是不要当着客人的面结账,这样会让客人和你的领导觉得不舒服。
所以我建议,饭桌上只要以上主食或者看菜已经上完了客人都吃得差不多了,就可以不声不响的去前台把帐结了,然后可以找机会向领导暗示一下帐已结;
给领导开车切忌张扬,把领导伺候舒服,平时要低调,一旦领导充分信任你的时候,相信你的好日子就到了。

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共同呼吸

这首先要知道领导的饮食习惯和生活习惯,再根据他的习惯来安排,只有他喜欢的才是最好的。
祝好运!
健康建议:
1早上起来喝一大杯清水(大概400ml)清肠胃,排毒2鱼,肉,豆,蛋,奶中有丰富的蛋白质,各种水果蔬菜换着吃,不挑食~3一星期打一次羽毛球(可根据自己喜爱)4远离垃圾食品!
煎炸食品,碳酸饮料,腌制食品,变质食品(臭豆腐,腐乳之类的),太过精制的食品现在也被人评为垃圾食品,因为没营养可言。
5注意休息,尽量不要熬夜6自我平衡~压力,疲劳,情绪低落是可以自我调理的,放轻松才可以迎接下一个挑战。
#纯粹个人意见,仅供参考^_^

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朗日星沉

一般要预先准备果盘:新鲜的高档水果3~4种。
要预先知道工商局是那一级干部,一般称呼:张局、王处、李科等等(要显示高贵),其次要感谢这些官的关心和照顾,最好要简要介绍本单位如何抓企业内部管理、强化法制意识、遵章守法,困境中求生存,竞争中求发展等先进的创业理念。
重点强调企业离不开工商局的指导和关心等抬举人的话语。
筵席要选择有档次的饭店、安静舒适的包间、软中华伺候(每人至少一包,另在转台上两只酒杯装上中华烟,自己取用),选择高档的饮料(酒是不能喝了,酒驾要拘留的)招待,下属要轮流敬酒(最好有两个酒量好、不开车的),要抬举这些官儿。
一定会对你们企业有好处的。

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我愿与君绝

请领导坐在上坐,一般有屏风的为上坐,没屏风的面对门的为上坐领导一般来说坐里面,对着门口的位置,其他的还要看人数多少,领导地位什么的。
贵客上座,也就是对门的座位,然后就是陪同,再就是朋友最后是你对着门的,是主座要去高级的地方

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退居幕后

注意听领导说话,投其所好,看看领导喜欢什么性格的人,不能盲目拍马屁,有机会的话多聊聊工作之外的话题,看看能不能找到共同话题,如果找不到的话谈谈工作上的事,谈谈自己的见看法,注意不能说别人的不好。
很自然的当跟朋友聚会就行

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愈归

改变观念,当成宴请好朋友。
这样大家都会轻松,吃饭还要想着领导,还要想着利益,大家都会很尴尬。
借故自己家有事请客~吃饭时顺着领导说话,观察看他是什么样的人。
借故适当恭维下

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川岛出逃

国有企业领导最难伺候,处处小心谨慎不会单独和你吃饭,你多看别人的表现,学习他们的,新人慢半拍没有什么,别出错就可以私企好说,知道基本礼仪就可以了别着急慢慢来

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回忆曾经

你假装没事然后有机会请领导吃饭就OK了平时多给你的领导说好听的。
他们再怎么说坏话。
也不行,说不定还会起反作用呢。
哈哈,看你怎么伺候好你的上级了

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敌国来犯

还是工作重要把事情和朋友说清楚相信作为朋友肯定能理解的要是领导没伺候好以后工作中难免不被他找茬朋友只要有时间,聚会的机会多多。

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