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含笑九泉

色香味:
肉嫩如豆腐,肥而不腻,虾仁鲜美,松子芳香;
主料:
去骨肋条肉一块2000克辅料:
虾仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、虾子15克;
精盐10克)酱油25克、绍酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、葱姜各10克制作:
1)将肋条肉放在砧板上,用刀将其修成长方形,肉面批平,将批下的碎肉与虾仁分别斩成茸,加调料搅匀成虾肉茸;
2)将肉块上烤叉,放在炭火上烤至肉皮焦黑时,取出放入冷水中刮去焦屑洗净,在肉的一面剞小方格,在皮的一面剞斜方格,然后在肉面上抹一层蛋糊,再把虾肉茸均匀铺在上面,用刀轻排几下;
3)松子仁下油锅划油后,均匀地铺在肉茸上,再轻轻排斩,表面再抹一层蛋糊,然后肉皮朝上放入;
4)锅中煎至金黄色;
取砂锅一只,内垫竹血型,将肉块皮朝下放入,加酱油、绍酒、白糖、葱、姜和清水,上中火烧沸,撇去浮沫,加盖移小火上焖2小时至酥烂,待汤汁稠浓时离火,再将豌豆苗加料炒熟装在盘于四周,然后将砂锅中的内块取出,皮朝上装入盘中间,浇上卤汁即成。

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其它回答
软骨头

用料巴沙鱼,松子,豌豆粒,盐,白胡椒,干淀粉,水淀粉,蒜末,姜末,葱花。
松仁巴沙鱼的做法先把巴沙鱼切片,用白胡椒和盐腌10分钟。
腌鱼的时间焙一下松子仁。
闻到香味即可关火,否则松子变焦色了。
鲜青豆焯一下水。
捞出备用。
鱼肉扑点干淀粉。
扑干淀粉。
用油炸一下,把外壳炸的稍硬一些,防止鱼肉再炒制的时候碎掉。
捞出沥干油备用。
热油爆香姜蒜末,然后少加一点水和盐。
加适量水淀粉。
汤汁炒匀至粘稠状。
加入炸好的鱼片,青豆,松仁。
炒匀关火即可。
装盘。

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少女秘密

可以自制一些松子仁糖,原料包括白砂糖500克,松子仁200克。
做法是先将白砂糖放入锅中加少许水,用文火煎熬至粘稠,再加入松子仁,调匀。
然后继续煎熬,直至用铲子挑起成丝状,不粘手时,停火,将糖倒在涂有食用油的盘中,待稍凉,将糖切成小块,即可食用。
每次适量,每日2次。
功效:
润肠通便,用于肠燥便秘

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匿名网友

<<望天门山>>李白天门中断楚江开,碧水东流至此回两岸青山相对出,孤帆一片日边来李白李白望天门山李白天门中断楚江开,碧水东流至此回。
两岸青山相对出,孤帆一片日边来。

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无须终有i

问题:因有事需到天门汪场,但不知道怎么坐车,路线怎么做快。
问问!
~有知道的,在这先谢了。
在潜江做汽车,天门近么我是来看评论的

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