主页 > 饮食 > > (四川蛋饼怎么做视频教程)番茄生菜蛋饼怎么做好
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我本浪人

食材主料西生菜1/4个翻茄1个鸡蛋2个柠檬1个面粉5汤匙炼乳2汤匙辅料盐少许小红辣椒2个花生油适量步骤1西生菜,番茄,葱洗净备用。
2鸡蛋二个,柠檬一个。
3炼奶和面粉。
4西生菜切丝,番茄切片,葱切花。
5将柠檬榨汁与炼乳兑成甜酸味的“沙律”酱备用。
6用适量的冷水先调开面粉。
7难后打入鸡蛋,放入葱花,加少许的盐调匀备用。
8平底煎锅抹上少许的油。
将蛋糊倒入慢慢转动成厚薄均匀的圆形。
9轻晃锅子,蛋饼离锅即可翻面煎至熟透即可出锅。
10将西生菜翻茄铺在饼上,再将调制好的沙律酱浇在上面。
11把饼卷起来摆上红椒点缀即可。
小贴士1煎饼宜用中火,不可心急!
待饼边与锅子分离时晃动锅子,饼能轻松晃动才可翻面,这样才能煎出完整的饼块。
2调制“沙律酱”时,依自己的口味加入柠檬汁。

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主料面粉150g鸡蛋2个辅料黄瓜适量盐适量黑芝麻适量色拉油适量清水1碗步骤1备料面粉,鸡蛋,黄瓜。
2将黄瓜去皮刨丝,再与鸡蛋面粉拌至在一起。
3加适量细盐调味。
4再加入一碗清水。
5拌至面糊顺滑,再加入黑芝麻。
6热锅加少量的油,将面糊用勺子打入,再晃锅至面糊均匀。
7煎至双面熟透即可。
8这样子一份简单又快手的黄瓜芝麻蛋饼完成。

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