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猪蹄蹄

饮食习惯俄罗斯讲究量实惠油味厚喜欢酸、辣、咸味偏炸、煎、烤、炒食物尤其吃冷菜总讲起食物制作较粗糙些??般论俄罗斯面食主吃用黑麦烤制黑面包(Хлеб)黑面包用面粉、荞麦、燕麦等原料烤制颜色深俄罗斯主食像我北面食南米饭初尝黑列巴点酸酸味道点刺嗓越嚼越能品淳淳麦香黑列巴形状象枕外壳烤坚硬放两吃硬根本嚼倒保证变质黑列巴俄罗斯便宜政府能控制价格商品除黑面包外俄罗斯名远扬特色食品鱼酱、酸黄瓜、酸牛奶等等吃水削皮??俄式菜脍炙口口味浓郁用油较重酸甜咸辣俱全享誉世界美食红菜汤土豆俄式菜两款特色俄罗斯菜十丰富北部、部西伯利亚区普遍第道菜用牛肉或别肉类、新鲜或经酸渍白菜别蔬菜所做菜汤新西伯利亚市面、伊尔库芡克州居民喜欢吃红菜汤红菜汤俄罗斯久负盛名做先用甜菜、戈瓦斯放罐焖煮煮放入白菜、甜萝卜煮烂放入葱、蒜、油、盐、肉基本程序真俄式红菜汤做程序严格煮汤用文火并适加柠檬、西红柿酱香菜放置要合理用酸模(种野草本植物叶酸辣嫩叶用作制色拉)做、放置夜冷青菜汤菜汤往往加入种称"香料"树叶增强汤香味、鲜味众汤品鱼汤受欢迎种用鸭块、母鸡块或者腰花腌黄瓜熬煮肉汤味道鲜美??夏季喜欢制备冷杂拌汤用格瓦斯切碎块肉、新鲜蔬菜或加煮鸡蛋做吃浇层酸奶油清暑除烦、提神醒胃作用腐竹、香菇、粉丝俄式鸡块煮汤味道十鲜美餐厅较普遍菜汤牛肉块、土豆块或土豆丝、胡萝卜块、红甜菜等起熬杂烩汤或者加入鸡块般肉块都切较餐半盘汤加面包、奶油足够除黑面包外面粉烤制食品种馅饼、油炸饼、牛肉煎包、奶渣饼、软圆面包等??第二道菜普通炖牛肉或与土豆或其配菜块炒牛肉吃土豆泥、色拉、红肠、鱼块居民般吃鲫鱼便宜鲫鱼华侨买吃俄罗斯都喜欢吃鱼块、腌红肉色味道挺??土豆俄罗斯喜欢食品做煎土豆条配餐俄罗斯烹饪特点土豆烧牛肉做土豆块与青椒、牛肉煮放些黑胡椒、葱、蒜、醋等起锅撒点香菜菜肉菜营养丰富普及道菜??般说根据工作间决定进餐早迟数情况8点10点间吃早餐蒸蛋、煎蛋、红肠喝红茶或咖啡、牛奶吃面包午1点4点进午餐菜汤、牛肉、鸡块、土豆或土豆泥、甜点、薄饼、水午5点6点间喝红茶、吃点面包傍晚7点晚饭色拉、肉块等喝汤??夏季照四餐冬季夜三餐已足够尽管俄罗斯与欧美居民奶油肉类等高脂、高热量荤食主体饮食内容同饮用量牛奶及其制品并且每均要喝茶降低血脂、减肥、防止脑血管硬化十利??说俄罗斯饮食能提俄式传统面食——馅饼(пирог)些叫пирожок俄餐着忽视位每逢重要节、新、洗礼、、命名、婚礼及葬礼馅饼作道重要菜肴都必少??俄式馅饼着"太阳"、"伟节"、"丰收"、"孩健康""婚姻幸福"等种涵义俄古谚语"俄都伴随着馅饼"说??俄罗斯馅饼仅制作更馅饼用料、形状等面差异俄式馅饼属于酵母发酵类馅饼并依据使用原料同馅饼:
黄米类、荞麦米类面类馅饼俄式馅饼形状种除见圆形馅饼外三角形、形、形、比萨式露馅形、半露馅形、封闭形等等馅饼命名趣:
名命名"古耶夫斯基饼";
用途命名"婚礼馅饼";
馅命名"卷菜馅饼"、"酱馅饼"、"奶渣饼"饮用Водка或馈赠亲友馅饼都理想佐餐食品或礼物家孩吵架妈妈要做馅饼让家吃意味着"初"俄罗斯种馅饼名"婚礼馅饼"着非趣制作并代表特殊俄罗斯风俗俄罗斯青准备结婚婚礼除要制作各种佳肴宴请宾客外男双要做种传统馅饼——由薄煎饼加几种馅层层垒叠制作馅饼盖夫妻两家制作花纹所同:
丈夫家馅饼花纹要制形表示"丁兴旺"妻花纹要鲜花主象征美丽、忠诚看似简单馅饼却饱含深深祝福新限希望与憧憬??俄式馅饼特殊角度显示着俄罗斯文化由仅看俄式面点历史发展渊远面使联想粗犷豪放俄罗斯民细腻深情面二、俄罗斯酒文化??伏特加(Водка)俄罗斯酒称俄克、俄斯克本、产极寒产物12世纪沙皇俄酿制种稞麦酿制啤酒蜂蜜酒蒸馏"命水"认现今伏特加酒原型久玉米、马铃薯等农作物引进俄伏特加酒新原料18世纪确立用白桦木炭炭层滤伏特加原酒19世纪随着连续式蒸馏机应用造今臭味、清澄透明伏特加酒牌伏特加酒没其蒸馏酒风味香气作鸡尾酒基酒合适冰镇干饮妙言仿佛冰溶化于口,进转化股火焰般清热伏特加俄罗斯名酒世界名气些西干脆伏特加俄罗斯代名词??俄罗斯看喝酒男真男汉俄罗斯男则说让喝伏特加让我死些俄罗斯见面问候喝没像我见面问"吃没"说用形体语言表达:
右手拇指食指合圆食指弹弹巴难怪驻俄罗斯外伏特加比喻俄罗斯男"第妻"展开饮食习惯俄罗斯讲究量实惠油味厚喜欢酸、辣、咸味偏炸、煎、烤、炒食物尤其吃冷菜总讲起食物制作较粗糙些??般论俄罗斯面食主吃用黑麦烤制黑面包(Хлеб)黑面包用面粉、荞麦、燕麦等原料烤制颜色深俄罗斯主食像我北面食南米饭初尝黑列巴点酸酸味道点刺嗓越嚼越能品淳淳麦香黑列巴形状象枕外壳烤坚硬放两吃硬根本嚼倒保证变质黑列巴俄罗斯便宜政府能控制价格商品除黑面包外俄罗斯名远扬特色食品鱼酱、酸黄瓜、酸牛奶等等吃水削皮??俄式菜脍炙口口味浓郁用油较重酸甜咸辣俱全享誉世界美食红菜汤土豆俄式菜两款特色俄罗斯菜十丰富北部、部西伯利亚区普遍第道菜用牛肉或别肉类、新鲜或经酸渍白菜别蔬菜所做菜汤新西伯利亚市面、伊尔库芡克州居民喜欢吃红菜汤红菜汤俄罗斯久负盛名做先用甜菜、戈瓦斯放罐焖煮煮放入白菜、甜萝卜煮烂放入葱、蒜、油、盐、肉基本程序真俄式红菜汤做程序严格煮汤用文火并适加柠檬、西红柿酱香菜放置要合理用酸模(种野草本植物叶酸辣嫩叶用作制色拉)做、放置夜

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其它回答
吃鸡男孩儿

问题:简述俄罗斯人如何庆祝谢肉节
新华网莫斯科2月26日电(记者曹妍)俄罗斯的“谢肉节”于26日结束。
持续一周的节日期间,莫斯科设置了很多群众性的烤薄饼场所,民众可以品尝薄饼和蜂蜜热茶。
此外,官方还组织了近百场演出、展览等活动。
“谢肉节”又称“送冬节”和“烤薄饼周”。
莫斯科市庆祝“谢肉节”的最主要场地设在高尔基文化公园。
公园里几十个摊位向游客出售薄饼、蛋糕、面包、蜂蜜酒等各种美味。
还有十几个“稻草人”供游客合影,游客还可以看演出、滑冰等。
按传统,在节日最后一天烧掉“稻草人”寓意春天来临。
莫斯科市中心红场这个周末也举行大型演出活动。
红场上的大屏幕对俄罗斯全国各地举行的“谢肉节”活动进行转播。
据统计,仅莫斯科市就有约200万市民和游客参加各种活动。
俄罗斯谢肉节又叫送冬节,是流行于俄罗斯地区的宗教节日,起源于多神教时期的俄罗斯春耕。
现在谢肉节的开始日期为每年东正教复活节前的第8周。
每年2月底、3月初,古斯拉夫人都要举行隆重的迎春送冬仪式,并由此产生了送冬节。
而“谢肉节”的来临则使俄罗斯人看到了春天的希望。
按照传统的民间习俗,为期7天的“谢肉节”每天都有不同的庆祝方式,最后一天是宽恕日,人们在这一天互相请求对方宽恕自己。
“谢肉节”源于东正教。
在东正教为期40天的大斋期里,人们禁止吃肉和娱乐。
因而,在斋期开始前一周,人们纵情欢乐,家家户户抓紧吃荤,以此弥补斋戒期苦行僧式的生活。
“谢肉节”因此而得名。
谢肉节起源于多神教时期的俄罗斯春耕节。
马斯列尼察(ма?сленица)是斯拉夫神话中的女神。
在神话故事中,春神和战争之神雅丽洛(jarilo)战胜了黑暗,给人们带来温暖。
大约在2月末和3月初,人们烹制出象征太阳的金黄色圆形薄饼,在节日的最后一天烧掉象征马斯列尼察的稻草人以表示春天的来临。
俄国人往往将此节日视作新年的开始。
大约从2世纪起俄国人就已经庆祝这一节日。
东正教传入俄罗斯以后,教会将节日的日期改到了大斋戒之前。
因为在大斋戒中不得吃肉,所以这一周又成为人们向肉食品告别的日子,因此称为谢肉节。
历代沙皇也曾在自己的宫殿中或是在莫斯科举办谢肉节活动。
苏联政府时期,该节日的宗教意义被淡化,此后谢肉节的传统逐渐遭到人们淡忘。
2002年,莫斯科市宣布该节日为城市节日,莫斯科市将在节日期间举行彩车游行等活动。
2005年,谢肉节被确定为全俄罗斯联邦的节日。
谢肉节最古老也是最重要的传统就是烹饪并食用名为blini的烤薄饼。
这种薄饼呈金黄色,象征着太阳,表示春天的来临和白天越来越长。
这种薄饼原先用荞麦粉、黄油、鸡蛋、牛奶、土豆或奶油、调味料制作而成,随着人们生活水品的提高,开始逐渐向其中加入面粉成分。
食用的时候,用薄饼将鱼子酱或是三文鱼卷起。
舞蹈,歌唱,滑雪,滑冰,拳击等体育活动也是谢肉节必不可少的节目。
此外,谢肉节的一大特色是在这一周之中,每一天都有不同的庆祝方式。
谢肉节另一种娱乐方式是拳击,它一直保留至今。
最不伤和气的玩乐则是从结冰的山坡上飞速滑下。
很长时间以来,斯拉夫人一直将谢肉节视为新年。
因为14世纪以前,俄罗斯的新年始于3月。
而根据俄罗斯的风俗,新年那天运气如何,此后一年就会延续那天的运气。
因此,每逢此节,俄罗斯人都不吝惜美酒佳肴,并纵情享乐。
所以谢肉节在民间一直被称为“坦诚的”、“全民”的节日。
谢肉节时,人们喜欢荡秋千,但每年都有人因为玩得过火而残废。
沙皇阿列克谢采取了最严苛的手段,禁止私自酿酒,不准俄罗斯人参与冒险游戏,“不能动拳头、不能荡秋千”。
但这些严厉的法令在脱缰的欢乐面前是如此的乏力。
年轻的彼得一世在莫斯科参加谢肉节活动时,就置父亲的训诫于不顾,兴高采烈地荡起了秋千。
奥地利驻俄使馆外交官科尔布发现,谢肉节期间,人们“对最高统治者的尊崇无影无踪,个人意志处处占了上风”。
令他吃惊的是,就连年轻的沙皇彼得一世也是置传统威严于不顾。
科尔布成为节日游乐的参与者:
谢肉节在莫斯科新落成的宫殿举行,统领“众人皆醉”教堂的名为“公爵爸爸”的滑稽长老被奉为圣人,宫殿是献给希腊酒神巴克科思的,到处摇炉散香,长老挥舞着用烟斗制成的十字架,祝福大家。
随后是一场为期两天的飨宴,参与者不能回家休息。
外国宾客只允许轮流休息,睡醒的人必须跳集体舞。
叶卡捷琳娜二世为庆祝加冕,也效仿彼得一世,趁谢肉节期间在莫斯科举办了名为“战胜的弥涅尔瓦”的盛大假面流行。
为期3天的假面游行中,展示了各种社会陋习:
受贿、鲸吞国库财产、公务手续繁冗等,而这些陋习都被睿智的女沙皇治理好了。
参与流行的有4000名演员及200辆大马车。
谢肉节最重要的一天是周日。
在俄罗斯,这天被称为互相宽恕的周日。
人们为自己为亲朋好友造成的所有不快互致歉意。
星期一:
迎春日,这一天人们要烹制薄饼,传统上,第一张薄饼会送给穷人以示对死者的纪念。
孩子们一大早就走上街头堆雪人,富裕人家清晨即开始煎薄饼,人们开始用稻草和布条捆扎象征冬天的玩偶。
星期二:
始欢日,年轻的未婚男女通过滑雪橇、到亲友家作客等方式彼此物色自己的意中人,以便复活节过后可以举行婚礼。
俄罗斯谢肉节俄罗斯谢肉节星期三:
宴请日,岳母邀请女婿到家中吃薄饼,品尝各种小美食,故这天也称为儿童日。
星期四:
狂欢日,活动的高潮,人们到街上举行活动,开怀畅饮。
口号是“越豪放这一年会过得越好”,庆祝活动在这一天掀起高潮,人人应开怀吃喝,一直到肠胃实在装不下为止。
星期五:
姑爷上门,新女婿邀请岳母及其家人吃薄饼。
口号是“女婿,看你如何尊重丈母娘吧”,这一天,岳母要反拜女婿家,并为女婿煎薄饼,准备一场真正的盛宴。
星期六:
嫂子需送小姑子礼物,并邀请她和丈夫一家或闺中密友来家作客。
星期日:
宽恕日,人们在这一天拜访亲朋好友,要求他们宽恕自己在过去一年中犯下的过错。
在这一天,人们还要烧掉象征冬天的稻草人,寓意将冬天送走。
有时人们则会将女性打扮成马斯列尼察,再将她扔向雪堆以示送走冬天。
人们已经看到春天的希望。

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利与弊

一、赤塔(Chita)在东西伯利亚贝加尔湖以东。
东南和南部分别同中国和蒙古毗邻。
面积4315万平方公里。
人口1361万(1987),俄罗斯人约占90%。
辖阿加布里亚特自治区。
首府赤塔。
全境以山地为主,最高点海拔约3,000米。
中部和东南部有宽广的山间河谷平原。
大陆性气候显著。
1月平均气温-33--26℃,7月17-21℃。
年降水量240-400毫米。
大部地区有多年冻土。
有铜、煤、铁、金、锡、钼、铅、锌等矿藏。
森林和水力资源丰富。
1937年建州。
工业以采矿(金、钼、锡、铅、锌、煤等)为主,次为森林采伐及木材加工、机械修造。
畜牧业较重要,以细毛、半细毛羊和牛为主。
麦类种植较多。
西伯利亚大铁道横贯全境。
主要城市还有涅尔琴斯克(尼布楚)斯列坚斯克等。
赤塔交通赤塔(Chita)是西伯利亚大铁路的重要枢纽站,向东南通过边境重镇后贝加尔斯克,可达中国的满州里。
赤塔也是重要的公路运输枢纽。
赤塔游玩最佳时间属大陆性气候,温差大,平均气温1月-26~-33℃,7月17-21℃,年降水量240~400毫米。
二、伊尔库茨克简介:
伊尔库茨克市是俄罗斯伊尔库茨克州政府所在地,距离满洲里1500公里,是西伯利亚地区最大的经济文化中心之一,著名的苏—27战斗机生产地。
1661年建城,人口80余万。
贝加尔湖距离伊尔库茨克市60公里,为淡水湖,其淡水储量占世界淡水总储量的五分之一。
湖水面积31471平方公里,最深处1637米,湖水清澈透明,投入湖底20米深的硬币清晰可见,富含多种矿物质的湖水直接灌装为矿泉水,具有相当高的保健作用,深受广大消费欢迎。
美丽的贝加尔湖是地球上没有被污染的淡水湖之一,两岸茂密的原始森林、星星点点的白桦木屋、豪华舒适的游艇、夏季怡人的气候,每年都吸引着大批来自世界各地的旅游者。
首府伊尔库茨克。
大部为山地,平均海拔500-700米。
北、中部为中西伯利亚高原的一部分。
西南为东萨彦岭,东为贝加尔湖沿岸山脉和斯塔诺夫高原。
安加拉河、勒拿河及其支流维季姆河流经。
温带大陆性气候。
1月平均气温由南部的-15℃到北部的-33℃;7月为17-19℃。
年降水量350-430毫米。
煤、铁、有色金属、森林、水力资源丰富。
旅游景点:
伊尔库茨克(Irkutsk)是俄罗斯的地名,包括伊尔库茨克州和伊尔库茨克市。
伊尔库茨克州在中西伯利亚高原南部,贝加尔湖以西。
南同蒙古相邻。
伊尔库茨克被称为"西伯利亚的心脏"、"东方巴黎"、"西伯利亚的明珠',市中心与居民区间以天然白桦林连接着。
安加拉河贯穿市区,有大桥连通在贝加尔湖的东南端。
安加拉河从贝加尔湖流出后,形成一个大的湖湾,号称伊尔库茨克海,风景宜人。

1、工程建筑伊尔库茨克州有1500多处知识性游览胜地,其中具有世界意义的独特工程建筑-环贝加尔湖铁路始建于20世纪,由意大利和俄罗斯工程师合作设计施工,工程的复杂性和价值性在俄罗铁路建筑史上举世无双。
在这条长度不是很长的环贝加尔湖铁路路段中共建立了39条隧道和47座走廊。
每年乘坐环贝加尔湖铁路观光的乘客都很多。
夏天环贝加尔湖电气特快旅游列车在环贝加尔湖铁路上拉载的游客超过6千人。
东西伯利亚的首府伊尔库茨克是俄罗斯历史上为国家发展做出卓越贡献、城市年龄超过300年的不多的几个城市之一。
伊尔库茨克是俄罗斯最具吸引力的城市之一。

2、建筑古迹1970年被列入建筑古迹历史名城名单。
伊尔库茨克市拥有大约1300处历史建筑文明遗产,其中501处为国家级或州级文物遗产,受到国家的保护。
在西伯利亚地区的各个城市中伊尔库茨克拥有的古建筑物数量是最多的,并且还有着独特的石质装饰。
在伊尔库茨克木质房屋街区也被完整的保存了下来。
距伊尔库茨克市47公里处的安加尔河高岸上有一个独特的地方-露天博物馆。
这座塔尔茨木质民族建筑博物馆中集中了40多座建筑古迹,讲述着17-20世纪贝加尔湖沿岸人民的日常和文化生活特点。
这里真正的农民宅院都带有木房、宽敞的庭院和仓房。
您可以到木房中去看一看,在古老纺车、高板床和俄式炉灶旁照几张照片。

3、俄罗斯酒顺路去逛逛俄罗斯的小酒吧,尝尝俄罗斯的薄饼和鱼子酱,就着马林果酱喝点茶水都是非常有意思的事。
在俄罗斯的村庄里分布着布里亚特族用帐篷搭建的村落、西伯利亚其他古老民族埃文基人和多福人的游牧宿营地。

4、疗养防治所除此以外,在这一地区还有6处大的疗养地、10几个疗养防治所。
伊尔库茨克州的疗养防治所能有效的治疗并定期防治各种疾病问题:如血液循环组织、神经系统、运动组织、消化系统、泌尿生殖系统、呼吸系统、男女性疾病等问题。

5、山地滑雪山地滑雪休闲另外,伊尔库茨克州在山地滑雪休闲运动领域也有很大的潜力。
在伊尔库茨克州有7家山地滑雪中心,其中有3家是最负盛名的山地滑雪疗养地。
大型疗养院的代表者为:环贝加尔湖旅游基地、贝加尔酒店旅游基地(利斯特维扬卡镇)和黑貂山旅游基地(贝加尔斯克市)。
这几个旅游中心可以提供全面的山地滑雪旅游服务和各种运动项目服务(如山地滑雪、滑雪板、滑雪、登山运动、自由滑雪、极限运动等等)。

6、冬季运动伊尔库茨克州政府非常关注旅游业的发展。
树立了到2010年阶段的旅游发展方案。
每年举行旅游行业内意义重大的BAIKALTOUR国际旅游展览、国际冬季运动竞赛节等活动。
伊尔库茨克州政府在参加国内国际旅游展览过程中传发了自己的推介资料分类册、宣传片、电视节目、建立了旅游局信息网站。
州政府在吸引投资和发展贝加尔湖旅游业方面作了大量工作。
州政府还参与了建立利斯特维扬卡旅游休闲经济特区的竞争。

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吧唧一个抱

谢肉节(俄文:
Ма́сленица,英语:
Maslenitsa)又称送冬节,烤薄饼周,是一个从俄罗斯多神教时期就流传下来的传统俄罗斯节日。
后来由于俄罗斯民众开始信奉东正教,该节日与基督教四旬斋之前的狂欢节发生了联系。
现在谢肉节的开始日期为每年东正教(基督教的分支)复活节前的第8周,例如2009年的谢肉节从2月23日一直持续到3月1日星期一:
迎春日,这一天人们要烹制薄饼,传统上,第一张薄饼会送给穷人以示对死者的纪念。
孩子们一大早就走上街头堆雪人,富裕人家清晨即开始煎薄饼,人们开始用稻草和布条捆扎象征冬天的玩偶。
星期二:
始欢日,年轻的未婚男女通过滑雪橇、到亲友家作客等方式彼此物色自己的意中人,以便复活节过后可以举行婚礼。
俄罗斯谢肉节星期三:
宴请日,岳母邀请女婿到家中吃薄饼,品尝各种小美食,故这天也称为儿童日。
星期四:
狂欢日,活动的高潮,人们到街上举行活动,开怀畅饮。
口号是“越豪放这一年会过得越好”,庆祝活动在这一天掀起高潮,人人应开怀吃喝,一直到肠胃实在装不下为止。
星期五:
姑爷上门,新女婿邀请岳母及其家人吃薄饼。
口号是“女婿,看你如何尊重丈母娘吧”,这一天,岳母要反拜女婿家,并为女婿煎薄饼,准备一场真正的盛宴。
星期六:
嫂子需送小姑子礼物,并邀请她和丈夫一家或闺中密友来家作客。
星期日:
宽恕日,人们在这一天拜访亲朋好友,要求他们宽恕自己在过去一年中犯下的过错。
在这一天,人们还要烧掉象征冬天的稻草人,寓意将冬天送走。
有时人们则会将女性打扮成马斯列尼察,再将她扔向雪堆以示送走冬天。
人们已经看到春天的希望

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若无未来

第一种制作方法—奶油薄饼原料:
面粉3杯、蛋黄10个、牛奶3杯、糖2汤匙、奶油1汤匙,盐按个人口味添加。
制作方法:
在锅中打入蛋黄,加入盐和糖搅匀。
然后撒入面粉,倒入油和牛奶并搅拌成稀糊状。
稀糊面也要搅拌均匀。
然后在锅上抹油,锅充分加热后,将稀糊均匀地淋在锅上烙制薄饼。
上桌时要配上酸奶油、果酱和鱼子酱。
土豆薄饼原料:
土豆10至15个、植物油4汤匙、鸡蛋5个、牛奶4汤匙、面粉1杯半、糖1汤匙,盐按个人口味添加。
制作方法:
把土豆煮熟、捣碎、充分搅匀后撒上盐。
往一个小锅里倒入牛奶,加入1勺油,并倒入1杯半面粉搅拌均匀后,将锅置于炉上,边煮边搅拌直到变稠为止。
从炉子上将其取下,将搅散的蛋黄倒入面团中。
再放入已捣碎的土豆泥,一起搅拌均匀。
蛋清搅拌至起泡,再继续搅拌时加入糖。
把蛋清和面团混合搅匀。
然后即可上锅烙制。
第二种制作方法—饼皮材料:
低筋面粉100g、砂糖10g、盐少许、蛋3个、牛奶350g、溶化奶油20g。
饼皮作法:
蛋黄,打散;
低粉,过筛。
低粉+砂糖+盐,倒入搅拌盆,和均匀,中间弄低点,将打散的蛋徐徐加入,用直立型搅拌器,搅拌均匀,直到看不见粉末,面煳看起来很滑顺。
面煳搅匀后,加入溶化奶油-[最好是30~40℃左右,这样比较容易拌进面煳],搅匀,过滤-[蛋会有结块的东西],盖上保鲜膜,放置30分钟~1小时,备用。
不知道你说的是什么酱

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催泪小丑

用料糯米粉200克红薯3根中等大小芝麻酱60克南瓜仁2大勺云南原汁红糖50克黑芝麻酌量红莓、蓝莓少许小苏打2克白糖20克水适量俄罗斯葵花籽油15克糯米黑芝麻酱软饼的做法芝麻酱饼原料面粉100克、开水45克、冷水20克、麻酱10克、油10克、白糖15克。
做法
1、面粉先倒入容器中。

2、倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团。

3、醒三十分钟后,取出,擀长。

4、擀成长方形大面片。

5、麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹。

6、然后从一头切个口子,顺边卷起。

7、然后卷成一个团。

8、擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可。

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巳為、亽妇

材料两杯到三杯牛奶,越纯越好、面粉250克、6个鸡蛋、8勺糖(俄罗斯的食物都偏甜,你可以按自己口味,酌量)、盐少许,是特别的少、植物油一勺。
俄罗斯布林饼步骤
1、把鸡蛋和糖还有盐打出泡沫。

2、加入植物油并再次搅拌。

3、加入牛奶搅拌。
【牛奶要用温过的】
4、加入面粉快速搅拌。
【建议使用打蛋器,因为会很累】
5、烧热锅后,放少数油在锅底。
在锅中间倒下或好的面团,旋转着,要让面团在锅里匀称分布。
当饼变为焦黄色的时候,就应该翻个面了。

6、煎第二面的时间不用很长,然后就可以把煎饼拿出来了。
两杯到三杯牛奶,越纯越好、面粉250克、6个鸡蛋、8勺糖(俄罗斯的食物都偏甜,你可以按自己口味,酌量)、盐少许,是特别的少、植物油一勺。

1、把鸡蛋和糖还有盐打出泡沫。
俄罗斯布林饼
2、加入植物油并再次搅拌。
俄罗斯布林饼
3、加入牛奶搅拌

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春风不识路

材料面粉500克,花椒粉20克,盐5克,芝麻碎50克,植物油适量做法
1、取小麦粉500克,用温水和成软硬适度的面团,静置半小时。

2、面团放在案板上,擀成一张大薄饼,刷上植物油。

3、将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起,均匀地撒在面饼上。

4、面饼从一边卷起,切成小卷子形状。

5、把一个小卷子从两头捏住,拧几圈,压成小圆饼。

6、电饼铛内刷油,锅热后放入面饼,加盖,两分钟后翻面。
小窍门:
1、面团不要太硬,否则饼子会变成死面,咬不动。

2、案板上要刷油或者撒上面粉,防止粘连。

3、芝麻碎也可以用其他自己喜欢的东西代替。
俄罗斯商城地址:
哈尔滨道里区中央大街与西七道街交汇处鐧惧害鍦板浘

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牛角面包

在俄汉大词典里блин的意思是:

1、俄罗斯式发面煎饼。

2、用发面煎饼做的饭食。
常用语:
Первыйблинкомом凡事开头难。
Какблиныпечёт(做得,写得)又快又多。
печьблины煎发面煎饼,打水漂。
(友情提示:
Блин指俄国人日常生活中用加有牛奶的酸稀面在平底锅上摊的薄饼,中国人吃的摊饼用Лепёшка。)你好!
俄罗斯年轻人口头常说блин,表示不快、不满的语气,相当于“真是的”、“真糟糕”。
在俄汉大词典里блин的意思是:

1、俄罗斯式发面煎饼。

2、用发面煎饼做的饭食。
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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物质的爱情

可以抹在面包上,也可以卷在薄饼里,或者做沙拉、冷盘馅料等。
材料:黑鱼子酱、熟蛋黄、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜做法:(1)取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末,薄面包片烤成金黄色。
(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞,垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内。
(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。
鱼子酱(caviar),又称鱼籽酱,在波斯语中意为鱼卵,严格来说,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱,其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。

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匿名症.

俄罗斯美食中的三四五五大领袖:
面包、牛奶、土豆、奶酪和香肠四大金刚:
圆白菜、葱头、胡萝卜和甜菜三剑客:
黑面包、伏特加和鱼子酱但是个人觉得,去俄罗斯应该尝尝他们的薄饼和馅饼都是特别好吃的,可能很多俄式的美食,中国人吃不惯,但是饼,俄罗斯做的挺好吃的。
还有就是香肠一定要尝一尝,比较有特色。

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等你啄唇

在俄罗斯荞麦除了煮粥外,还可以制饼。
此饼制作方法是将荞麦经酵母发酵以后,掺上乳酪和果品,烘烤成薄饼。
这种薄饼薄而松软,呈半透明状,营养丰富。

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