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几度失手

南瓜汤,这个是红军前辈们吃过的咸蛋黄炬南瓜,我最爱吃还可以做成南瓜饼,用南瓜加上点江米粉还可以吃馅,包饺子但做馅一定要把水攥出去,要不就成灌汤的了:下面是菜谱百合糯米蒸南瓜材料:
百合10g、糯米100g、南瓜250g、盐2g、植物油少许。
做法:
1先将糯米百合洗净浸泡2小时,2南瓜去皮切块,3将糯米滤干水倒在南瓜块里加入盐拌匀装盘淋上少许植物油蒸15分钟。
南瓜中对人体的有益成分有:
多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及…南瓜饼材料:
老南瓜面粉盐五香粉做法:
1、南瓜去皮洗净,用刨子擦成丝。
2、将南瓜丝放入盆中,加面粉、盐、五香粉拌匀成浓稠的面糊。
面粉要多放些,面糊的程度是用手可以拍成小饼。
3、平底锅放少量油烧热,拿些面糊,用手拍成小饼放入锅中煎熟即可。
更多南瓜饼做法>&g…马蹄南瓜盅马蹄南瓜盅是一道养颜的甜品,先将板栗南瓜掏空做成盅,接着将马蹄、玉米和椰浆煮沸,注入南瓜盅内,放入锅内清蒸至熟即成。
南瓜盅蒸熟后可以连皮吃,瓜肉香滑甜美,糖水椰香浓郁,清甜爽脆,食后可以使皮肤光滑无痘,还有补血之妙用。
材料:
板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、…南瓜鸡蛋煎饼材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉少量、盐适量做法:1南瓜去皮擦成细丝2加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)3打入一颗鸡蛋4把南瓜丝和面粉等混合均匀5先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把…咸蛋黄局南瓜原料:
南瓜300克,咸蛋黄2个做法:
1、南瓜去皮,整形,并切条。
入微波炉高火两面各2分钟。
2、咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀。
3、南瓜扑上生粉,入油锅高火炸定型盛出待用。
4、锅中留一点点底油,烧热,小火后倒入咸蛋黄末,并用铲子搅匀,再倒入炸好的南瓜条…南瓜糯米饼主料:
金瓜糯米面辅料:
红豆沙核桃碎花生仁黑白芝麻葡萄干先将老南瓜上锅蒸20分钟熟透后辗成泥,与糯米面1:
1混合在一起,攥均匀,同时将核桃仁入热锅中焙干,微黄时拿出切碎,调馅时5份的红豆沙分别加入2勺的核桃碎、花生碎、葡萄干和黑白芝麻,象包菜团子一样将…牛奶南瓜鱼材料:
鲈鱼(1条,270克)、南瓜(350克)、鲜牛奶(500毫升)、姜丝(1/3汤匙)调料:
油(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、盐(1/2汤匙)做法:1南瓜去皮和籽洗净,切成滚刀块;
洗净膛好的鲈鱼,对半切成两片备用。
2烧…南瓜炖牛肉最近是感冒流行的季节,不少人纷纷中招,尤其患感冒的小朋友特别多。
南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体免疫力,还可预防感冒和防止近视。
将南瓜与牛肉炖汤食用,不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果哦!
材料:
牛肉(508克)、南瓜(…海米炒南瓜南瓜富含维生素a、e,是一种低糖、低热量的食物,常食有减肥、润肤和美容的作用,还能加强肠胃蠕动,帮助食物消化。
海米炒南瓜一道简单的家常菜,将软滑甘甜的南瓜与鲜美的海米一同烹煮,可使南瓜的味道甜美之余,又鲜味十足。
材料:
材料:
南瓜(500克)、海米(50克)…南瓜香菇童子鸡原料:
南瓜100g、干香菇4朵、童子鸡半只调料:
盐1茶匙、料酒1小勺、糖1茶匙、生姜4片、香叶3片、大葱1段、去籽红枣6粒、枸杞少许、花椒数粒做法:
1、童子鸡洗干净,切小块,放入热水中烫变色后立马捞出洗干净,干香菇放温水里面泡软,南瓜去籽去皮切…肉末酱南瓜随着生活水平的提高,人们吃的粗粮也慢慢的减少,取而代之的都是精细研磨的细粮。
不喜欢吃粗粮的主要原因还是吃口不好,但是它们却含有丰富的营养成份,是一般细粮不能代替的,偶尔吃上几次,调剂一下对身体是非常有帮助的。
下面来介绍一下关于南瓜的一个做法。
原料:
小南瓜…北极虾南瓜胡萝卜辣酱汤在超市里国外产品区域可以找到一种韩式辣酱,它不但可以蘸食,还可以烤肉,也可以烧各式各样的汤。
下面介绍这道汤,只要短短十几分钟,就能制作出来,是一道香辣可口的美味汤!
大家不妨来尝试一下,几乎不会失败哦。
原料:
小南瓜200g、胡萝卜50g、鲜香菇50g、虾50…沙茶排骨南瓜煲做法:
1、排骨用清水浸泡半个小时,冲净血水,加沙茶酱、生抽、白砂糖、盐少许腌制半个小时;
2、将米淘洗干净,和排骨混合在一起,加入适量的清水,放入蒸锅中蒸四十至五十分钟至米饭熟透,再关火焖十分钟;
3、南瓜用花刀刻去顶部,挖出内瓤;
4、将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中…团年饭系列:椰香南瓜(主食)材料:
小南瓜、糯米、葡萄干、百合干、枸杞、椰肉、牛奶、冰糖做法:
1、糯米洗净泡6小时。
葡萄干、百合干分别泡半小时。
2、小南瓜洗净,从1/3处切开,取出内瓤待用。
3、糯米、葡萄干、百合干、椰肉,牛奶、冰糖一起装入小南瓜中,盖上南瓜盖。
4、蒸锅内水开后,放南瓜盅,…南瓜小米蒸肉南瓜具有补中益气、消痰止咳的功能,而用小米做的的蒸肉鲜嫩多汁,口感棉软。
搭配在一起,营养丰富。
主料:
五花肉、南瓜、小米辅料:
酱豆腐、烧烤酱、盐、糖、酱油、葱、姜、香油做法:
1.五花肉去皮切成铜板厚的片2.南瓜去皮切半公分厚的片摆在盘中3.将切好的肉片加入葱…南瓜布丁的做法材料:
南瓜130克、牛奶150毫升、炼乳30毫升、鸡蛋3个。
焦糖汁材料:
砂糖4大勺、水1大勺、开水少许做法:
1、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。
搅匀即可成焦糖汁。
倒入布丁碗(只要能进烤箱的容器都可以)中备用;
…南瓜锅贴用料小南瓜1个肉馅100g大虾1个大葱、姜适量酱油、香油、黄酒少许盐、鸡精适量面粉300g做法1南瓜去皮擦成细丝,拌少许盐,搁置半小时挤去水分。
把南瓜、大虾、大葱、姜、酱油、香油、黄酒、盐、鸡精和肉馅混合。
和一块面,做成饺子皮。
2把馅料包进…香甜南瓜煲仔饭用料南瓜一斤菜心若干根猪肉一小块米约一小碗蒜盐鸡精油做法1南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。
2菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。
3锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精4…南瓜椰香咖喱鸡丸原料:
鸡肉丸、紫色洋葱、小南瓜、小西红柿、西兰花调料:
咖喱鸡汤椰浆做法:
1、小番茄对半切开,小南瓜切成块状、洋葱切片、西兰花掰小朵
2、南瓜块焯一下水6成熟捞出再将西兰花焯水
3、锅中倒油将一半的洋葱片放入爆香,随后放入南瓜块和咖喱翻炒片刻
4、在锅煲中…南瓜馄饨原料:
南瓜1/4块(约150克)、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、葱1根辅料:
(1)盐1茶匙、酒1/2茶匙、胡椒粉少许(2)高汤1碗、盐少许做法:
1南瓜去皮,切片,蒸熟,趁热碾成泥状,放凉备用。
2猪肉馅再剁细,加入调味料(1)和南瓜泥一…

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其它回答
-要走别回头。

问题:在网上看到起大多是说用蒸锅的,但是我看到别个做都是用的烤箱呢哪位强人能介绍一下呢谢谢!
布丁(Pudding)又称布甸,广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体的食品,如圣诞布丁、面包布丁等,常见制法包括烤、焗及蒸等。
狭义来说,布丁是一种冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋,类似果冻,如芒果布丁、巧克力布丁等。
所以有的布丁用蒸,有的要烤,有的要冻,如何做,看了视频教程就明白了。
制作夏天的午点芒果布丁的教学视频http://vku6com/show/hAnujUE-xOnsQtQPhtml果冻布丁教学视频http://wwwtudoucom/playlist/playindexdo?lid=3776944&iid=3900201如何做Q滑土司布丁教学视频http://wwwtudoucom/programs/view/6M_EtVLTcfQ/约克式布丁教学视频http://wwwtudoucom/programs/view/OP_SgCgeSuM/夏日诱人冰品--杏仁豆腐+豆腐布丁http://wwwtudoucom/programs/view/RC5Odk3EgmI/QQ糖做果冻布丁教学视频http://wwwtudoucom/programs/view/ta3ph1GtmbY/再附上几种美味布丁的做法鸡蛋布丁的做法[原料/调料]:
水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]:
1将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。
2将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。
3趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。
牛奶咖啡布丁の做法原料:
牛奶2杯,水2杯,蛋黄5个,Jello粉(果冻粉)1包,糖3大匙,炼乳2大匙,浓缩咖啡1大匙。
做法:
1在小碗中将果冻粉与糖混合均匀。
2用一个锅子将牛奶,咖啡和水加热。
加入果冻粉搅拌均匀,熄火,锅子放冷水中稍微降温。
3将蛋黄装在一个碗中,搅拌均匀。
再倒入果冻中,用搅拌器搅拌均匀,再加入炼乳搅匀。
4倒入甜品碟中,等液体凉后再放冰箱,食用时可浇上少许巧克力浆和鲜奶油。
挪威水果布丁用料:
黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
做法:
1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用2.用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀3.将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱4.食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
特点:
甜香可口备注:
无黑李脯时可用其他果脯代替橙汁布丁原料:
甜橙750克,鸡蛋600克。
调料:
砂糖350克。
烹饪方法:
将橙子去皮挤汁;
鸡蛋打开取蛋黄,备用。
将橙汁,砂糖放入锅内,用小火煮至稠厚即可,待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀,倒入抹有油的布丁模具内,放入蒸锅蒸熟,待冷后取出即可食用。
红枣布丁用料:
红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。
做法:
1.将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;
2.把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;
3.将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;
4.冷却后放入冰箱中待用。
1111特点:
深红色泽,细嫩柔软。
备注:
淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效葡萄干布丁用料:
黄油150克,牛奶400克,鸡蛋400克,面粉200克,玉米粉20克,砂糖300克,葡萄干75克,香草粉,发酵粉各少许。
做法:
1.将葡萄干去蒂洗净,用温水泡软待用2.将面粉过箩,放入缸内,加砂糖(200克),蛋黄(100克),牛奶(150克),用木铲搅匀,再将化软的黄油倒入,加少许发酵粉及少许香草粉,一块搅匀3.将蛋清(150克0用抽条抽起,与和好的面糊混合,加入泡软的葡萄干搅匀,装入事先抹好黄油的布丁模子,装八成满,上锅蒸约半小时取出(不要在中途掀锅)4.将其余的砂糖,牛奶入锅上火煮开,把玉米粉,蛋黄(80克)放少许凉水解开,与香草粉倒入锅中搅成汁,上台时,将布丁扣入杯内,浇上汁即成。
特点:
色黄,味甜香,宜热食面包苹果布丁原料:面包100克,苹果(酸性最佳)100克,白糖175克,鸡蛋100克,牛奶100克,香草1/3片或食用香精少许做法:1先将40可白糖放入锅内,干炒成浅褐色,趁热倒入模具或茶碗内(铺模子底一层)2将面包切去外壳,然后切方丁(烘或炸干更佳),放入盆内加去了皮籽并且成丁的苹果,拌匀后,装入铺有糖底的模具内3将鸡蛋磕入盆内,加白糖,香草片(压成粉)或食用香精,牛奶搅拌均匀,注入装有面包丁,苹果丁的模具内放入蒸锅蒸约20分钟取出,凉后将布丁扣入盘中央,即可食特点:质地柔软,香甜可口【巴伐利亚布丁】材料:a蛋黄2个b糖70gc牛奶1杯d鲜奶油2/3~1杯e明胶粉(吉利丁)1大匙(我用6片26g的吉利丁片也许4片就够了)f香草精少许我加了1/2小匙的蓝姆酒做法:1将吉利丁片用冷水泡软或将吉力丁粉用3大匙冷水泡湿备用2牛奶放在锅中煮至沸腾3将蛋液倒入缸盆中加糖搅拌混合将(2)倒入与蛋液混合均匀加入香草精4将(1)加入(3)混合均匀容器放冷水上冷却/搅拌至稍有黏性(要一段时间哦!可以等冷却再搅拌)5将鲜奶油打到6分发加入(4)中轻轻拌匀装模放冰箱冷藏至凝固都可以做像做蛋糕那样布丁有很多种,有的要蒸,比如米饭牛奶布丁,有的要烤,比方香蕉布丁,有的是煮了冷藏,比如巧克力布丁。
只要是稀软的粘呼呼的那种甜食就叫布丁!

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三生烟火,一世迷离

奶油可以做很多东西:
一、自制冰激淋材料:
淡奶油(100ml)牛奶(100ml)。
辅料:
糖20g,香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1淡奶油分次加糖打发。
2牛奶加到1里,搅匀。
3根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。
如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。
把他们搅匀,再冻。
半个小时后再拿出来搅,如是者三。
等所有的液体都变成固体。
如喜欢硬点,多冻会儿。
喜欢软点儿,少冻一会。
二、奶油布丁主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个制作方法:
1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。
重点:
每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。
重点:
面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。
三、奶油蘑菇浓汤牛奶900ml盐2g奶油10g鸡精3g橄榄油20ml火腿2片面粉60g口蘑5朵制作方法:
1把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。
2口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。
3炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。
4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;
下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
制作用时:
约30分钟四、奶油意大利面酱原料:
绞肉1/2杯、洋葱1/4个、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒各少许做法:
(1)将所有材料备好,洋葱切丁备用。
(2)将奶油1大匙加热,放入洋葱、绞肉爆炒至熟后,加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。
(3)将另1大匙奶油加热,倒入面粉,用小火搅拌均匀,即可熄火,小心不可煮焦。
(4)再倒入牛奶快速搅拌,均匀后开中火煮,一边搅拌一边倒入炒好的绞肉,转小火煮约3~4分钟,至浓滑状时即可把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可没有的话,也可以不放~~五、奶油浓汤材料:
奶油(butter)50g,色拉油适量,低筋面粉100g,牛奶300g,高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g,鸡肉200g,盐,胡椒粉适量作法:
1蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出。
菜和汤分置备用。
(常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。
煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟,然后随后放入其他易熟蔬菜。
2鸡肉切成2~3cm的块,平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。
3热锅中放入奶油,离火用余温融化奶油,然后再加入面粉拌炒成酥油状。
4加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,然后加入高汤。
注意:
高汤不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整。
5汤调好后,加入鸡块和蔬菜(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟。
过程中放适量盐和胡椒调味,并可用牛奶、鲜奶油(freshcream)或淀粉水调节汤的浓度。
6如果想要汤更加香浓,关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。
PS:
加热奶油容易起泡糊锅,所以一定不能用大火,而应该先将锅烧热,放入奶油后离火,用锅的余温来融化奶油(步骤3)。
另外先加热一点色拉油,然后再加入奶油也可以防止糊锅。
六、芒果慕司蛋糕材料:
1水50克糖10克鲜芒果肉100克柠檬汁50克芒果酱50克(我自己用面包机做的,没有面包机的也可以自己煮,芒果去皮切丁,放锅里加热至出水,再加入芒果份量一半的糖,小火煮至浓稠,出锅前加点朗姆酒或白兰地味道更好。
市售的也可以)2牛奶325克糖50克蛋黄80克吉利丁片20克(

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一念永恒

焦糖南瓜布丁焦糖:
砂糖60g、水20g南瓜布丁:
南瓜肉300g、蛋2个、玉米淀粉2大匙、糖20g、牛奶100ml、香草糖1包、朗姆酒1小匙做法:
1、砂糖与水在小锅里混合,小火煮至褐色,倒入模具铺满底部(事先在模具上涂一层黄油防粘)。

2、南瓜肉蒸熟后捣烂,过筛(必须过筛,否则布丁的口感就不爽滑了)。
依次加入糖、香草糖、蛋、玉米淀粉、牛奶和朗姆酒,拌匀后才可加入下一样。

3、将布丁糊倒入模子中,下面垫一个大烤盘,隔水蒸焗,180度50~60分钟。
最后20分钟可适当降温。

4、烤熟后取出,趁热脱模。
稍冷后即可食用。
*焦糖可用白糖加少量水慢慢搅熬,熬倒棕黄色粘稠状即可。
*牛奶南瓜布丁牛奶250克,砂糖50克,南瓜适量,琼脂10克,水100克左右做法:
1)南瓜切块,蒸熟,用勺子或其他工具捣成泥2)琼脂放入水中小火加热至完全溶化4)牛奶煮至微开,加砂糖,倒入南瓜泥充分搅拌均匀5)在南瓜牛奶糊中倒入琼脂液,搅拌均匀,用漏勺或纱布过滤掉杂质,过滤后的液体倒入容器中,俺家请出滴是碗君;
过滤掉的固体口感不敌布丁细腻,但是甜甜的,也被卷进肚子里去了:
)6)液体晾凉,盖好冷藏2小时以上即可取出开吃

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双子杀手

焦糖布丁的做法详细介绍美味糕点焦糖布丁的制作材料:
牛奶600克,鸡蛋5只,砂糖120克,香精,焦糖,清水80毫升。
教您焦糖布丁怎么做,如何做焦糖布丁才好吃1焦糖熬好倒入模具里。
我不知道蒸锅怎样做,是微波炉,但我的这个方法很简单,介绍给你。
材料鸡蛋2个、牛奶250克、白开水25克、白糖25克先糖加水搅拌均匀再放入锅里,小火加热,不停地搅,变褐色为止。
将其倒入模具中,如没有模具杯子这些也可以。
布丁层鸡蛋加白糖打匀,牛奶放入锅中小火,当牛奶有小泡泡是就关火,将牛奶慢慢倒入鸡蛋和糖中,混匀,将其蛋奶夜过晒入模子,微波炉30分

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岸南别惜か

面粉=小麦粉,原方里面的糯米粉换成面粉就可以布丁式小南瓜饼原料:
南瓜250克,糯米粉150克,豆沙馅100克做法:

1、南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟;

2、蒸熟的南瓜捣成泥状;

3、加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面团;

4、糯米团揉成团,捏成饼状,将豆沙馅包裹好后,再捏成各种形状;

5、上锅蒸3-5分钟即可食用。
(也可放入平底锅内用少量油煎制)。
松仁南瓜饼原料:
糯米粉、小麦淀粉、南瓜、豆沙馅、枸杞。
步骤:

1、取糯米粉200g,小麦淀粉50g,蒸熟的南瓜100g,南瓜趁热和糯米粉、小麦淀粉和成光滑的面团。

2、将面团分成小剂子后将每个小剂子按扁包起来。

3、按入心型模型中,使用前现在模具内壁图上食用油,方便脱模。

4、南瓜形状的用到的有牙签和枸杞,用牙签在圆形的饼上按出竖条,再用枸杞装饰
5、上火蒸10分钟即可酥脆南瓜饼的做法原料:
南瓜、糯米粉、白糖、淡奶油、红豆沙(做法点击)。

1、将南瓜去皮切成薄片
2、蒸锅大火蒸10分钟左右,用勺子压成泥,加糖和淡奶油拌匀
3、加糯米粉,揉成稍软的面团
5、上火蒸10分钟即可

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冷清心

材料:
南瓜130克、牛奶150毫升、炼乳30毫升、鸡蛋3个。
焦糖汁材料:
砂糖4大勺、水1大勺、开水少许做法:

1、小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入,中火,一直搅拌,直出现糖色后,可再加少许开水。
搅匀即可成焦糖汁。
倒入布丁碗(只要能进烤箱的容器都可以)中备用;
(有点不够焦,主要是怕糊了)
2、南瓜去皮,去瓤,切块,放微波炉里用专用器皿装着,盖盖,转熟,压泥;
3、鸡蛋打散,和南瓜泥搅匀;
4、加入牛奶和炼乳混合搅匀,用筛网过筛;
5、过筛后倒入布丁碗中;

6、入烤箱180度,30-40分钟。
视自己的烤箱而定,今天我稍开了一会小差,有点过头了;

6、放凉后,入冰箱冷藏,然后再食用

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小火柴

沙拉布丁的做法详细介绍沙拉布丁的制作材料:
教您沙拉布丁怎么做,如何做沙拉布丁才好吃1将白糖120克、热水,放入一碗中调匀,以高火煮15分钟,使之成浓稠的糖液备用。
2布丁模型内部涂油,逐个加入半大匙的糖液。
3将白糖130克拌匀,打入蛋和奶水,调匀过滤后,倒入模型至八分满。
4在一大器皿中,注入热水,放入布丁,加盖,以中火蒸18分钟。
5取出,置冷水中,待凉,倒扣于盘子上即可。
沙拉布丁的制作要诀:
栗子布丁的做法详细介绍栗子布丁的制作材料:
栗子布丁的特色:
教您栗子布丁怎么做,如何做栗子布丁才好吃

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眼泪滴过

主料南瓜泥200g全蛋2个细砂糖30g牛奶150g辅料焦糖液适量步骤1将南瓜泥和淡奶油混合均匀。
2全蛋和30g细砂糖混合均匀,不需要打发。
3牛奶和30g细砂糖沸合后,小火煮至微沸。
4将煮好的牛奶加入到步骤2,边加边搅拌。
5将步骤4加入到步骤1中拌匀。
6160度烤40-45分钟。
7出炉后表面浇上焦糖淮即可食用。
或许可以。

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出售糖果

老南瓜要去皮切块才可以蒸大约蒸20分钟。
主料300g南瓜配料60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、做法
1、南瓜洗净去皮,切成块。

2、红枣洗净,浸泡一会,去核。

3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。

5、放入锅内,大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

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山川风

也可以看你要做那种布丁最好是用烘焙箱你好!
html"target="_blank">httpbaidubaidu一片单思|发布于2011-09-2813:55评论仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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