主页 > 饮食 > > (怎么做肉油水最少)怎么解决红烧肉的油水
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小白脸@

油水鸡,即鲜鸡切件,用水慢火煮熟,使之清中托鲜,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。
油水鸡:
将鸡肉斩成小块,腌上盐味精待用。
将水入锅烧火,冷水时放入那鸡红去,待到二沸之时倒入腌好的鸡肉,放姜丝,待那汤水完全沸了,鸡肉也就熟了,放入葱花起锅。
这样的汤清肉甜。
油水鸡,即鲜鸡切件,用水慢火煮熟,使之清中托鲜,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。
油水鸡:
将鸡肉斩成小块,腌上盐味精待用。
将水入锅烧火,冷水时放入那鸡红去,待到二沸之时倒入腌好的鸡肉,放姜丝,待那汤水完全沸了,鸡肉也就熟了,放入葱花起锅。
这样的汤清肉甜。

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其它回答
问灵十三载

作法:
这里就不具体说红烧肉的做法了,最家常的红烧肉做法请点击蓝色字体查看。
您可以用没吃完的红烧肉来烧油豆腐,也可以从新鲜肉做起。
1、油豆腐用水冲洗一下,每一块用手轻轻撕个小口子,方便烧制的时候入味;

2、鲜红椒切长条备用;

3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开,放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时;

4、加入鲜红椒翻匀,调试盐味继续焖数分钟,最后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可(依个人喜好还可以添加适量的胡椒粉)。

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薄荷梦

我和你一样,在家里吃素,在单位吃中餐,尽量挑素的买,就算有肉也会挑出去不吃,吃肉的果报是被吃,且不利于健康,浪费的果报是所求缺绝报,两者完全不一样。
最近我有一个好办法,就是把菜中的肉收集起来去喂流浪猫,一举数得。

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