主页 > 饮食 > > (包面汤怎么做)面汤怎么做
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

安稳随性人

白菜虾仁面汤制作材料主料:
小麦面粉(50克)白菜(50克)虾仁(15克)香菜(5克)调料:
酱油(10克)盐(1克)大葱(1克)香油(2克)色拉油(100克)芡粉(5克)姜汁(3克)胡椒粉(2克)制作工艺1面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。
2锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可。
烹锅地瓜面汤的制作材料:
主料:
甘薯粉150克辅料:
鸡蛋150克,猪里脊肉100克,木耳(水发)50克,菠菜100克,香菜20克调料:
小麦面粉150克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油5克,大葱50克,香油5克,植物油20克烹锅地瓜面汤的特色:
汤香鲜,面软滑,原汤原味,半面半汤。
烹锅地瓜面汤的做法:
1地瓜面、面粉加少许盐,水和匀,擀成面条;
葱切葱花;
肉切成肉丝;
木耳撕成细丝;
菠菜摘取叶洗净备用。
2锅中加植物油烧热,加葱花烹锅,加肉丝煸炒,即加水烧开,放入面条煮熟,再加入木耳、菠菜,甩鸡蛋花,加盐、味精调味,最后撒香菜末,淋香油即成。
日式乌冬面汤的做法及制作方法详细介绍无图日式乌冬面汤的制作材料:
主料:
大石味林(即日本的鸡精,超市有售;
买不到可用鸡精代替)1~2茶匙,乌冬面200克,削过皮的胡萝卜1~2个,甜洋葱4个,条状蘑菇一包或伞状蘑菇6~8枚,香葱若干。
日式乌冬面汤的做法:
1烹制大石高汤,文火焖煮使味道醇正。
2将乌冬面煮熟,把面汤盛入碗中。
胡萝卜切成细条,甜洋葱切成块,条状蘑菇切成三分之一长,伞状蘑菇撕扯成条,再加入高汤熬煮。
3把面条放入高汤中,稍加热即可。
4把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后,浇入热面汤,再撒上香葱碎。
Tips:
日本的味林和酱汤味道都比较重,不可多放。
如佐以日式小菜,味道更佳。
羊肉汤面天气凉了,喝一碗热面汤,浑身都会暖烘烘的~~原料:
那天涮羊肉剩的羊肉片、油菜、剩的虾米、和平挂面、鸡蛋步骤:

1、煮一锅开水
2、放羊肉
3、放虾米
4、放挂面
5、放油菜
6、放鸡蛋
7、盐、味精调味~~做法简单味道很好哦红汤和清汤各一个清汤分普通清汤和精制清汤。
普通清汤:
选老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。
火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。
精制清汤:
取普通清汤用纱布过滤,将鸡脯肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻,用纱布包好鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。
待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。
汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,取出鸡茸。
这一精制过程叫“吊汤”,精制过2次的清汤叫“双吊汤”。
这样精制过的汤是汤中上品,状若白水却清澈鲜香,常用于高档菜肴的制作,代表菜肴:
开水白菜清汤主料:
母鸡2000克,肘子500克。
辅料:
精盐75克,料酒10克,葱郁10克,姜10克。
制法:
①宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉入鸡腿剔下,与翅膀一同放入锅中,加入清水,待烧开后撇去血沫,然后用小火煮4-5小时。
②将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸,加入清水调稀,放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。
③将煮好的鸡汤滤净碎骨肉,并撇去浮油,烧开,将调好的鸡茸倒入汤内搅匀,待开后再撇净油沫等到杂质,即可成清汤。
营养:
内含蛋白质8265克,脂肪93克,碳水化全物11克,钙2695克,磷46155毫克,铁165毫克,维生素A600国际单位,维生素B132毫克,维生素B232毫克,尼克酸楚1002毫克,能产热量4920千卡。
功能:
养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁,为产后"月母"补体下乳最有用之食品。
内含脂肪丰富,且营养较为均衡,帮为产后常用"月母食"。
红汤做法:
猪肉汤1500克牛油250克豆瓣125克白糖30克姜50克花椒10克精盐15克黄酒50克苏州一碗面首先要有好汤,苏州著名的面馆在调制面汤上往往有绝招,甚至是不传之秘。
据一些老吃客说,苏州一碗面的面汤要用鲜鳝鱼骨、清水螺蛳、青鱼鳞片、肉骨头文火熬制,当然还要用特殊的中药材去腥添香。
苏州一碗面的面汤要求鲜而醇厚,肥而不腻,口感隽永。
据业内人士说,苏州一碗面的成败全在面汤的好坏,难怪各家要秘而不宣了。
面汤还要与面“浇头”配合,虾仁、焖肉用白汤,鳝糊、爆鱼配红汤

赞同 (56239)

反对 (227)

其它回答
清风扶醉月

烹锅地瓜面汤的制作材料:
主料:
甘薯粉150克辅料:
鸡蛋150克,猪里脊肉100克,木耳(水发)50克,菠菜100克,香菜20克调料:
小麦面粉150克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油5克,大葱50克,香油5克,植物油20克烹锅地瓜面汤的特色:
汤香鲜,面软滑,原汤原味,半面半汤。
烹锅地瓜面汤的做法:
1地瓜面、面粉加少许盐,水和匀,擀成面条;
葱切葱花;
肉切成肉丝;
木耳撕成细丝;
菠菜摘取叶洗净备用。
2锅中加植物油烧热,加葱花烹锅,加肉丝煸炒,即加水烧开,放入面条煮熟,再加入木耳、菠菜,甩鸡蛋花,加盐、味精调味,最后撒香菜末,淋香油即成。
日式乌冬面汤做法配料:大石味林(即日本的鸡精,超市有售;
买不到可用鸡精代替)1~2茶匙,乌冬面200克,削过皮的胡萝卜1~2个,甜洋葱4个,条状蘑菇一包或伞状蘑菇6~8枚,香葱若干。
·操作:1烹制大石高汤,文火焖煮使味道醇正。
2将乌冬面煮熟,把面汤盛入碗中。
胡萝卜切成细条,甜洋葱切成块,条状蘑菇切成三分之一长,伞状蘑菇撕扯成条,再加入高汤熬煮。
3把面条放入高汤中,稍加热即可。
4把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后,浇入热面汤,再撒上香葱碎。
Tips:
日本的味林和酱汤味道都比较重,不可多放。
如佐以日式小菜,味道更佳朝鲜冷面冷面好吃,最主要是在面汤上。
但面也要煮的到火候,时间长了,面软,像面条了就不好吃了。
时间短了,又太硬。
先教配汤,首先把水坐开,备用。
在盆中请入四匙盐,六匙糖,两粒八角(大料),花椒粒数枚,辣椒面一匙,陈皮,桂皮(这两样东西超市或中药店可以买到),菠萝汁。
注入1000ml开水,用筷子搅拌,待盐和糖融化。
再倒入约80ml的清醋,40ml酱油。
如果爱吃酸的,甜的,辣的,那就自己加,也可在食用的时候加。
将调好的的汤汁冷确,备用,也可以再冻一些小冰块。
煮面:
买回来的的冷面,先用冷水泡一下。
然后用手将粘在一起的给搓开,泡十分钟。
可以在拌汁之前先把冷面泡上。
锅内放水,烧开,待水开后,下入冷面,用筷子顺时针搅,待水面上泛出白沫时,将火调小。
待水开后,加入一勺水。
用筷子继续搅,否则冷面就粘着锅底了。
待水再开后,再加入一勺水,反复几次后。
冷面就会慢慢变得透明,待用筷子夹起冷面,能将冷面夹断。
这时表明已经行了,当然你不要使劲去夹。
然后快速将冷面剩出,放入一个剩着凉水的水盆内,并用凉水反复冲洗。
待冷面中的淀粉都洗出后,即可装到碗里,倒入汤汁、辣椒油,放入半个鸡蛋,几片肉肠,香菜,及黄瓜丝即可.这里再教大家几个小窍门:

1、菠萝汁可以用鲜菠萝榨汁,如果没有菠萝,可用超市卖的菠萝汁用开水冲开就行,但不要太淡了。

2、面煮好后冲洗时,可直接将锅端到水池中,但别烫着
3、冲洗时,不要时间太长,时间长了,冷面就又硬了。
冲冼两次就可以了。

4、其实冷面里的辣椒油也是比较重要的、我交给大家一个制作的方法。
将辣椒面最好是朝天椒,放入碗内,将孜然,芝麻和盐放入,搅拌。
切点精肉末,越碎越好。
锅内放入少量的油,油烧开,放入肉未倒入炒香,然后将油倒入乘辣椒的碗内,即可。
金针云耳面汤主料:
面根1串,浸透金针、云耳各1杯,浸软虾米、粉丝各适量,时菜少许,姜2片。
配料:
汤汁料:
上汤1杯,蚝油,生抽各1汤匙,糖、麻油各少许,生粉1茶匙。
制作方法:

1、面筋用热水洗净,氽水沥干;
时菜摘净,金针、云耳氽水留用。

2、烧热一汤匙油,爆香姜片,加时菜炒匀,倒入汤汁料煮滚,放下所有材料,加盖,用慢火略煮,趁热进食。
备注:

1、粉丝易吸汁,煮时用慢火,可避免粉丝吸干汁后煮(火农)。

2、金针、云耳多吃,能润肤养颜,补气血。
白菜虾仁面汤制作材料主料:
小麦面粉(50克)白菜(50克)虾仁(15克)香菜(5克)调料:
酱油(10克)盐(1克)大葱(1克)香油(2克)色拉油(100克)芡粉(5克)姜汁(3克)胡椒粉(2克)制作工艺1面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。
2锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可。

赞同 (89234)

反对 (603)

酒里风

问题:面汤的做法与配方面汤的做法与配方
面汤的做法主料温州索面500g辅料虾干100g香菇10朵鲜肉100g生姜1块黄酒60g葱花1小碟生抽适量白糖适量盐适量味精适量步骤1虾干或虾米在温水里浸泡15分钟,鸡蛋2个打散,生姜剁成很细的碎末。
2鲜肉100克切成肉丝,香菇在温水里浸泡软化,切好葱花。
3备好温州特产--索面500克。
4生姜末倒入鸡蛋液里搅打均匀,并且放入一点料酒和少许盐和红糖拌匀。
虾干沥干水份后加点料酒,肉丝加少许生抽和料酒腌制一下,香菇切丝备用。
5锅烧热放入油,倒入姜糖鸡蛋液,炒出姜的香味。
6将炒好的姜蛋盛起备用。
7锅烧热放油,放入葱姜蒜末煸香,倒入香菇丝煸香,再依次倒入肉丝、虾干翻炒。
8加入少许盐、2茶匙生抽、1/3茶匙白糖、3茶匙料酒、加一碗开水煮沸,加1/3茶匙味精调味即可。
香料汤头就做好了。
9另起一锅,待水烧开,投入温州索面煮4-5分钟就可以捞起。
10碗里放一点油(最好的熟猪油),1茶匙生抽、2-3茶匙黄酒(索面必须配黄酒,味道非常香),然后加一点点味精和一把葱花,将煮熟的索面捞起盛在碗里。
11浇上香料汤头和炒姜蛋,一碗温补滋养营养好的索面汤隆重上桌了!
(在温州,还要加入烤得非常焦香的弹涂跳鱼干,那才是正宗地道的味道),产妇坐月子的经典美食,几乎每个温州产妇必吃的月子餐。
清汤分普通清汤和精制清汤。
普通清汤:
选老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。
火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。
精制清汤:
取普通清汤用纱布过滤,将鸡脯肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻,用纱布包好鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。
待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。
汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,取出鸡茸。
这一精制过程叫“吊汤”,精制过2次的清汤叫“双吊汤”。
这样精制过的汤是汤中上品,状若白水却清澈鲜香,常用于高档菜肴的制作,代表菜肴:
开水白菜清汤主料:
母鸡2000克,肘子500克。
辅料:
精盐75克,料酒10克,葱郁10克,姜10克。
制法:
①宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉入鸡腿剔下,与翅膀一同放入锅中,加入清水,待烧开后撇去血沫,然后用小火煮4-5小时。
②将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸,加入清水调稀,放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。
③将煮好的鸡汤滤净碎骨肉,并撇去浮油,烧开,将调好的鸡茸倒入汤内搅匀,待开后再撇净油沫等到杂质,即可成清汤。
营养:
内含蛋白质8265克,脂肪93克,碳水化全物11克,钙2695克,磷46155毫克,铁165毫克,维生素a600国际单位,维生素b132毫克,维生素b232毫克,尼克酸楚1002毫克,能产热量4920千卡。
功能:
养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁,为产后"月母"补体下乳最有用之食品。
内含脂肪丰富,且营养较为均衡,帮为产后常用"月母食"。
红汤做法:
猪肉汤1500克牛油250克豆瓣125克白糖30克姜50克花椒10克精盐15克黄酒50克

赞同 (57909)

反对 (171)

天生无鞋

羊肉杂面汤菜系及功效:
精品主食青少年食谱口味:
香辣工艺:
煮羊肉杂面汤的制作材料:
主料:
绿豆面300克,小麦面粉300克,羊肉(瘦)60克辅料:
白菜1000克,香菜50克调料:
大葱15克,姜15克,盐10克,味精5克,酱油10克,辣椒(红,尖)10克,花生油60克羊肉杂面汤的特色:
此面香辣适口,营养丰富。
制作:
1将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。
2将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来,用刀切成细面条,抖散摊开,备用。
3将羊肉洗净,切成丝;
香菜择洗干净,切成末;
白菜洗净,切成丝;
红辣椒用沸水泡软,切成细丝;
大葱、姜分别洗净均切成细丝,待用。
4锅内倒入花生油,烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味,随即放入羊肉丝炒透,加入酱油、精盐,待羊肉上色后倒入沸水,煮沸后放入面条、白菜丝同煮。
5将香菜末、辣椒丝、味精盛在碗内,将煮熟的羊肉面条捞在碗内拌匀,即可食用。
白菜虾仁面汤3制作材料主料:
小麦面粉(50克)白菜(50克)虾仁(15克)香菜(5克)调料:
酱油(10克)盐(1克)大葱(1克)香油(2克)色拉油(100克)芡粉(5克)姜汁(3克)胡椒粉(2克)制作工艺1面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。
2锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可荞麦鸡丝面汤的原料荞麦面100克,鸡肉50克,大料一粒,花椒3粒,姜3克,葱3克,香油3克,酱油5克,盐5克,干虾仁5克,菠菜100克,醋3克,清水适量,花生油7克。
荞麦鸡丝面汤的做法步骤(1)用水调面,合成面团,不能过软,把面擀成薄片,若粘,可多撒干面粉。
折成两叠,用刀切成面条。
(2)将鸡肉洗净,放入清水中煮开,除去浮沫,加入葱、姜、大料,煮约1小时至熟。
(3)干虾仁用温水泡开。
(4)炒勺放油,旺火烧热后,先煸炒干虾仁,并放入盐及花椒,捞出花椒后,即放入清水。
煮开下面和菠菜、酱油等。
待面条熟了即浇上香油和醋,并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。
豆腐海鲜汤原料:
鱼肉、菜心各约80克,虾仁约120克,豆腐1块,姜1片,清鸡汤1罐,水2罐,盐适量。
调味料:
盐1茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少许。
制法:
(1)鱼肉洗净切片,与虾仁加调味料拌匀。
(2)豆腐洗净,沥干水,切厚块。
(3)清鸡汤加水煮开,加入菜心煮片刻至熟,下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,再以盐调味即成。
特点:
汤清味鲜。

赞同 (34088)

反对 (757)

终忘

白菜虾仁面汤制作材料主料:
小麦面粉(50克)白菜(50克)虾仁(15克)香菜(5克)调料:
酱油(10克)盐(1克)大葱(1克)香油(2克)色拉油(100克)芡粉(5克)姜汁(3克)胡椒粉(2克)制作工艺1面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。
2锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可。
烹锅地瓜面汤的制作材料:
主料:
甘薯粉150克辅料:
鸡蛋150克,猪里脊肉100克,木耳(水发)50克,菠菜100克,香菜20克调料:
小麦面粉150克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油5克,大葱50克,香油5克,植物油20克烹锅地瓜面汤的特色:
汤香鲜,面软滑,原汤原味,半面半汤。
烹锅地瓜面汤的做法:
1地瓜面、面粉加少许盐,水和匀,擀成面条;
葱切葱花;
肉切成肉丝;
木耳撕成细丝;
菠菜摘取叶洗净备用。
2锅中加植物油烧热,加葱花烹锅,加肉丝煸炒,即加水烧开,放入面条煮熟,再加入木耳、菠菜,甩鸡蛋花,加盐、味精调味,最后撒香菜末,淋香油即成。
日式乌冬面汤的做法及制作方法详细介绍无图日式乌冬面汤的制作材料:
主料:
大石味林(即日本的鸡精,超市有售;
买不到可用鸡精代替)1~2茶匙,乌冬面200克,削过皮的胡萝卜1~2个,甜洋葱4个,条状蘑菇一包或伞状蘑菇6~8枚,香葱若干。
日式乌冬面汤的做法:
1烹制大石高汤,文火焖煮使味道醇正。
2将乌冬面煮熟,把面汤盛入碗中。
胡萝卜切成细条,甜洋葱切成块,条状蘑菇切成三分之一长,伞状蘑菇撕扯成条,再加入高汤熬煮。
3把面条放入高汤中,稍加热即可。
4把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后,浇入热面汤,再撒上香葱碎。
Tips:
日本的味林和酱汤味道都比较重,不可多放。
如佐以日式小菜,味道更佳。
羊肉汤面天气凉了,喝一碗热面汤,浑身都会暖烘烘的~~原料:
那天涮羊肉剩的羊肉片、油菜、剩的虾米、和平挂面、鸡蛋步骤:

1、煮一锅开水
2、放羊肉
3、放虾米
4、放挂面
5、放油菜
6、放鸡蛋
7、盐、味精调味~~做法简单味道很好哦

赞同 (24806)

反对 (304)

不尽思念

终於有人问了一个有建设意义的问题了,我来解答一下吧嘿嘿嘿爆锅面(恶鬼版):
首先准备材料大葱(切成葱花)、挂面,当然如果你想吃的更好点,可以准备点蔬菜、鲜虾随时添加。
然后放入少量的花生油,然后在油中放入少量盐,油热后放入葱花,闻到葱香后加水,剩下的步骤就和煮面一样了。
煮面的过程中可以尝尝面汤的咸淡程度来加盐调整口味。
以上就是详细步骤,关于蔬菜和鲜虾的用法,且听下回分解!
主料面条300克猪肉丝100克黄豆芽150克辅料油适量盐适量十三香适量生姜汁适量胡椒粉适量芝麻油适量荆芥适量步骤爆锅面条的做法步骤11准备一份手工面备用。
爆锅面条的做法步骤22黄豆芽洗净备用。
爆锅面条的做法步骤33荆芥洗净备用。
爆锅面条的做法步骤44猪肉切细丝备用。
爆锅面条的做法步骤55炒锅放油,热油下入肉丝煸炒。
爆锅面条的做法步骤66将肉丝炒至变色。
爆锅面条的做法步骤77下入黄豆芽翻炒。
爆锅面条的做法步骤88加入生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉调味。
爆锅面条的做法步骤99将加入调料的配菜炒至入味。
爆锅面条的做法步骤1010加入适量的清水煮开。
爆锅面条的做法步骤1111下入面条煮熟。
爆锅面条的做法步骤1212起锅时,淋入芝麻油、鸡精和荆芥调味,装碗食用

赞同 (34493)

反对 (746)

钱势今生!

步骤荷包蛋煮面条的做法步骤11准备好一包方便面超级喜欢吃哦荷包蛋煮面条的做法步骤22起油锅把鸡蛋磕破倒进去锅里小火慢煎洒上少许的盐荷包蛋煮面条的做法步骤33煎好以后把面饼放进去荷包蛋煮面条的做法步骤44倒入足够的水荷包蛋煮面条的做法步骤55把面和蛋搅和在一起荷包蛋煮面条的做法步骤66等里面的汤水煮开以后放上少量的酸豆角荷包蛋煮面条的做法步骤77把面条弄散开来放上鲍鱼汁荷包蛋煮面条的做法步骤88弄点美味的辣椒酱面条500g韭菜100g鸡蛋1个西红柿200g配料油适量盐适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟荷包蛋面条做法1准备适量的韭菜鸡蛋和西红柿,洗干净备用2上锅烧水,等水开了下如一个鸡蛋,煎成荷包蛋3上锅热油,等油热了加入西红柿翻炒4在下入韭菜一起翻炒5在加上适量的油泼辣椒,叫板起来6加上适量的水,煮开,加上适量的调料,汤汁就做好了7上锅,下入准备好的面条,要等水开两次即可8最后把面条捞出来,浇上汤汁,和荷包蛋

赞同 (16201)

反对 (81)

玄鸟

问题:包米面面条做法大全集
主料黄瓜300g调料食盐适量醋适量葱适量蒜适量芝麻油适量辣椒油适量玉米面条的做法1将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。
3将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。
4黄瓜去皮切丝。
5放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。
期待看到有用的回答!

赞同 (28782)

反对 (781)

每个字眼

材料:
米面300克,包心菜250克,水发香菇10只,茭白一只,适量的葱花。
做法:

1、米面泡水30分钟备用。
包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。

2、锅内倒入适量的食油,开中火。

3、锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。

4、然后加入泡好的米面继续炒。

5、待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。

6、面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。

赞同 (65416)

反对 (972)

两三星火

问题:如果没有汤底而用白开水现煮面汤的话,所以我想请教一下要煮一锅面汤要放什么调料,用量多少我平时在家煮面条,总是煮得淡如水
超市里有卖的调料包我们家一般买紫菜调料包一次放一两小袋就正好就直接放进去一起煮就行了

赞同 (43486)

反对 (417)

星河泛滥记

白胡椒热面汤主料:
白胡椒末2克,葱白头6个。
做法:
煮热面条汤1碗,加入上料拌匀,趁热吃下后盖被而卧,汗出即愈。
药用价值:
主要治疗感冒风寒型:
鼻塞声重、喷嚏、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄、甚则头痛、恶寒发热、全身疼痛、苔薄白,脉浮紧。

赞同 (11733)

反对 (558)

相关百科

(当有人当你是傻B你怎么做)当别人把你当傻子看

如何表白 一、男生表白女生 你好!哥们,我是过来人了,经历过你们这种阶段,确实很有意思也很纠结,下面听哥们好好说。 看了你的情况,我分析了下...全文

等你回答

换一换