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守望先锋

孕妇能吃螃蟹吗孕妇能吃螃蟹吗?秋天是螃蟹上市的季节,膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。
但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息,让大部分人心存顾虑。
孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议,但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪,破包堕胎”。
因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。
另外,螃蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。
尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇,能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。
孕妇可以吃大闸蟹吗由于体型大、膏脂肥、肉质嫩等特点,深受人们喜爱。
每到中秋前后,是吃美味大闸蟹的最佳时期,不少人趁此时机大饱口福。
孕妇在饮食方面有许多要注意的地方,不过孕妇可以吃大闸蟹吗?孕妇不宜吃大闸蟹。
大闸蟹属于螃蟹的一种,是容易引起过敏的一类食物,孕妇吃了之后易诱发过敏,不利于胎儿健康。
且大闸蟹属性寒凉,进食过多会可使胎动不安,严重的甚至会诱发流产。
而且大闸蟹中容易残留寄生虫,如果没有蒸煮熟的话,易导致寄生虫被胎宝宝吸收。
所以孕妇还是慎吃大闸蟹为妙,实在难以抵御美食的孕妇,吃大闸蟹时应该尽量少吃,有过敏体质的孕妇更应该杜绝吃大闸蟹。
孕妇吃螃蟹的危害螃蟹味道鲜美,蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。
不过由于螃蟹性寒,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,对胎儿不利。
所以孕妇应少吃螃蟹。
作为孕妇不宜吃的食物之一,螃蟹对于孕妇有以下的危害:

1、吃螃蟹易动胎气。
螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。
孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。

2、螃蟹体内易残留寄生虫。
螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。
而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。

3、高蛋白、高胆固醇的危险性。
螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对孕妇来说是极其危险的。
而螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。
如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。
所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。
孕妇吃螃蟹注意事项如果孕妇嘴馋,特别想吃螃蟹,还是可以适当吃一点的,但要注意以下事项:

1、孕妇不要吃死蟹。
买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜。
螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和孕妇身体均不利。

2、孕妇应吃熟蟹。
在煮蟹时,一定要确保蒸熟煮透,用高温对蟹里的细菌进行消毒,绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。
一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、正确选择螃蟹部位食用。
孕妇不要吃蟹爪,也就是大钳子肉,古书有云“蟹爪,破包堕胎”,孕妇为了胎儿安全,应进食蟹爪。
另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。

4、吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。

5、吃螃蟹不易同食的食品:
吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。

6、如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应前往医院就医。
虽然目前医学界对于吃螃蟹会否引发流产存在争议,不过为了保险起见,怀孕早期,建议孕妇还是不要吃螃蟹。
前三个月胎儿不稳定,还是小心谨慎为好。
此外,患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。
而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。
孕妇吃螃蟹不能吃什么螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食,有导致食物中毒的危险;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。

1、吃螃蟹后勿吃柿子:
从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

2、吃螃蟹后勿饮茶:
吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。
因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适。
故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。

3、吃螃蟹后勿吃花生:
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。

4、吃螃蟹后勿吃冷饮:
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。
故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。

5、吃螃蟹后勿吃泥鳅:
据《本草纲目》记载:
“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。
而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。

6、羊肉:
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
7、吃螃蟹后勿吃梨:
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。

8、吃螃蟹后勿吃香瓜:
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。
与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
吃螃蟹过敏怎么办因为蟹肠胃里寄生有许多病菌,如果不新鲜和未煮熟时,病菌就会穿过肠子蔓延至整个肌体,会出现恶心、呕吐、腹泻,严重者上吐下泻的症状。
如果患者上吐下泻不止,引起人体失水过多,造成酸碱失调或虚脱,甚至会出现生命危险。
一旦发生中毒,首先要让患者将进食的蟹肉全部吐出,最好的办法是催吐法。
可采用手指伸入咽部压舌根诱吐,吐尽为止。
如是重症,上法多无大效,必须急送医院抢救治疗,不得延误。
孕妇处于特殊时期,如果吃了螃蟹出现上述症状,应立即去医院诊治。
孕妇不能吃哪些海鲜海鲜中含有高蛋白,以及丰富的钙和锌,对胎儿和孕妇本身都有非常有利的作用。
孕妇适当吃一些鱼类、虾类的海鲜,对优生非常有益,另外吃一些海产品,如海带、紫菜等也能补充微量元素。
但是,孕妇不宜吃螃蟹、金枪鱼、甲鱼等。

1、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,孕妇最好不要吃,以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。

2、甲鱼:
甲鱼又称鳖,味道鲜美,营养价值极高,含有丰富优质的动物蛋白质,但是甲鱼性寒,有较强的痛经活络、散淤的作用,而且容易刺激子宫收缩,容易引起流产。

3、螃蟹:
蟹属于寒性食物,一次进食过多的话,容易导致腹泻或过敏症状,对于孕妇来说,孕期不宜吃螃蟹,尤其不宜吃蟹爪。

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孕妇能吃螃蟹吗?因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。
另外,螃蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。
孕妇能吃螃蟹吗孕妇能吃螃蟹吗?秋天是螃蟹上市的季节,膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。
但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息,让大部分人心存顾虑。
孕妇可以吃螃蟹吗?这个问题目前还存在争议,但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪,破包堕胎”。
因为螃蟹性寒,有活血祛瘀的作用,孕早期的妈妈过多食用后易造成出血,增加流产风险。
另外,螃蟹体内易残存寄生虫,吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。
所以为了安全起见,建议孕妇少吃或不吃螃蟹。
尤其是在孕早期,建议孕妇尽量不吃螃蟹,更不要吃蟹爪;
孕中后期的孕妇,能不吃则最好,同时不能吃蟹脚。
孕妇吃螃蟹的危害螃蟹味道鲜美,蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。
不过由于螃蟹性寒,且易残存寄生虫,孕妇吃多了容易动胎气,对胎儿不利。
所以孕妇应少吃螃蟹。
作为孕妇不宜吃的食物之一,螃蟹对于孕妇有以下的危害:

1、吃螃蟹易动胎气。
螃蟹性寒凉,有活血化瘀的功效,会使胎动不安,起到动胎的作用,也很有可能会导致流产。
孕期不宜吃大量过于寒凉的食物,否则容易发生腹痛腹泻等症状,严重的可导致流产。

2、螃蟹体内易残留寄生虫。
螃蟹体内易留有寄生虫,如果蒸煮不熟,寄生虫就会进入孕妇体内,对胎儿不利。
而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养,其中有激素成分,这对孕妇和胎儿的身体都不利。

3、高蛋白、高胆固醇的危险性。
螃蟹属于高蛋白的食物,容易变质腐烂,误吃了死蟹,容易造成腹泻、呕吐等症状,这对孕妇来说是极其危险的。
而螃蟹的高胆固醇,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,易造成胆汁排泄不畅而淤积。
如果胆汁逆流到胰管,将造成胰酶提前激活,诱发胰腺炎。
所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹,而高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。
孕妇吃螃蟹注意事项如果孕妇嘴馋,特别想吃螃蟹,还是可以适当吃一点的,但要注意以下事项:

1、孕妇不要吃死蟹。
买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜。
螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和孕妇身体均不利。

2、孕妇应吃熟蟹。
在煮蟹时,一定要确保蒸熟煮透,用高温对蟹里的细菌进行消毒,绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。
一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、正确选择螃蟹部位食用。
孕妇不要吃蟹爪,也就是大钳子肉,古书有云“蟹爪,破包堕胎”,孕妇为了胎儿安全,应进食蟹爪。
另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。

4、吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。

5、吃螃蟹不易同食的食品:
吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。
吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。

6、如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应前往医院就医。
虽然目前医学界对于吃螃蟹会否引发流产存在争议,不过为了保险起见,怀孕早期,建议孕妇还是不要吃螃蟹。
前三个月胎儿不稳定,还是小心谨慎为好。
此外,患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。
而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。
孕妇不能吃哪些海鲜海鲜中含有高蛋白,以及丰富的钙和锌,对胎儿和孕妇本身都有非常有利的作用。
孕妇适当吃一些鱼类、虾类的海鲜,对优生非常有益,另外吃一些海产品,如海带、紫菜等也能补充微量元素。
但是,孕妇不宜吃螃蟹、金枪鱼、甲鱼等。

1、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,孕妇最好不要吃,以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。

2、甲鱼:
甲鱼又称鳖,味道鲜美,营养价值极高,含有丰富优质的动物蛋白质,但是甲鱼性寒,有较强的痛经活络、散淤的作用,而且容易刺激子宫收缩,容易引起流产。

3、螃蟹:
蟹属于寒性食物,一次进食过多的话,容易导致腹泻或过敏症状,对于孕妇来说,孕期不宜吃螃蟹,尤其不宜吃蟹爪。

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拾骨人

酱香焗花蟹的做法材料:
花蟹两只,蒜头调味料:
盐,普宁豆酱,麻油,上汤少许做法:

1、蒜去皮,洗净;
花蟹洗净,切块
2、锅上火,油热时放入蟹块稍炸,捞出沥油
3、锅中留少许油,放入蒜头爆香,再放入蟹块、豆酱、麻油、少许盐,加入少许上汤,用慢火焗熟即可香辣蟹主料:
蟹调料:
葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法:
1将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;
2将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
3坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
特点:
麻、香、鲜。
牛油蒜蓉蟹材料:
蟹(两只)、蒜蓉(1/3杯)、葱蓉(一茶匙)、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)芡汁:
水(¼杯)、盐(1/3茶匙)、糖(1/3茶匙)、胡椒粉(小量)生粉(一茶匙)做法:
1蟹处好,冲净,沥乾,斩件后洒下少许盐拌匀。
2蒜头剁碎,葱切碎。
3烧六汤匙油,蟹件隔净水分,洒下生粉,轻轻拌匀。
放下中猛火油内,泡煎至转红色,反转再煮片刻。
4将蟹件取出,剩两汤匙油,爆香蒜蓉,加牛油炒香,蟹件回镬,加献汁与蒜蓉兜匀。
5洒下葱蓉即可上碟。
姜葱螃蟹原料:
螃蟹1000克,盐25克,味精25克,胡椒粉01克,料酒15克,花生油750克,葱25克,姜末25克,淀粉25克,香醋25克,蚝油25克。
做法:
1螃蟹去壳洗净,改刀成块;
取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油,调成汁待用;
2将螃蟹下入旺油锅,稍炸出锅。
锅留底油,下葱白段爆香,加入螃蟹烹酒,速盖一下锅盖,倒入调好的汁,翻匀出锅即可。
锅里加入油加入蒜茸加入姜片炒香加入辣椒酱+番茄酱(看自己的口味决定哪样放多些)加入螃蟹、翻炒直到全部螃蟹粘上酱为止然后加入半杯热水(只要不会太干就可以了)盖上盖一会然后打开盖,螃蟹熟了就可以了炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、炸、烧把活的螃蟹先用清水洗干净,然后等蒸锅内的水开了之后,把螃蟹放进,等10分钟后,就行了

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与你太认真

采用蒸煮的方式烹调大闸蟹最安全,且要蒸半小时以上。
吃螃蟹时,可准备一些生姜末拌在醋碟内,用蟹肉蘸着吃,或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水,这样可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。
肺吸虫的幼虫常常寄生在淡水蟹中,若人生吃或吃了未煮熟的蟹,肺吸虫的幼虫会随之进入人的体内。
可侵犯人的肺及肝、脑和腹腔等脏器,引起炎症,严重时可造成器官化脓等损伤。
肺吸虫入侵脑部,病人发生抽筋甚至瘫痪大概需要15分钟,就可以熟透了。
品名:
清煮大闸蟹材料:
大闸蟹、排骨料做法:
1、将买好的大闸蟹松绑,泡水,如果它是活的,用温水浸泡,水不能太热,要不然他会自残。

2、洗螃蟹,用牙刷使劲刷,忘了拍照片,记得将蟹钳底部,嘴都刷干净。

3、直接下锅,我的放了顿排骨的料包,根据口味可放可不放,煮的时候放点白醋去腥。

4、大火煮15分钟既可。

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四野阒然

首先把螃蟹敲晕(防止螃蟹在煮的时候偷足够),然后把它放在蒸笼里蒸10分钟左右,就熟了·吃螃蟹不要用水煮用水煮螃蟹,其美味和营养会大量溶于汤内,使鲜味走失,营养成分大减。
科学的做法是,将整只螃蟹腹朝上,摆入蒸屉内蒸熟。
蒸比煮的温度高,熟的快,能缩短烹调时间,可杀灭蟹体内的微生物和寄生虫等。
同时,还可以减少蟹体内胃肠等对肌肉的污染机会,确保肉质洁净味美。
蒸螃蟹还可保持蟹体完整,水分少,卫生,色泽红润明亮先把螃蟹洗净去胃和肺,把蟹蚶用刀拍裂即可、蟹肉可切为两件,蟹盖肉向上,用一个凹进去的碟子,把螃蟹用一点酒姜葱和调味料拌一下,用锅蒸10分鈡即可,也可以打一只鸡蛋用筷子撹匀倒在碟底,再放上螃蟹来蒸,蒸熟后螃蟹汁溶在蛋里味道很好

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掩日光

大闸蟹的多种吃法清蒸大闸蟹这是大闸蟹最经典的做法,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。
珠江春酒店的服务员把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美。
翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
椒盐炒蟹这道菜很适合下酒。
将鲜活净蟹切块,用葱、姜、料酒浸几分钟,拖粉下油锅炸至金黄,加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。
吃时最好的配酒便是黄酒,而黄酒中又以花雕最佳。
也可配一杯冰凉凉的啤酒,细品现代风味的大闸蟹。
我不会但还是要微笑:

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贪饮杯中酒

螃蟹禁忌吃螃蟹时忌吃什么_有以下食品不能与之同食:
梨、茄子、花生、泥鳅、石榴、香瓜、吃螃蟹的禁忌螃蟹虽然是美味佳品,但吃螃蟹一定要注意以下十大禁忌,否则就可能危害健康螃蟹虽然是美味佳品,但吃螃蟹一定要注意以下十大禁忌,否则就可能危害健康。
秋天吃螃蟹三大禁忌禁忌三:
螃蟹不能和什么东西搭配
1、吃螃蟹不可饮用冷饮。
螃蟹本身性寒,如果再与冷饮同食,会加重胃寒的情况,导致腹泻。
2、螃蟹不能和柿子搭配。
蟹肥正是柿子熟的http://wwwitshowercom/J/101106/266470html螃蟹禁忌

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柒喵

用料材料用量母雪蟹2只醋少许姜少许做法1新鲜的雪蟹放置在自来水中,使其休克(刚死的雪蟹也可以食用)。
然后用刷子把缝隙刷洗干净。
2姜切丝,加醋浸泡做成姜汁醋(可以加少许凉白开兑淡,以免咸味过重遮盖螃蟹的鲜味)。
3雪蟹背朝下放入盘中,水开后上锅大火蒸10分钟。
4关火,不要打开锅盖,利用蒸汽的余温再虚蒸5分钟。
5出锅开吃。
你好!
直接隔水蒸就好了仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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疚人i

材料:
花蟹,面粉(或者淀粉),姜,葱,黄酒,酱油准备:
1蟹洗净,每个切开成两块。
2在盘中倒入面粉,将蟹中间的部分沾上面粉,待用。
制作:
1在锅中放入油适量,待油锅起热。
2放姜,葱,煸出香味。
3将蟹放入锅中翻炒,放黄酒,酱油(着色)。
4放入清水,将锅盖上煮。
烧滚后,再烧10分钟左右。
5在有多余面粉的盘中放清水,搅匀,清水量适中。
6开盖,尝味道,放盐,味精,糖。
7按个人喜好放入面粉汁液,勾芡,(最后还可以放上一点葱花着色),盛出。

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别松手

你煮活螃蟹前,用开水烫一下,然后再放笼屉上蒸,这样腿就伸开啦,如果不烫就是缩着腿,而且腿还容易掉下来!
清蒸螃蟹清蒸当然是蒸罗。
鲜螃蟹最好是脚爪都是捆好固定好,这样蒸熟的蟹就是完整的。
最好别煮,黄会出来的,蒸吧

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