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残柳。

南瓜粉加工工艺流程:
1、处理:南瓜盛产期选择皮较硬、熟期、肉质呈桔红色瓜洗净蒂、皮、籽
2、切丝:处理南瓜切丝放入清水浸泡1脱水取
3、晾晒:选块干净铺纱布洗南瓜丝摊面自风晾干或晒干
4、烘干:南瓜丝摊放入烘箱温度调60-80℃烘8左右手干透取
5、粉碎:先粉碎机消毒、晒干南瓜丝粉碎细粉状
6、筛:粉碎粉末筛放入陶瓷盘粗粒再粉碎
7、杀菌:筛粉末放入烘箱温度调80℃烘干2即包装南瓜粉脚料做南瓜糕点或加入面粉制南瓜面、南瓜酱用20%南瓜脚料与80%蔗糖混合制糕点;54%南瓜粉46%番薯粉调糊状再加少量明矾拌匀通粉丝机压南瓜粉丝经煮熟晒干即品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制南瓜饮料与茶叶配制速效南瓜茶、南瓜糕等南瓜粉南瓜粉末南瓜粉含丰富碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维素、胡萝卜素、胶及钾、铁、镁等丰富微量元素外瓜氨酸、精氨酸等及些酶类体十益脂肪含量却非低胰岛素细胞起保护作用使糖尿病患者血压血糖降其南瓜粉胶延缓肠道糖脂质吸收、清除体内重金属部农药并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞再能力另外南瓜粉含量SOJ具延益寿、养颜美容、肌肤丰美尤其性美容、减肥功效南瓜:南瓜葫芦科南瓜属蔓性植物别名:金瓜、番瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等专家认南瓜横跨饮食业六级台阶:主食--蔬--外食品--饮料保健食品--药南瓜粉理食物全新觉目光重视自南瓜饮食南瓜粉含丰富碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维素、胡萝卜素、胶及钾、铁、镁等丰富微量元素外瓜氨酸、精氨酸等及些酶类体十益脂肪含量却非低南瓜粉营养列表名称含量(每100克含)食部100(克)62能量(千卡)320能量(千焦)1339蛋白质(克)脂肪(克)21碳水化合物(克)796膳食纤维(克)115胆固醇(毫克)0灰份(克)5维素A(毫克)10胡萝卜素(毫克)60视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)004核黄素(毫克)07尼克酸(毫克)125维素C(毫克)7维素E(T)(毫克)2661a-E0(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)171磷(毫克)307钾(毫克)411钠(毫克)836镁(毫克)18铁(毫克)278锌(毫克)14硒(微克)23铜(毫克)0锰(毫克)069碘(毫克)02功能编辑南瓜粉含丰富碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维素、胡萝卜素、胶及钾、铁、镁等丰富微量元素外瓜氨酸、精氨酸等及些酶类体十益脂肪含量却非低南瓜环丙基氨基酸CTY能促进胰脏泌胰岛素增加Glut-2含量同锌、铬胰岛素重要组部胰岛素细胞起保护作用南瓜粉使70%糖尿病患者血压降60%胰岛素释放量升80%血糖降南瓜粉体预防治疗糖尿病明显效南瓜含丰富钴其蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白合都具重要作用并扩张血管降低血压外钴能跃体新陈代谢促进造血功能并参与体内维素B12合体胰岛细胞所必须微量元素防治糖尿病降低血糖具特殊疗效南瓜粉胶延缓肠道糖脂质吸收、清除体内重金属部农药并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞再能力南瓜粉含量SOJ具延益寿、养颜美容、肌肤丰美尤其性美容、减肥功效3用途编辑南瓜粉广泛用于保健营养品(作糖尿病专供食品及广消费者保健食品)、功能性食品、饮品高档面食肉类食品添加剂、强化剂用于高级化妆品特殊添加剂及制药原料南瓜粉仅颜色金黄入口鲜南瓜清爽觉易溶于水其目数100--120目间调含任何添加剂、防腐剂色素及搀加颜色口味相似或类似物质唯确保100%纯绿色食品-朝阳南瓜粉且具舒筋血及仿止皮肤皱裂防癌等作用助于体发育、增强体内免疫等功能

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其它回答
青山千万重

有些人对南瓜防治糖尿病的作用存在不少认识误区:
有患者视南瓜为降糖药,不吃药专吃南瓜粉食疗;
有人由于长期大量吃南瓜,非但没有使血糖降下来,反而使血糖升高。
糖尿病患者到底能不能吃南瓜?如何吃?吃多少?对这些问题应当有正确的认识。
1南瓜是一种健康食品它含有对人体有益的许多成分:
丰富的膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等矿物质,糖分含量为3%~15%(视品种和成熟度而异),是低能量(每100克含22千卡热量)、高纤维、多维生素和矿物质的健康食品,糖尿病患者和健康人都可以适量食用。
2南瓜的血糖生成指数较高南瓜的血糖生成指数(gi)为75,属于高血糖指数食物。
高指数食物进入人体肠胃后易消化,吸收率高,葡萄糖释放快而进入血液后促进血糖升高。
糖尿病患者如果大量吃南瓜,尤其是在主食不减的情况下,把南瓜替代糖尿病药物是非常有害的。
3选择食物看两种指标选择食物时除了看食物的血糖指数外,还要看食物中糖分的含量。
血糖负荷表示一定重量的食物中糖分含量和血糖指数值的乘积。
将碳水化物的数量和质量结合起来,可以对实际提供的食物或总体膳食模式的血糖效应进行定量测定,因此血糖负荷比血糖指数更能全面评价食物引起血糖升高的能力。
100克南瓜的血糖负荷在2~11之间,100克米做成的米饭血糖负荷为80,就是2两主食的血糖负荷值与1斤半南瓜的血糖负荷值相当。
故只需把握进食量,用于替代部分主食,如糖尿病患者进食100克南瓜减去15克主食,就可扬长避短,放心吃南瓜。
每周进食2~3次,每次100~200克都是切实可行的。
4注意南瓜品种和成熟度的选择日本是岛国,土壤偏碱,种出来的南瓜甜度较低,含碳水化物相对较少。
而我国的南瓜则甜度相对较高,全国食物成分表中,100克南瓜含碳水化物的量各地检测结果从35克到155克不等,可见我国不同地方的南瓜有不同的含糖量。
且同一地区南瓜品种也有差异:
如广东地区南瓜可分两种,一种外形似灯笼称金瓜,含水分大,糖分少,味道差;
另一种外形似小木枕称加丝瓜,含糖多,水分少,味道较好,人们常买来作为蔬菜食用。
作为糖尿病患者,应尽可能选择金瓜,少用加丝瓜。
再说成熟度,一般来讲南瓜有嫩南瓜和老南瓜两种。
嫩南瓜可作蔬菜,味甘适口,维生素c较多。
老南瓜则含有丰富的糖类和淀粉、钙、铁、胡萝卜素等。
老南瓜的胡萝卜素含量比嫩南瓜高1倍。
5糖尿病患者可以吃南瓜南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分,将其作为蔬菜(用嫩南瓜)或替代部分主食(用老南瓜)。
但是南瓜不是糖尿病的“治疗药物”,切不可盲目夸大其作用,喧宾夺主,替代药物,也不用视之为猛虎不敢沾边。
应在控制膳食总能量的前提下,选择多种不同种类的低血糖负荷食物,在主食方面少食精白米面,增加粗粮,采用粗细搭配的主食(如荞麦、玉米、高粱、燕麦与精白米面搭配)比较好。

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邮风少女

问题:我想用南瓜粉做南瓜饼,不知道可不可以?有谁知道告诉一下,非常感谢!
南瓜粉不可以做南瓜饼,南瓜饼的做法是这样的:
主料南瓜(200克)糯米粉(90克)粘米粉(10克)调料豆沙馅(适量)面包糠(少许)白砂糖(60克)植物油(适量)厨具微波炉、平底锅步骤:
准备好所有食材。
把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
把坯子放在手中压扁。
放入适量的红豆沙。
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
把南瓜饼两面沾上面包糠。
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门:
1家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2没有面包糠不沾也没关系。
3具体口味可以按照个人喜好增减。
4南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用微波炉的比较方便。
要先把南瓜蒸熟,蒸熟后南瓜特别的面(软),打成南瓜泥加少许糖和面一起和,要软点,均匀后,可以按自己想要的形状蒸或油煎。
可以,有南瓜的味道,当然这样做出来的南瓜饼主体是糯米粉,比起用新鲜的南瓜泥做,口感和清香都差很远啊~现在南瓜便宜也多,南瓜泥也不费事,还是用新鲜的比较好,要乐趣也要口感才能犒劳自己哈我今天用生南瓜做饼了,不知道南瓜粉怎么做,是不是况水做。
先用点兑水做试试啊,兑点开水,不要忘了加糯米粉了要先把南瓜蒸熟,蒸熟后南瓜特别的面(软),打成南瓜泥加少许糖和面一起和,要软点,均匀将南瓜粉与面混合,然后加水,合成面团,加少许白糖。
然后炸成金黄色即可。

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白首迟暮

原味小脆饼/ShortbreadBiscuit】细砂糖50克无盐黄油(室温)100克面粉(不含泡打粉/bakingpowder)150克烤箱预热到160度。
1把无盐黄油和细砂糖混合到一起。
用木勺搅拌也可以用手也可以。
2然后把面粉筛到黄油和糖的混合物里面,混合成刚刚和成一团面的状态就好了。
不要揉过头。
3在桌上撒点面粉,把面团擀成小拇指左右的厚度。
4切出想要的形状之后,放到垫了一层烘焙纸的烤盘上进烤箱烤15到20分钟,至每个饼干上下的颜色都是均匀的奶黄色后就可以了。
5需要的话,可以在刚出炉的小脆饼上撒上砂糖。
饼干凉了之后就会变硬变脆。
【香草海绵蛋糕/VanillaSpongeCake】大鸡蛋5个细砂糖120克面粉(中筋/普通)100克玉米淀粉50克盐1克香草香精5克无盐黄油(融化的,40度左右)50克烤箱预热到180度。
1把鸡蛋、香草香精、糖和盐放到一个大碗里,打发至3-5倍于原来体积的蛋糊。
我建议你用电动打蛋器比较好。
2把玉米淀粉和中筋面粉混合后一起筛一下。
3面粉分2到3次加进蛋糊。
慢慢的用刮刀或者是金属勺子拌匀。
4把无盐黄油慢慢拌入面糊。
你可以分两次加。
5把面糊倒入垫好烘焙纸的蛋糕模具或者是小蛋糕纸杯里。
6烤20分钟左右。
可以把小刀或者是长竹签插到蛋糕中心看里面是不是也烤好了。
7把蛋糕脱模。
配果酱,甜奶油或者是巧克力酱味道都不错。
这个是一个8寸蛋糕的分量。
你好!
可以做南瓜饼,挺好吃的仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
当糖

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让一切随风

南瓜粉不可以做南瓜饼,南瓜饼的做法是这样的:
主料南瓜(200克)糯米粉(90克)粘米粉(10克)调料豆沙馅(适量)面包糠(少许)白砂糖(60克)植物油(适量)厨具微波炉、平底锅步骤:
准备好所有食材。
把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
把坯子放在手中压扁。
放入适量的红豆沙。
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
把南瓜饼两面沾上面包糠。
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
小窍门:
1家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2没有面包糠不沾也没关系。
3具体口味可以按照个人喜好增减。
4南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用微波炉的比较方便。

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发酵

方法/步骤1原材料2糯米粉过筛,如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛,因为有可能混入其他比较粗的粉末。
面粉筛在菜板上,面粉是用来定型的3南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟4将南瓜搅成泥5糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉,搅拌揉成面团6揉成光滑不沾手的面团,放在撒了干面粉的菜板上7擀成薄片,用磨具刻出形状85成油温炸,开中火,炸至两面金黄9控油出锅了,趁热吃,凉了就不好吃了END注意事项一:
油温要掌握好,下锅时为5成热,油温低了炸的不会鼓起来,感觉太死,油温太高了容易糊。
二:
要趁热吃,凉了口感不好还对肠胃不好。

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给你我的爱i

南瓜去皮去瓤切块蒸熟捣烂,加酵母粉拌匀,静置一会融化加面粉揉匀盖保鲜膜发酵至两倍大,手沾面粉插入试一下,基本不反弹即可发好的面团挤出空气,揉匀团成长条手拽成馒头大小的剂子然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可,发酵20分钟,凉水上锅,中火,开锅后20分钟,关火焖2分钟出锅即可用南瓜粉和面粉做的馒头,好看又好吃。

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勿忘今安

南瓜粉我刚买用味道挺错淡淡香味我买1号比较自效挺错其实散粉定妆作用用粉底买隔离霜带防晒涂隔离涂防晒再涂粉底至少于我混合偏油皮肤说吃消植村秀泡沫隔离错口碑关键清爽建议MM用水-乳液-BB霜-南瓜粉或者MM用水-乳液-隔离霜-南瓜粉散粉都用面哦

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