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讨厌鬼


1、红茶泡法:
3000cc水煮开后,关掉火,放入红茶包1包或红茶叶60g,浸泡8分钟,过滤除茶叶即可。

2、绿茶泡法:
3000cc水煮开后,将开水降温至90度左右时,将绿茶1包或绿茶叶60g放入浸泡7分钟,过滤掉茶叶即可。

3、珍珠煮法:
备珍珠1斤,并煮开沸水8-10斤后,搅动开水并慢慢倒入粉圆,煮10-15分钟后加盖,熄火焖熟5-10分钟后,取出珍珠用凉水冲过,加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠,拌匀即可。

4、糖浆煮法:
按15kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。

5、红(绿)豆煮法:
红(绿)豆洗净加水7杯,浸泡1小时,再连同浸泡的水放置火上煮开,改小火煮至熟烂时,拌入白砂糖,搅匀至糖溶化,熄火放凉即成
6、布丁煮法:
将1200cc水加热煮沸,倒入100g白砂糖溶解后关小火。
慢慢倒入100g布丁粉,充分搅拌均匀后,将火熄灭,在常漫下静置5-10分钟后置入布丁模中即可。
健康休闲奶茶**制作方法:
(一)珍珠奶茶制作方法:

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注:
制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。
(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)(二)调味茶饮制作方法:
将冰块加入雪克杯中至八方满,加入2咖啡勺果汁,再加红茶水或绿茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可。
(三)泡沫红(绿)茶制作方法:
将冰块加入雪克杯中至八分满,加红(绿)茶水至九分满,再加果糖1勺,急速晃动雪克杯20次即可。
(四)果汁奶茶制作方法:
将冰块加入雪克杯至八分满,加入2咖啡勺果汁和红(绿)茶水至九分满,再加入1勺奶精即可。
(五)特调雪香果汁制作方法:
雪克杯放雪泡粉一勺,用适量开水调匀后,加冰块八分满,果糖二分之一勺,果汁2勺,再加红(绿)茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即成。
(六)果味奶香饮品制作方法:
雪克杯放2勺果味粉,二分之一咖啡勺果糖,1平勺奶精,用少许开水调匀后,加冰块至六分满,再加纯净水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可。
(七)四委姜母茶制作方法:
1咖啡勺姜母粉,加热开水250cc调匀后,即可饮用。
(可视个人爱好,加入适量奶精)(八)雪沙冰制作方法:
雪克杯加冰块至九分满,果汁2咖啡勺,果糖1勺半,加水三分之一杯,全部倒入小型沙冰机中,搅拌3分钟即成。
(九)奶油松饼制作方法:
用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g,再加入松饼粉1kg,搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上,烤焙2分钟即可。
烤熟后可再饼上加各式冰果,果酱等风味更佳(十)花式刨冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入2大勺果酱(红豆、绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋浇适量炼乳即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺糖浆即成②草莓雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。
(风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同)③红豆牛奶冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。
(绿豆牛奶冰制作方法相同)④八宝雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑥鸡蛋布丁冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状于盘中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成。
(十一)珍珠**制作方法:

1、珍珠鲜果冰:
各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。
食用时拌匀,珍珠、水果刨冰同食。

2、珍珠莲子**;
莲子洗净,以清水盖过,放入电锅蒸,锅中加水1格,蒸15分钟加入白糖拌匀,蒸至开关跳起移至火上,小火熬至汤汁微粘时熄火,放至完全凉透,盘内先放少许冰渣,再连同莲子汁及莲子淋入,并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成。

3、珍珠粉条**。
盘内放少许冰渣,再酌量加入煮熟的黑珍珠,粉条,红豆,淋入果糖拌匀后即可食用。
(十二)特调果汁饮品制作方法;

1、情人茶;
将冰块加入雪克杯中至八分满,加乌梅汁1勺,掺入柠檬汁1勺,加茶水至九分满急速晃动20次即可。

2、珍珠椰露;
珍珠粉圆1勺,椰香粉2勺,用适量开水调匀后加冰块八分满,再加糖水1勺。
加茶水至九分满,急速晃动20次即成。

3、红粉佳人;
将冰块加入雪克杯中至八分满,再加红石榴汁半勺,青苹果汁1勺糖水,并加冰至九分满,急速晃动20次即成。

4、绿野仙踪;
将冰块加入雪克杯中至八分满,再加薄荷汁半勺,青苹果汁1勺,1勺糖水,再加水至九分满,急速晃动20次即可。

5、蓝色精灵;
将冰块加入雪克杯中至八分满,再加蓝柑汁1勺,糖水1,并加水至九分满,急速晃动20次即成

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其它回答
追爱成忆i

问题:我经常在家裏做冰块,特别是夏天但是每次把冰块放入水中,不一会儿就化完了然而我去麦当劳或者肯德基喝饮料的时候裏面的冰块等我们喝完了都没有化完,而且冰块是晶莹剔透的,里面没有白色的东西!
这是怎麽囘事呢!
用凉白开,慢慢地冰冻,别用自来水看看试试制作透明的冰为什么商店销售的冰块是晶莹透明的,而家庭箱制作出来的冰块却呈白色呢?让我们探讨一下冰块发白的原因,试着用家里的冰箱制作出透明的冰块吧!
呈白色的物体究竟是什么呢?
如果用放大镜来观察冰块的白色部分,就会发现它们是一些细小的气泡颗粒。
这是溶在水里的空气在冰冻时封冻在冰块里的气泡。
因为水在冰冻过程中会排除水之外的不纯物质,溶在水里的空气也成为气泡而被排除。
但是冰冻过程太快时,气泡来不及“跑”掉而被冻在冰块里,看上去冰块就呈白色了。
怎样才能制出透明的冰块呢?
【1】大体说来,冰块变白的原因有以下两点:
A溶在水里的空气变成了气泡;
B冰冻过程太快,气泡来不及“跑”掉。
【2】我们可以从【1】的A、B着眼,来想想使冰块透明的方法。
A的对策:
把水烧开,尽量减少水里所含的空气。
也就是说,使用开水。
B的对策:
商店销售的冰块,是花了24小时以上的时间慢慢地冰冻而成的,而用家庭冰箱是做不到这点的。
但是,我们可以试试在容器周围包裹缓冲泡沫塑料来减缓冰冻速度。
制成的冰块是什么样的呢?
我们用下面3种方法制成了冰块:
(1)开水+用缓冲泡沫塑料包裹容器;
(2)用了开水但没用缓冲泡沫塑料;
(3)用缓冲泡沫塑料包裹了容器,但用的是没烧过的水。
结果如下图所示:
(图左)用第2种方法(只用开水)做成的冰块;
(图中)用第3种方法(只用缓冲泡沫塑料)做成的冰块;
(图右)用第1种方法(开水+缓冲泡沫塑料)做成的冰块。
看来用家庭冰箱来制作完全透明的冰块是太难了些,但我们还是做成了相当透明的冰块。
另外向大家透露一个秘密:
听说餐馆饭店所用的中间凹进去的透明冰块,是从周围开始冰冻,在冰块完全冻结、正中间变白之前倒掉剩余水而做出来的。
(右侧照片)这里看图:
http://6117817821/wykj/wyxx7/jujiaoxinkecheng/buchongziyuan/4htm我只知道那是制冰机制出来的至于为什么不化我也不知道是不是加了什么东西啊幸福往往都很短暂可能水不一样吧!

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热心人

思考:在一个杯子中放一个冰块,然后倒满水。
当冰融化后,杯内的水会溢出来吗?材料:1块冰块、2个杯子、水操作:1在托盘上放置一个空杯子,在空杯子中放入一块冰。
2往杯中倒满水,使冰块的一大部分会高出水面。
3等待冰块融化。
观察融化后,水会不会溢出杯子。
讲解:水结冰时体积会增大百分之九,因此质量变轻,自然会浮在水面上。
当冰块融化时,它失去的是增加的那百分之九的体积,因此,水不会溢出。
其实冰块在水面以下的那部分,就是整个冰块的水的体积。

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风铃鹿

问题:我想问问哪位朋友知道手摇刨冰机的冰块自己怎么制作
是食用冰块,用冷开水倒入冰格进急冻柜,冻硬即成冰块,冰块形状大小可自由选择冰格。

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