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当月时经

用料新鲜茴香叶若干鸡蛋5个胡椒粉盐香油酒茴香鸡蛋素饺子的做法鸡蛋炒熟把茴香叶切碎和炒熟鸡蛋一起搅拌,放上香油、盐、胡椒粉适量(我不喜欢用味精,喜欢的自己放些)包好开煮,吃不完速冻茴香苗饺子的做法,主料茴香苗350g猪肉150g辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱适量姜适量香油适量步骤1先和面,在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。
和好面,盖上盖儿防止水分蒸发;
2把茴香苗切碎。
3往肉馅里加入盐、鸡精、花椒面、香油、用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水(加水会使馅吃起来滑溜),最后放酱油,搅拌至粘稠就可以了,然后放入葱姜末;
4把茴香苗放入拌好的肉馅儿中。
5搅拌均匀即可。
6取出醒好的面团分成小块。
7揉成长条状,用刀切成小段,用手搓成扁平状。
8拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
9将饺子馅放入皮中央包即可。
10烧一锅开水,等水沸腾时,将饺子放入,并及时的顺时针搅动,防止饺子在水中粘在一起。
把大火改成小火,加盖煮,等到饺子胖胖的浮在水面上即可。

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其它回答
心结i

鲳鱼600g辅料油适量盐适量洋葱适量蒜适量泡椒适量茴香适量上海老酒适量老抽适量步骤1将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻,去除腮和内脏,在表面划几刀2将洋葱和蒜切碎3锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香4爆香后加入老抽酱油和老酒5汤汁烧至半开后放入鲳鱼6加入茴香加盖大火煮7中途轻轻翻一次鱼,加入食盐调味,煮至汤汁变浓8出锅前撒入胡椒粉,装盘后再撒少许茴香在鱼身上划几刀这样鱼皮在烧制过程中有更多的伸缩空间不会掉皮,而且可以让鱼更容易入味这条鱼比较大,烧鱼过程中用锅铲轻翻一次鱼身,更易烧料:
白鲳鱼1条(约600公克)、葱2支、大蒜3瓣、辣椒1根a料:
酱油2大匙、白醋1茶匙、辣椒粉1茶匙、糖1大匙、熟白芝麻1大匙做法1。
将鱼洗净,擦干水分,在鱼身两面各斜切三、四个刀口。
2。
辣椒去籽,和葱一同切细丝,大蒜切片备用。
3。
锅内热2大匙油,将鱼放入,以小火煎至两面呈金黄色后,倒入调好的a料及葱丝、辣椒丝、蒜片,用小火焖约5分钟至汤汁收干即可盛出。

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麦田怪圈

热水里焯一下,过凉水,然后冷冻保存,吃的时候解冻就可以了。
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气,南北各地均有栽培。
茴香菜含有丰富的维生素B
1、B
2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,使它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以可以搭配肉食和油脂使用。
茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

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神与你

问题:买回了茴香,吃不了,听说可以冷冻,但具体怎么做呢?直接冻还是焯一下?还是有别的说法?
焯一下之后,捞出来用手将里面的水分挤干,捏成团,放在冰箱里,以后想吃了,拿出来一团解冻就可以了。

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寂静的春天

猪肉茴香馅冷冻两个月还能吃。
冷冻肉会由于长时间冷冻造成水分的冻结,肉体变硬,营养成分减少,风味改变,但肉还是能吃,没有问题。

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