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蝶衣

材料:
1。
面团-如果你喜欢吃象饼干一样薄脆硬的PIZZA饼,那就不需要发面,面团和做其他面食一样,软硬适中就可以了。
如果你喜欢软一点或厚一点的PIZZA,那就需要提前两小时发面。
发面团可以发的软一点。
2。
芝士-多数PIZZA都是用两种芝士,MOZZARELLA(白色,味道稍淡,起丝)或者CHEDDAR(橙色,味道稍咸,不起丝),或者是两种CHEESE混合一起。
我这次贪方便,买现成混合好的。
3。
蕃茄酱,我买的是现成的PIZZA酱,我以前也用过意大利粉用的酱,或者干脆是TOMATOSAUCE(蕃茄酱)。
4。
其他做TOPPING的配料。
我这次做了两个PIZZA,一个是蘑菇和火腿肉TOPPING,一个是PEPPERONI(香肠)TOPPING做法:
1。
把面团擀成你需要的大小的圆形,一面抹上少量油,作为底面,这样做出来的PIZZA底会比较脆。
面饼的上面洒上少量芝士,这么做是使蕃5酱和面饼有点粘合,不会滑动。
2。
在面饼上涂上适量蕃茄酱。
3。
在面饼上放你喜欢的topping,我的图上是蘑菇片和火腿片,PEPPERONI肠的忘记照相了。
4。
在最上面放上芝士,最好把TOPPIN全部覆盖。
5。
放入预先热好的烤箱,400化氏度烘烤15分钟左右。
香喷喷的PIZZA就做好了,和必胜客的味道没有什么分别哦。
嘻嘻。
可惜忘记拍PEPPERONI肠的那个PIZZA了。
以前我们经常做全素的青红椒TOPPING,比较健康。
有时候有剩的菠萝就做菠萝TOPPING,总之,你喜欢吃什么,就放什么吧。
这么简单美味,你也试一下,成功后和我分享一下!
(-)配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士(丝状)、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。

1、将一小碗面粉加入适量酵母,用半袋温牛奶搅拌,静置发酵1个小时,如果把握不好时间,看看面团是否呈蜂窝状,蜂窝均匀便是发酵成功。

2、将发酵好的面团放在面板,揉好,醒面15—30分钟,擀成薄饼,放入平盘中,直接用微波炉的玻璃盘。
记住盘底抹一层植物油。
面饼上面也抹一层油。

3、面饼薄些,08公分左右放入微波炉,用烧烤档烧烤8分钟,这个可以透过微波炉的玻璃窗,视面饼烤制情况定。
烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。

4、面饼烤制好后,从微波炉内取出(很热昂,注意保护手),翻面,在面饼上铺一层香肠,淋上奶酪,加上沙拉酱。
奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。

5、然后再放入微波炉内烤制8—10分钟,取出可食只要在烤之前把饼切块就行了,这样丝就不会断开了,可以拉很长

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其它回答
少女山谷

材料:
1。
面团-如果你喜欢吃象饼干一样薄脆硬的PIZZA饼,那就不需要发面,面团和做其他面食一样,软硬适中就可以了。
如果你喜欢软一点或厚一点的PIZZA,那就需要提前两小时发面。
发面团可以发的软一点。
2。
芝士-多数PIZZA都是用两种芝士,MOZZARELLA(白色,味道稍淡,起丝)或者CHEDDAR(橙色,味道稍咸,不起丝),或者是两种CHEESE混合一起。
我这次贪方便,买现成混合好的。
3。
蕃茄酱,我买的是现成的PIZZA酱,我以前也用过意大利粉用的酱,或者干脆是TOMATOSAUCE(蕃茄酱)。
4。
其他做TOPPING的配料。
我这次做了两个PIZZA,一个是蘑菇和火腿肉TOPPING,一个是PEPPERONI(香肠)TOPPING做法:
1。
把面团擀成你需要的大小的圆形,一面抹上少量油,作为底面,这样做出来的PIZZA底会比较脆。
面饼的上面洒上少量芝士,这么做是使蕃5酱和面饼有点粘合,不会滑动。
2。
在面饼上涂上适量蕃茄酱。
3。
在面饼上放你喜欢的topping,我的图上是蘑菇片和火腿片,PEPPERONI肠的忘记照相了。
4。
在最上面放上芝士,最好把TOPPIN全部覆盖。
5。
放入预先热好的烤箱,400化氏度烘烤15分钟左右。
香喷喷的PIZZA就做好了,和必胜客的味道没有什么分别哦。
嘻嘻。
可惜忘记拍PEPPERONI肠的那个PIZZA了。
以前我们经常做全素的青红椒TOPPING,比较健康。
有时候有剩的菠萝就做菠萝TOPPING,总之,你喜欢吃什么,就放什么吧。
这么简单美味,你也试一下,成功后和我分享一下!
(-)配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士(丝状)、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。

1、将一小碗面粉加入适量酵母,用半袋温牛奶搅拌,静置发酵1个小时,如果把握不好时间,看看面团是否呈蜂窝状,蜂窝均匀便是发酵成功。

2、将发酵好的面团放在面板,揉好,醒面15—30分钟,擀成薄饼,放入平盘中,直接用微波炉的玻璃盘。
记住盘底抹一层植物油。
面饼上面也抹一层油。

3、面饼薄些,08公分左右放入微波炉,用烧烤档烧烤8分钟,这个可以透过微波炉的玻璃窗,视面饼烤制情况定。
烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。

4、面饼烤制好后,从微波炉内取出(很热昂,注意保护手),翻面,在面饼上铺一层香肠,淋上奶酪,加上沙拉酱。
奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。

5、然后再放入微波炉内烤制8—10分钟,取出可食只要在烤之前把饼切块就行了,这样丝就不会断开了,可以拉很长

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与孤独为伴

微波炉如何做比萨一粉底材料:
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二其他材料:
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三番茄酱材料:
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金黄色2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D,譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等,有乜就加乜,尽量使酱汁闻起来比较香,如果无就求其)3,依照个人的口味加入盐,糖,cheese粉,调好味道,煮到浓稠就可以装起,放凉,番茄酱汁就做好了。
五底皮。
1先将高筋,低筋面粉过筛,放系大碗内2酵母加温水开好,倒入碗内,加橄榄油3将上述材料混合,搓成团状,大约搓7,8分钟,搓完的面团会油滑不粘手4将面团放系大碗内,盖上保鲜纸,发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2~3倍大)5将发酵好的面团拿出,滚圆后松弛10分钟6将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状7用汤匙取适量的番茄酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上8先撒上一层cheese丝,加上青椒丝,洋葱丝,火腿丝,在上面再加一次cheese丝接下来把面饼再放置至少30分钟,让面饼再次发酵,这样可以和配料充分粘合,这一步骤很重要。
看到面饼“胖起来”以后,盖上盖子,就用小火开始烘烤,记住不用放油!
等到饼底部开始焦黄后就差不多了,取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟,这样为了让奶酪充分融化,就和饼、配料粘在一起了。
取出后再浇上番茄沙司,比萨就做好了,可以享用了。

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龙吟九天

原料:
马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄。
调料:
盐、番茄沙司、披萨草一瓶。
做法:

1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。

2、香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。

3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。

4、放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油。

5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。

6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了。

7、按早自己的想法逐层撒上原料。

8、改成小火锅烧热,盖上盖慢慢烤了6至8分钟。

9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。

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