主页 > 其它问答 > > (玫瑰花泡酒怎么做)玫瑰花酒怎么做
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

权色声香

鲜玫瑰花泡酒:
1原料选择:
(1)玫瑰花:
为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:
采花时间:
上午9~10点(雨天不收花);
收花标准:
收初开放花朵,这种花含芳香油高达003%,不收花蕾,不收隔夜花。
(2)优质清香型大曲酒:
基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺,高粱为原料,小麦大曲,地缸发酵,生产周期为28天。
(3)冰精:
市场销售,无色透明。
(4)柠檬酸:
附合GBN50-77。
(5)水:
采用蒸馏水。
2玫瑰花的腌制:
取上午收购的新鲜玫瑰花,挑出枝叶,称量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均匀,然后装入无毒塑料袋中,每袋装花10千克,立即运回单位,装入陶瓷坛中压实,然后再用清香型大曲酒腌过鲜花,立即封坛,要求腌制3个月以上。
3蒸馏:
蒸馏设备为铝制20立升。
冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。
工艺要求:
首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏,弃去低沸点物质50毫升,接酒头500毫升,当酒度降至55%(容积)时接酒尾,流酒时间为6~7小时,成品酒酒度要求为75~80%(容积),贮存酯化时间1~2个月。
4配制:
配制要求:
酒精度40±1%(容积),糖度:
20±1克/100毫升,pH值:
42~45。
配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。
5硅藻土过滤:
称取37号硅藻土30克,用蒸馏水稀释,倒入预先铺好滤纸的漏斗里,开动真空泵吸成滤饼,然后上面再加一层滤纸,避免倒滤液时冲破滤饼,先用清香型甘酒冲洗,再倒入玫瑰酒过滤。
过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余,pH值应无明显变化,酒液为无色透明,长久存放不应有沉淀。
功用:
有良好的和胃、理气、止痛的作用,尤其是对治疗肝胃不和诸症效果显著,适合相应人群饮用。

赞同 (55754)

反对 (739)

其它回答
凌晨热线

干玫瑰花泡酒的做法:
用料:
玫瑰花50克,糖50克。
辅料:
白酒或黄酒250克。
制作过程:

1、准备好干玫瑰花花蕾。

2、将酒和花雷和糖放入玻璃瓶内,密闭封口。

3、浸泡3天即可饮用。
健康功效:
理气,解郁调经,活血,通络、散寒、去腥。
玫瑰花酒的营养价值:

1、玫瑰花味微甘、苦,性温。
入肝、脾经。
具有理气行血,解郁调经之功效。
主治:
肝胃气痛,乳痈肿毒,月经不调,肠炎下痢。
临床应用:
①治肝郁胁痛、胃脘痛。
不论胃神经官能症或慢性胃炎、慢性肝炎,凡有胃部或胁部闷痛、发胀,都可用玫瑰花,配香附、川楝子等,方入玫瑰解郁汤。
对兼有泄泻者亦可用玫瑰花。
②治妇女月经过多,病情较轻浅者。
配益母草,水煎服。
用量:
45~9g或3~6朵。

2、酒性味甘辛,大热。
气味芳香,能升能散,宣行药势,具有活血通络、散寒、去腥的作用。

赞同 (64137)

反对 (750)

会魔法的小仙女

干玫瑰花泡酒的做法:
用料:
玫瑰花50克,糖50克。
辅料:
白酒或黄酒250克。
制作过程:

1、准备好干玫瑰花花蕾。

2、将酒和花雷和糖放入玻璃瓶内,密闭封口。

3、浸泡3天即可饮用。
健康功效:
理气,解郁调经,活血,通络、散寒、去腥。
玫瑰花酒的营养价值:

1、玫瑰花味微甘、苦,性温。
入肝、脾经。
具有理气行血,解郁调经之功效。
主治:
肝胃气痛,乳痈肿毒,月经不调,肠炎下痢。
临床应用:
①治肝郁胁痛、胃脘痛。
不论胃神经官能症或慢性胃炎、慢性肝炎,凡有胃部或胁部闷痛、发胀,都可用玫瑰花,配香附、川楝子等,方入玫瑰解郁汤。
对兼有泄泻者亦可用玫瑰花。
②治妇女月经过多,病情较轻浅者。
配益母草,水煎服。
用量:
45~9g或3~6朵。

2、酒性味甘辛,大热。
气味芳香,能升能散,宣行药势,具有活血通络、散寒、去腥的作用。

赞同 (32964)

反对 (493)

水墨丹青

玫瑰花酒的做法主料干玫瑰花300g白酒500ml辅料冰糖150g步骤1准备好食材2把玫瑰花放入容器中3放入冰糖4倒入白酒5蒙上保鲜膜6盖上盖子7密封一个月,捞出玫瑰花,酣甜的玫瑰花酒就可以喝了家庭自制玫瑰花酒【材料】干玫瑰花约250(鲜玫瑰花约350)克,白酒约1500毫升,冰糖约250克。
玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰【做法】将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中(陶瓷或玻璃,不能用塑料),密封浸泡30日左右,即可饮用。

赞同 (3797)

反对 (421)

品粗茶

玫瑰花品种有鸡爪枝、小菊花、大菊、多刺、扫帚形、单瓣和无花7个类型。
除了无花型无花外,其它6种全部有花;
除了单瓣型以外,其它为重瓣。
鸡爪枝是玫瑰中的佼佼者,占总数的70-80%。
株高200-260厘米,主茎蔓灰褐色,小枝粗壮,节间短,冠开张。
叶椭圆形,红紫色,每朵32-48片;
花径7-8厘米,花重40-46克。
含油量为0047-0050%,6月10日盛开,色彩绚丽,香气浓郁,十里飘逸。
采玫瑰花要在朝阳未出、夜露未干之时,此时正当花儿含露乍开,香味正浓,质量最好。

赞同 (9868)

反对 (812)

相关百科

(哥斯拉玩具怎么做)怎么制作幼儿园自制玩具

在昆明市,西昌路680号,22分部旁一个不显眼的小店,也就是大观商业城后门往新闻路方向,部队旁边.,我在卖这玩具的旁边上班,相信我没错....全文

等你回答

换一换