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热耳

天妇罗粉的配料表:
小麦粉、小麦淀粉,蛋黄粉,南瓜粉,膨松剂,胡萝卜素。
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。
吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。
它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。
便餐,宴会时都有可以上的菜。
天妇罗的名字来自葡萄牙,大约已有150年的历史。
天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。
天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。
就是面筋少的面粉。
这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。
夏季调面糊的水最好是冰水。
是四大日本料理之一。

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其它回答
北冰洋汽水

炸猪排制作过程:
材料:
猪大排2块天妇罗粉面包糠番茄酱适量调料:
色拉油盐料酒各少许
1、猪大排洗净,用小锤子把肉拍松散,再用少许盐和料酒腌制5-10分钟左右备用。

2、取适量的天妇罗粉用清水调成糊状,倒出少许面包糠备用,把腌制好的猪排在天妇罗粉中裹匀取出,再在面包糠中裹一遍。

3、油锅烧热,倒入适量色拉油用中火烧制6层热,放入裹好的猪排炸至两面金黄,捞起控油备用。

4、把控油后的猪排切成条状,放入吸油纸的盘内即可。

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三月春日

LZ,这是我帮你查到的天妇罗粉的配料表——配料:
小麦粉、小麦淀粉,蛋黄粉,南瓜粉,膨松剂,胡萝卜素。
这是日本进口的天妇罗粉~^-^引用页——http://www88695com/listasp?ProdId=11332

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我妈妈好美。

天妇罗是一种裹粉,在炸蔬菜、海鲜时使用。
炸出口感来比较酥脆,但是粘度不够好哦!
中国当然有买。
加福得食品(北京)有限公司就有卖哦!
希望我的答案对你有帮助哦!
^_^

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必有一腿

我就是做日料的。
最简单的就是面粉350G生粉250G3个蛋黄800--900CC冰水。
用蛋抽打均匀,再过滤就可以了。
效果比天妇罗粉好

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故人心

面粉吧~~~其实天妇罗也就是油炸无筋面粉团~~~只要炸的好口味都差不多~~~自己做的就别那么挑剔了~~~

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