主页 > 其它问答 > > (酵素怎么做视频教程)波萝蜂蜜苹果怎样做酵素
最佳回答 最佳答案

本回答由网友推荐

嘿咻!

问题:酵素的制作方法
不知道你要做那种酵素,适用于科研还是毕业论文,我之前做过苦瓜枸杞酵素醋­,你看看有用么材料:
苦瓜300克、宁夏枸杞(五硫磺)100克、有机糙米醋520ml、椴树花蜜250克/1/4罐、Oligo900纯寡糖浆90克/15小包(或15汤匙)做法:1)、将苦瓜洗净后晾干,切片备用。
枸杞无需清洗。
2)、把准备好的材料分成3分。
顺序将苦瓜、枸杞以层段的方式堆叠放入玻璃瓶内,淋上纯寡糖浆及花蜜。
其余2份材料皆如此处理。
3)、把3份材料都放置好,倒入有机糙米醋,放置一层保鲜膜于瓶口密封。
存放阴凉处约2个星期后即可饮用。
发酵2-3个月效果更佳。
4)、饮用时,取30ml稀释10倍水即可,酵素渣也可一起食用。
苦瓜枸杞酵素醋有清暑涤热,清心明目的解毒作用。
可缓解肝肾阴虚的血压高、精神焦虑造成的眼红疼痛等症,也可改善高血糖症。
提醒您苦瓜和枸杞的功能:
苦瓜性凉味苦,能清肝明目,消炎解毒,对火气较大,常长青春痘、疹子的人很适合。
其独特的维生素B17和生理活性蛋白质,更可以提高人体免疫力,是很好的抗癌蔬菜。
据近代药理试验,苦瓜更有降低血糖的作用。
枸杞能滋养肾脏,保护肝脏,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效,所含的丰富的胡萝卜素对眼睛有很大益处。
用料水果(苹果+梨)1份甘蔗制糖(比如砂糖、冰糖啥的)1份柠檬1个乐扣呼吸玻璃瓶24l1个水果酵素的做法洗净水果,柠檬等,切板,瓶子和盖,刀。
所有用具要确保无水,无油,无菌。
免得发霉。
水果和柠檬洗净风干,确保无水分,切成薄片。
水果我都是没去皮。
把水果切成薄片。
一层水果,一层柠檬,一层糖。
顺序的排入大玻璃罐内。
最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。
密封后置放在15至25ºc阴凉处。
让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。
发酵最少需要3个月,6个月为佳,越久越好,不会过期。
因为发酵越久的酵素分子会更细小,身体容易吸收和能量更强。
发酵的开始阶段(大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现;
在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。
请每天饮用才能呈现效果,用量并无限制,通常饮用一小杯30ml左右。
请将原液用
4、5倍的水或果汁调合,温度须在40度以下,以免破坏酵素的活性,冰凉饮用风味绝佳。
因由当季新鲜原料所制成,所以依季节变化,口味、浓度、颜色会有极微的不同;
由于发酵的关系可能会有浮游物质,已上情况绝不影响品质,敬请安心饮用。
初次阴用时,如过量或因体质不适可能会引起轻微的下痢、发疹、皮肤痒等症状,请减轻饮用,如症状未改善,请停止使用。
请勿剧烈振动瓶身或倾倒平放。
请存放于阴凉处,勿让日光直射。
开封后请放入冰箱内保存,并请尽速饮用完毕。
小贴士1)任何水果蔬菜都行,用酵素成分高的水果最佳。
例如:黄梨,火龙果,白萝卜。
也可以互相配搭。
有机水果蔬菜更好。
水果洗净晾干(确保无水分),我都是去皮。
一些水果如黄梨的皮和茎酵素成分很高,能不去皮更好,但是因为家里的喜欢吃酵素渣,所以我都是去皮的。
柠檬一定要去皮去种子,避免苦味。
我鼓励大家尽可能连果皮一起制作酵素,不要担心果皮上的农药或其他残留物,因为制作酵素的过程中,这些有害物质将会无情且毫无保留的被分解!
2)片糖,冰糖,黄糖,黑糖,蜜糖都行。
酵素汁多少和水果种类很有关系,一些觉干性的水果,可以用蜜糖,寡糖,糖浆取代糖。
3)切板,瓶子和盖,刀。
所有用具要确保无水,无油,无菌。
我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。
4)最好不要超过瓶子容量的80%,因为制造过程良菌太过活跃或许会流出来,密封写上日期。
3-6个月后可以饮用。
5)经常确保上层湿润很重要,时不时轻摇一摇瓶子。
让液体掩盖上层一下,白霉黑霉都不会出现。
6)所有的用具都要消毒。
过滤,拿掉柠檬渣(粗-不好吃),那水果渣很好吃。
酵素好喝又健康。
还可以看到一些活力。
过滤后的酵素和酵素渣要冷藏,避免继续发酵,酒精度会越来越高。
每天喝三次,一次15毫升,一天不超过45毫升(小孩半量)。
因为制造用了很多糖量,属甜。
怕甜者,可以加冰块或水调稀。

赞同 (62819)

反对 (154)

其它回答
几步几步寻

原料:
柠檬1个,蜂蜜适量。
做法:
柠檬用水打湿,表面抹上一层食盐,轻轻摩擦片刻,用水冲洗干净,并切去柠檬两头;
柠檬切成两半,再切成薄片,以一层柠檬,一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者密封瓶中,拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5~7天即可用温开水冲调饮用。
提示:
1早上或下午3~4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。
2用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。
切柠檬的时候捏住两边,这样切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。
3因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
4冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。

赞同 (10469)

反对 (600)

水底沉星

网上教程看着简单,但自己做一不小心就会有霉菌,我的建议是老老实实买,日本生酵素(包装上印着黑字,生酵素)质量很好,起效不是很快,调养作用为主,但也有人吃了通便特别好,我自己是吃了几个月才规律的,不过我身体也不太好就是了

赞同 (18894)

反对 (628)

相关百科

(哥斯拉玩具怎么做)怎么制作幼儿园自制玩具

在昆明市,西昌路680号,22分部旁一个不显眼的小店,也就是大观商业城后门往新闻路方向,部队旁边.,我在卖这玩具的旁边上班,相信我没错....全文

等你回答

换一换