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龟苓膏的做法主料:
龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。
当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。
制法:

1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。
吃龟苓膏的好处很多。
它由多味中草药熬制而成,很早以前就被人们当作药膳来食用,吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳,还能美容养颜和滋阴补肾。
得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病,吃它也能起到一定的改善作用。
现代营养学研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
龟苓膏主要由龟板、茯苓、甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等名贵中草药熬炼而成。
其中的龟板补心、补肾、补血;
茯苓主治胸胁逆气、口焦舌干;
甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等具有清热解毒、润燥止痛、除水利湿的作用。
绿豆羹龟苓膏主料:
龟苓膏粉、绿豆羹、炼乳。
做法:
将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入绿豆羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
功效:
它可以清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、清热去湿,初秋食用这道绿豆羹龟苓膏是最好不过的了。
苡米龟苓膏主料:
龟苓膏粉、苡米羹、炼乳。
做法:
先将龟苓膏粉冲调成厚的龟苓膏,切成小块,放入碗中,然后在碗中加入苡米羹,也可依据个人口味添加炼乳,冷藏后食用更佳。
功效:
苡米可作为药食同源的材料,其味甘淡、性凉,健脾利湿、补肺、益胃,同时龟苓膏可以温润滋补、清热去湿,二者搭配,相得益彰。
超市买来,放在冰箱里冻一下比较好吃(对了,不是放冷藏哦)然后,如果是女生的话,经期不要吃,因为它的性凉

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其它回答
比例失调

1)龟苓膏的制作(所有材料在中药铺中可以买齐)龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。
当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料
1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗乾净。

2、将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬两个小时,然后放入凉粉草再熬半个小时,熄火,捞出药渣。

3、将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。
还有一种是用龟苓膏粉兑水做,现在外面卖的多用这个做法。
将龟苓膏粉一匙羹约10克倒入碗内加冷开水两匙羹搅成糊状,然后冲沸开水200ml(普通饭碗九成满)边冲边搅,冷却后即成膏状,加蜜或蔗糖水即可食用。
(不过我是用糖开水冲的:p)用龟苓膏粉粉做龟苓膏,先用一点点热水把龟苓膏粉调开,再用沸水边冲边搅,搅匀后冷却即可,最后加上蜂蜜或炼乳,天热的时候还可以放到冰箱头冻一下吃,更爽。
不过,用调羹搅的时候,要记到一直顺到一个方向搅,如果冷的时候实在没有凝固,还有一个好办法哈,就是放进微波炉加热一下,再冷却后那个膏体弹性更强。
自制龟苓膏的做法详细介绍时尚饮品自制龟苓膏的制作材料:
龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的,一般我会买广西梧州的。
约5元左右一大袋,可以做很多,以街上卖的碗来衡量的话,至少可以做100碗左右哦。
教您自制龟苓膏怎么做,如何做自制龟苓膏才好吃用量及比例袋子上有说明的哦。
用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。
一定不要一次加水过多。
容易结块。

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犯禁忌

主料:龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的,一般我会买广西梧州的。
约5元左右一大袋,可以做很多,以街上卖的碗来衡量的话,至少可以做100碗左右哦。
用量及比例袋子上有说明的哦。
用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。
一定不要一次加水过多。
容易结块。
水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。
(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。
比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。
为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶加冰糖红豆的龟苓膏。

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灼灼桃花仙

难度:
切墩(初级)时间:
10分左右主料龟苓膏粉辅料糖水炼乳水果粒密制龟苓膏的做法步骤1将龟苓膏粉适量倒入碗内,2温水中加糖少许,搅匀备用3将加糖的温水倒入龟苓膏粉碗内,稀释均匀4用沸水冲入,边冲边搅5将冲好的龟苓膏过滤2次,放入冰箱冷藏即可6龟苓膏凝固定型后,用刀子将其划成块状,调入炼乳,加入果粒即可食用小贴士
1、冲龟苓膏的水必须是100度以上的,否则龟苓膏不容易成形,如不好把握,可以将其搅匀后,放入燃气加热煮开即可
2、龟苓膏的功效是滋阴清热解毒,去湿热、疮毒、暗疮。
对于体寒的人建议一次不要食用过量
3、龟苓膏为广西梧州特产,所以建议购买的时候也选取此地出品的为佳

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甴曱i

原料是龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的,用量及比例袋子上有说明的用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。
一定不要一次加水过多。
容易结块。
水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。
(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)为了口感更爽滑,可以用滤网过滤两遍。
如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可。
或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。

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